बेकिंग केवळ मधुर, परंतु उपयुक्त देखील नसावे. हे असे होत नाही असे आपल्याला वाटत असल्यास, आपण मनुकासह चीज केक कधीही वापरत नाही. या साध्या डिशमध्ये प्रथिने आणि कॅल्शियमही आहेत. म्हणून आम्ही कॉटेज चीज आणि भाज्या साठवून ठेवतो.
किशमिश सह दही वस्तुमान पासून Cupcake
साहित्य:
- तेल "शेतकरी" किंवा तत्सम (नाही मार्गारिने) - ½ पॅक (125 ग्रॅम);
- सरासरी चरबी सामग्रीचे कॉटेज चीज (स्किम दुधपासून बनलेले घर असू शकते) - 300 ग्रॅम;
- मीठ दगड - 1 लहान चिमूटभर;
- गव्हाचे पीठ / पीठ - 1.5 कप;
- हलकी मनुका - दिड कप;
- वाळू पांढरा साखर - 1-1.5 कप;
- शिजवलेले सोडा किंवा बेकिंग पावडर - 1/3 टीस्पून;
- 1 मोठा अंडे - 3 पीसी
तयारी
आम्ही दहीमधे धान्य काढून टाकतो (एक चाळणीतून पुसून किंवा कातडीबरोबर तेल घालून चांगले). दही-तेल मिश्रण मध्ये, सोडा, मीठ घालावे. अंडी आणि साखर एक फेसाळ वस्तुमान मध्ये whipped, धान्य नाही पाहिजे. कॉटेज चीज आणि मिक्स मध्ये मिश्रण घालावे. आम्ही प्रामुख्याने पीठ आणि लगेचच आतून हस्तक्षेप करतो. किशमिज गंधकाचा उपचार न निवडतो - तो मळलेला आहे आणि चमकला नाही, पण चवदार आणि अधिक उपयुक्त. मनुका स्वच्छ धुवा आणि उबदार पाण्यात एक चतुर्थांश तास भिजवून, नंतर एक चाळणी वर अतिक्रमण. जेव्हा मनुका वाळत असेल तेव्हा, हे ओट्यात ओतणे, मिक्स घालणे आणि एका ग्रेडेड बटरवर वितरित करणे. सिलिकॉन साचा वापरत असल्यास, वंगण घालू नका.
बेक करावे कॉटेज चीज केक 200 अंशात अर्धा तास पेक्षा थोडासा अधिक ओव्हनमध्ये मनुकासह. आम्ही एक लाकडी स्क्वॉयर किंवा मॅच सह तयारी तपासा. तसे, या आवृत्तीत असे आहे की, मनुकासह कॉटेज पनीर केक गॉस्टच्या अनुसार उत्पादित केले जाते (1 9 88 पासून ही रेसिपी संरक्षित केलेली आहे). नाजूक आणि सुवासिक, ते पाककला साधेपणासह तुम्हाला जिंकेल.
कॉटेज चिझ कडून मफिन
मनुका सह एक मोठा दही केक वाईटरित्या भाजलेले आहे तर, कृती बदलू आणि लहान muffins बेक.
साहित्य:
- अंडी मोठे चिकन ताज्या - 3 pcs;;
- अंडी दूध पासून कॉटेज चीज - 0,4 किलो;
- होममेड जाड आंबट मलई (किमान 30% चरबी सामग्री) - 50 ग्रॅम;
- साखर पांढरा - सुमारे 1 कप;
- बेकिंग पावडर - 1 पिशवी;
- Vanillin किंवा या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर - 1 पॅकेट;
- रवा सूंच्या क्रुपचा - दिड कप;
- गव्हाचे पीठ / कप - दिड कप;
- हलकी मनुस - चवीनुसार.
तयारी
अगोदरच, उबदार पाण्याने मनुका भिजवा, त्यात फुगला, धुऊन वाळलेल्या आम्ही थोड्या प्रमाणात पिठ मध्ये berries ड्रॉप कॉटेज चीज साखर, व्हिनिलिन आणि बेकिंग पावडरसह पुसली जाते. आम्ही एक फेसाळ वस्तुमान मध्ये अंडी विजय, कॉटेज चीज मध्ये ओतणे आम्ही आम आणि मैदा भरतो. हलक्या आंबट मलई जोडून, सर्व साहित्य नीट ढवळून घ्यावे आवश्यक आहे. शेवटी, बेदाणे घाला. मूस मूस मध्ये मिक्स आणि dough पसरली. सिलिकॉन वापरणे चांगले. ते तयार आहेत तोपर्यंत एक मऊ ओव्हन मध्ये आमच्या muffins बेक करावे. झाकण सह थंड थंड muffins थंड किंवा शिंपडा शिंपडा आपण एक मजेदार बोरासारखे बी असलेले लहान फळ सॉस शिजू शकता किंवा ठप्प एक किलकिले उघडा.