दुर्गम भाषा असे म्हणते की एका महिलेच्या स्तनाच्या स्वरुपात केक केवळ एका शाखेचा नाही, तर कोणत्याही मनुष्याचे स्वप्न आहे. थोडी अधिक क्लिष्ट "अॅडम ऑफ द अॅडमिरल" सह. या मिष्टान्नला समुद्राचा मेघगर्जना का असावा - हे सांगणं अवघड आहे, पण हे सुंदर आणि मोठय़ा नाव आहे जे या पाककृतीला लोकप्रिय बनले.
केक "एक अॅडमिरल च्या स्वप्न" - कृती
साहित्य:
केक साठी:
- अंडी - 6 पीसी .;
- साखर -1.5 टक्के;
- आंबट मलई - 1,5 आयटम;
- पीठ - 300 ग्रॅम;
- सोडा - 1,5 टीस्पून
- शेंगदाणेसाठी व्हिनेगर;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 3 चिमूटभर;
- अक्रोडाचे तुकडे, chipped - 1 आयटम;
- poppy - 1 टेस्पून.
मलईसाठी:
- आंबट मलई चरबी (होममेड) - 3/4 एल;
- साखर - 1 टेस्पून.
तयारी
उत्पादनांचा संपूर्ण संच 3 समान भागांमध्ये विभाजित केला जातो आणि वैकल्पिकरित्या केक बनवितो. म्हणून, दोन अंडा पंचास अर्धा ग्लास साखरेसह मारला जातो आणि यालस अर्धा ग्लास आंबट मलईने ग्राउंड होते. आम्ही त्यांना जोडतो, व्हिनिलाची चिमूट टाकतो, अर्धा चमचे सोडा, व्हिनेगर आणि 100 ग्रॅम sifted पीठ घालतो. आम्ही एक पॅनकेक, dough तर म्हणून, द्रव माली. ते चर्मपत्राने झाकलेल्या फॉर्ममध्ये भरा आणि 25 ते 30 मिनिटे 200 अंशांवर बेक करावे. आम्ही दंशाभोवती दोरखंडाची तयारी करण्यासाठी तपासून पहा.
त्याचप्रमाणे, आम्ही दुसरा केक मालीनं, पण शेवटी आम्ही मोठ्या चिरलेला काजू घालतो. तिसरी केक खसखस बियाणे सह शिजवलेले आहे मलई साठी, साखर सह आंबट मलई विजय तो रेफ्रिजरेटर मध्ये दोन तास पेय करण्याची परवानगी देण्यास शिफारसीय आहे. थंड केक सह लिंबू केल्यानंतर प्रथम poppy येतो, नंतर अक्रोड, टॉप - साधा, नाही पदार्थ. पिवळ्या चॉकोलेट सह समाप्त केक घालावे आणि काजू सह शिंपडा.
केक "बॅचलर ड्रीम"
साहित्य:
आधार साठी:
- पीठ - 300 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 2 आयटम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- साखर - 300 ग्रॅम;
- लोणी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- बेकिंग पावडर - 10 ग्रॅम;
- कोकाआ - 3 टीस्पून
बिस्किटसाठी:
- अंडी - 4 तुकडे;
- साखर - 1 आयटम;
- पीठ - 1 टेस्पून.
आंबट मलई साठी:
- आंबट मलई चरबी (घरगुती) - 700 ग्रॅम;
- साखर - आयटमच्या 2/3;
- जाडसर -2 सॅकचे.
- केळी - 2 तुकडे;
- चेरी गोठवले (pitted) - 1 टेस्पून.
मलईसाठी:
- लोणी - 200 ग्राम;
- घनरूप दूध - 2/3;
- कोकाआ - 3 वा. चमच्याने;
- कॉग्नाक - 2 टेस्पून. चमच्याने
मस्तासाठी:
- मास्कमॉलो मार्शमॉल - 100 ग्रॅम;
- लोणी - 1 टेस्पून. चमचा;
- चूर्ण साखर - 200 ग्रॅम;
- dyes, खाद्यतेल
तयारी
आधार म्हणून, आम्ही दोन केक तयार करतो, म्हणून आपण सर्व घटकांना 2 ने विभाजित करतो. आम्ही अंड्यांस साखरेची भोक करतो, आंबट मलई, मऊ मटर, बेकिंग पावडर आणि बेकिंग पावडरसह कोकाआ घाला. द्रव dough एक greased आणि चूर्ण फॉर्म मध्ये poured आणि 200 अंश येथे 20-25 मिनीटे बेक.
दरम्यान, आंबट मलई साखर आणि thickener सह झालेला आहे. थंड केक thawed cherries च्या रस impregnate. एक योग्य व्यास प्लेट वापरणे, प्रत्येक 2 मंडळे बाहेर कापून. आम्ही त्यांना कट करून, आंबट मलई लावले, त्यांच्यामध्ये आम्ही केळी आणि चेरीचे तुकडे ठेवले आम्ही भातशेतीमध्ये क्रीमची लागवड केलेल्या केक्सचे अवशेष ढवळून काढतो. आम्ही थोडीशी विचार करतो, इच्छित फॉर्म देण्याचा प्रयत्न करतो.
मधाच्या क्रीममध्ये घनरूप दूध घेऊन नरम बटर बीट, कोको घाला आणि पुन्हा मिक्स करा.
बिस्किटासाठी, आम्ही अंडी साखरसह मारतो आणि हळूहळू मैदा आणतो. ते तयार होईपर्यंत आम्ही ते 30-40 मिनिटे प्रीवेटेड ओव्हनमध्ये पाठवतो. चला छान आणि मोठ्या खवणीवर घासून काढा. आम्ही कॉग्नेक आणि क्रीमयुक्त मलई अर्धवट शिंपडा मध्ये ओतणे, त्यात मिसळा. प्राप्त वस्तुमान "लाळ"
माशमिल्लो तेल घालून मायक्रोवेव्हमध्ये 15-20 सेकंद गरम करा. कॅन्डी पिघळणे आवश्यक, आणि वस्तुमान खंड वाढणे आवश्यक आहे. हळूहळू आम्ही साखर पावडर चालवित आहोत. परिणामी मस्तक सहजपणे मोल्ड केले जाते आणि प्लास्टीलीनसारखे दिसते आम्ही ते एका पातळ थरांत हलवतो, 2 मंडळे कापतो आणि आपले गोलार्ध व्यापतो. पण आम्ही ते दाबा
टीप: मस्तकी चांगली ठेवण्यासाठी, "स्तन" प्रथम व्हीपेटेड प्रथिने सह वंगण घालणे आवश्यक आहे.
उर्वरीत मॅस्टीकमध्ये, डाई घालून पुन्हा मायक्रोवेव्हमध्ये गरम होणे. रोल आउट झाल्यानंतर, आम्ही स्वयंपाकघरातील शिरस्त्राण आणि इतर सजावट कापला.