एग्प्लान्टसह भाजी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे

गाजर, बटाटे, कांदे, टोमॅटो, फुलकोबी, चिली, कोबी, हिरव्या पालेभाज्या आणि इतर अनेक - - एग्प्लान्ट साथ एक भाजी स्टीवले तयार करण्यासाठी, आपण भाज्या विविध वापरू शकता. अशा प्रकारचे डिश न केवळ मांसपानासाठी साइड डिश म्हणून देऊ शकतं, पण एक स्वतंत्र उपचार म्हणून देखील काम केले आहे.

एग्प्लान्टसह भाज्यांच्या पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे साठी कृती

साहित्य:

• एग्प्लान्ट - 1 तुकडा;
• बल्ब - 1 तुकडा;
• बटाटे - 3 पीसी .;
• गाजर - 2 तुकडे;
• पांढरा कोबी - 300 ग्रॅम;
• टोमॅटो - 100 ग्रॅम;
• वनस्पती तेल;
• मसाले

तयारी

म्हणून, भाज्या स्वच्छ केल्या जातात, त्याच क्यूब्समध्ये कापलेली कोथिंबीर, भाजी तेल वरून तेलाचे तुकडे अलग पाडणे आणि त्यांना अग्निरोधक भांडी मध्ये थर मध्ये ठेवले जाते - प्रथम कोबी, नंतर बटाटे, औबर्गीन आता कांदे आणि गाजर वेगळे करा, किसलेले टोमॅटो, स्टू जोडा आणि भाज्या सह हे मिश्रण भरा. आम्ही स्टोव्हवर किंवा ओव्हनमध्ये प्रीयेटेड ओव्हन पर्यंत स्टव आणतो.

एग्प्लान्ट आणि चीज सह भाजी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे

साहित्य:

• बटर वितळले;
• द्रव - 2 आयटम;
• चीज - 100 ग्रॅम;
• बटाटे - 4 पीसी .;
• एग्प्लान्ट - 2 तुकडे;
• कोथिंबीर, हळद, मीठ

तयारी

लोणी वितळणे, गोल्डन कवच ठेचून बटाटे आणि eggplants, diced पर्यंत वळवून ते तळणे. मग आम्ही त्यात एक भांडे ठेवून त्यात किसलेले चीज शिंपडा, धणे, हळद घालावे, मिक्सरमध्ये घालावे, मीठ घालावे, एक उकडलेले मटनाचे तुकडे आणून 20 मिनिटे कमकुवत अग्नीवर घालावे. एग्प्लान्टसह तयार केलेले भाजलेले स्टू गरम पुरविले जाते, ताज्या वनस्पतीसह शिडकाव करतात

भाजी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे बटाटे, zucchini आणि एग्प्लान्ट सह

साहित्य:

• zucchini - 2 pcs .;
• एग्प्लान्ट - 2 तुकडे;
• बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
• गाजर - 2 तुकडे;
• टोमॅटो - 2 पीसी .;
• बल्ब - 1 तुकडा;
• ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 100 मि.ली.
• साखर - 1 चमचे;
• लिंबाचा रस - 2 टीस्पून.
• मसाले, हिरव्या भाज्या - इच्छित असल्यास.

तयारी

दुसरे पर्याय विचार करा, कसे एग्प्लान्ट एक भाज्या स्टू तयार करणे. आम्ही अंब्रिजिन्स घेतो, चौकोनी तुकडे करतो आणि 10-15 मिनीटे खारे टाकलेले पाणी घाला. गाजर साफ केले जातात, खवणी वर चोळण्यात इतर सर्व भाज्या छोट्या तुकड्यांमध्ये कापल्या जातात एक टोमॅटो सह, उकळत्या पाण्याने त्यांना scalding, प्रथम त्वचा काढून टाका. मग एग्प्लान्ट्स, गाजर, ओनियन्स आणि झिचिनिनी आम्ही एका खोल तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवले, 5 मिनिटे थोडे हलके थोडे ऑलिव्ह ऑईल आणि तळणे घाला.

नंतर मीठ, साखर आणि मिरपूड सह पाणी, हंगाम ओतणे, गोड मिरची, टोमॅटो घालावे झाकण ठेवून शिजवताना कमी गॅस वर भाज्या उकळवाव्या.

एग्प्लान्ट आणि मिरपूड सह भाजी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे

साहित्य:

• एग्प्लान्ट - 2 तुकडे;
• बटाटे - 5 पीसी .;
• टोमॅटो - 2 पीसी .;
• बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
• बल्ब - 1 तुकडा;
• मसाले - चाखणे;
• गाजर - 1 तुकडा;
• बडीशेप, कोथिंबीर, अजमोदा (ओवा) च्या हिरव्या भाज्या - इच्छित असल्यास

तयारी

एग्प्लान्ट, माझ्या भाज्या आणि स्वच्छ असलेले एक मजेदार भाज्या शिजवणे. कांदा लहान चौकोनी तुकडे करतो, गाजर चोळतात एक खवणी वर, aubergines आणि बटाटे shredded straws. टोमॅटोबरोबर, त्वचा काळजीपूर्वक छील करा, उकळत्या पाण्याने ओता, आणि लगदा दळणे. आता kazanok घ्या, प्रथम किरण पारदर्शकता करण्यासाठी भाजी तेल आणि तळणे ओतणे, आणि नंतर carrots पसरली. नंतर बल्गेरिया मिरची, बटाटे, एग्प्लान्ट आणि टोमॅटो घाला.

झाडाच्या झाडाखाली टोमॅटो रस, एक मसाले, मिरपूड, मसाले घालून एक ग्लास पाण्याचा ग्लास आणि 20-25 मिनिटे शिजवून घ्यावे. डिशचे स्वयंपाक वेळ थोड्या वेगळ्या असू शकतात. हे विविध प्रकारच्या भाज्यावर अवलंबून आहे, जेणेकरून स्वत: ची तयारी स्टू बुटल्यानंतर, त्यावर हिरव्या भाज्या घालून 5 मिनिटे धरून ठेवून 15-20 मिनिटे शिजवा.