प्रेरणा खरेदी करणे, आम्ही दुर्दैवाने, संवर्धन करण्यापूर्वी हा मासा कोणत्या ताजेपणाचा आहे हे आपल्याला ठाऊक नसते आणि आम्ही अशा मळ्यांसाठी भरपूर पैसे देतो. तर आता जास्त पैसे टाकून थांबूया आणि काय खरेदी करता येत नाही, आणि आम्ही घरगुती स्प्रेडची स्वयंपाक करणार नाही, उदाहरणार्थ बाल्टिक हेरिंगच्यासारख्या आश्चर्यकारक फिशमधून
घरी बाल्टिक उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा पासून sprats साठी कृती
साहित्य:
- ताज्या गोठलेल्या हर्निंग - 900 ग्रॅम;
- पाणी - 300 मिलि;
- काळी चहा (नूडल्स शिवाय) - 1 मिष्टान्न चमच्याने;
- कांदा husks - दोन कांदे पासून;
- स्वयंपाकघरात मीठ - 1 मिठ मॅट चमचा;
- सूर्यफूल तेल - 180 मिली;
- लॉरेल लीफ - 2-3 पीसी .;
- काळी मिरी - 4-6 तुकडे;
- गोड मिरपूड - 2-3 पीसी
तयारी
स्टेनलेस स्टीलच्या एका छोट्या पिवळ्यामध्ये आम्ही शुद्ध पाणी कांदा चॉइस, लॉरेल पाने आणि दोन प्रकारचे मिरपूड धुवून चांगल्या दर्जाची काळी चहा ओततो. स्कूपची सर्व सामग्री पिण्याच्या पाण्याची भरलेली असते आणि आम्ही ती गॅस स्टोव्हच्या गरम प्लेटमध्ये पाठवतो. तितक्या लवकर हे सर्व उकळते, आम्ही सरासरी यंत्रणेला आग कमी करतो आणि बंद झाकण खाली 10-12 मिनिटे ओतणे.
ताज्या गोठविलेल्या हॅरींगपासून संरक्षण करा, काळजीपूर्वक पाण्यामध्ये स्वच्छ धुवा आणि पंख (प्रत्येक बाजूस आणि शेपटीवर) आणि चाकूने डोके कापून घ्या. पुढे, आम्ही उदर कापला आणि हेरिंगच्या आतील आच्छादन आम्ही पुन्हा मासे स्वच्छ धुवा आणि स्टेनलेस स्टीलच्या वाडग्यात दाट रियाडोकिकोममध्ये ठेवून त्या पाठीच्या वरच्या बाजूला त्याच्या स्वयंपाक मीठ, सूर्यफूल तेल उजव्या रक्कम आणि आम्ही पूर्वी आपण तयार जे बाल्टिक उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा फिल्टर इष्ट मिसळा ओतणे सह शिंपडा. केवळ 2 तास आणि 15 मिनिटे अग्निरोधक अग्नीवर हे सर्व सौंदर्य स्टू.
ओव्हन मध्ये बाल्टिक उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा पासून होममेड Sprats
साहित्य:
- ताजे मासा (उत्तर) - 850- 9 00 ग्रॅम;
- काळे चहाचे पाउटे - 3 पीसी .;
- पिण्याचे पाणी - 1.5;
- बे पाने - 3 पीसी .;
- एक मोठी मीठ - 1,5 टिस्पून
- सूर्यफूल तेल - 130 मिली;
- गोड मिरची च्या वाटाणे - 4 pcs.
तयारी
या कृती मध्ये, तुम्ही बाल्टिक हेरिंग जास्त उचलू शकता, जे आपण अगदी व्यवस्थित स्वच्छ करतो, आणि नंतर थंड पाण्याने माझ्यात खरु शकतो. आम्ही उष्णता-प्रतिरोधक काचेच्या कंटेनर मध्ये तयार केलेले मत्स्यशक्तीचे स्टॅक करतो जेणेकरून त्यांचे ओठ खाली दिलेले असेल आणि बॅरेल एकत्र स्नायू चपळ बसते.
काळ्या चहापासून बनवलेल्या पूर्व पिशव्यातील चहामध्ये मीठ निट मिक्स करून त्यात बटर आणि चमच्याने हलवा. योग्यरित्या घातलेल्या बाल्टिक हॅरिंगवर आम्ही एक लॉरेल आणि गोड सुगंधी मिरचीचा काही मटार घातला. नंतर चहा आणि लोणीच्या सर्व पुर्च्या भरल्या भरल्या आणि ओव्हनच्या मध्यभागी सर्व काही लावा. तापमान 200 अंशांवर समायोजित केले जाते आणि जेव्हा मासे झाकणारे भांडे उकळण्यास सुरवात होते तेव्हा आम्ही पाहतो. यानंतर, आम्ही ओव्हनमध्ये तापमान 165 डिग्री, स्फटिक आच्छादनेचे वेष्ट केले आणि त्यांची तयारी 1 तास 45 मिनिटांची प्रतीक्षा केली.
मल्टीवार्क मधील बाल्टिक हेरिंगपासून बनविलेले मुख्यपृष्ठ
साहित्य:
- बाल्टिक हॅरिंग - 1 किलो;
- मिठाचा सोया सॉस - 50 एमएल;
- एक कार्डेपणा च्या buds - 3 तुकडे;
- सूर्यफूल तेल - 120 एमएल;
- काळ्या चहाची मजबूत जोडणी - 1.5 सेंट.
- कांदा फळाची साल - 2 मुंडक
तयारी
आम्ही सर्व उपलब्ध बाल्टिक हॅरिंगमध्ये मोठ्या प्रमाणावर पाण्यात धुवा. चाकूच्या तीक्ष्ण ब्लेडने, आम्ही प्रत्येक मासेपासून डोके कापला, आम्ही पंख काढतो आणि आम्ही पोटाच्या आतील भागाला स्वच्छ करतो. मल्टीइव्हर मध्ये सर्व तळाशी बाहेर घालणे
स्वादिष्ट ताज्या हॅरिंगमधून अशा घरगुती स्प्रेडचा वापर उद्योगात बनविलेल्या कॅनड फूडच्या सर्वात महाग कॅमेर्यांनाही करणार नाही.