ओव्हन मध्ये मशरूम सह भाजलेले मांस, एका बाजूला सोपा आणि एकाच वेळी सणाच्या dishes एक मानले जाते. त्यात उत्कृष्ट, श्रीमंत आणि श्रीमंत चव आणि सुगंध आहे. व्यर्थ वेळ वाया घालवू आणि ओव्हन मध्ये मशरूम आणि बटाटे सह मांस शिजू द्यावे कसे जाणून द्या.
ओव्हन मध्ये मशरूम, चीज आणि बटाटे सह मांस
साहित्य:
- ताज्या विजेते - 200 ग्रॅम;
- कोरडी तुळस;
- तरुण बटाटे - 4 पीसी .;
- बटर - 40 ग्रॅम;
- ग्राउंड पेपरिका - चिमूटभर;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- अंडाशय - 0.5 चमचे;
- डुकराचे मांस - 300 ग्रॅम;
- मसाले;
- आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- टेबल व्हिनेगर - 2 tablespoons. चमच्याने;
- चीज - 100 ग्रॅम.
तयारी
आम्ही कांदा स्वच्छ करतो, अर्ध्या रिंगमध्ये घालतो, व्हिनेगर घाला आणि खारटपणा सोडा. मशरूम आणि बटाटे साफ आहेत, पातळ प्लेट्स मध्ये कट आणि एक warmed वनस्पती तेल एक तळण्याचे पॅन मध्ये मशरूम ओतणे. ओरेगानो, तुळस आणि चवीला मसाल्या घालणे . आपण 5 मिनिटे मशरूम टाकू शकतो, त्यांना प्लेटवर ठेवू शकता आणि त्याच तेलामध्ये बटाटे लगेचच हलवून मिठ आणि मिरचीचा तुकडे भरू शकता. मग आम्ही प्लेटमधून तळण्याचे पॅन काढतो, बटाटे एकाही थराने पसरवतो व त्यात पनीर असलेल्या झाकणांनी झाकून ठेवलेले असते.
आम्ही मांस प्रक्रिया करतो, तुकडे करतो, 10 मिनिटे मसाले आणि तळणे स्वतंत्रपणे जोडा. डुकराचे मांस शिजवलेले असताना, मोठ्या घसावर चीज घासणे एक बटाटा स्वरूपात आम्ही मांस पसरली, तेल ओतणे, कांदा रिंग सह शिंपडा, मशरूम एक थर आणि किसलेले हार्ड चीज सह कव्हर आंबट मलईसह आमच्या "पुलाव" वंगण घालणे आणि 15-20 मिनिटे 180 अंशांसाठी आगाऊ preheated ओव्हन मध्ये मशरूम आणि मांस सह बटाटे ठेवले. एवढेच नाही तर, डिश तयार आहे आणि दुसर्या दिवशीही प्रीफेटेड फॉर्ममध्ये उत्कृष्ट स्वाद आहे.
ओव्हन मध्ये मशरूम आणि चीज सह भाजलेले मांस
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 500 ग्रॅम;
- ताजे द्रावण - 300 ग्रॅम;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- आंबट मलई - 300 मि.ली.
- लेट्यूसची पाने - चवीनुसार;
- बडीशेप;
- मसाले;
- वनस्पती तेल
तयारी
स्वच्छ कागद टॉवेल वापरून पोर्क धुऊन वाळवले जाते. मग आम्ही प्लेट्ससह मांस कापले आणि एक विशेष स्वयंपाकघर हातोडा सह बंद काळजीपूर्वक विजय. एक पातळ कवच दिसतो पर्यंत दोन्ही बाजूंच्या warmed तेल वर मीठ आणि मिरचीचा आणि तळणे सह तुकडे खोडणे. मशरूम प्रक्रिया आणि काळजीपूर्वक धुऊन जातात. नंतर ते एका चाळणीत फेकून घ्यावे, नंतर ते छोट्या काप्यात बारीक चिरून घ्यावे. बल्ब अर्धवट रांगेत तुकडे केला जातो आणि आम्ही सुगंधित तेल वरून सोनेरी रंगाला जातो. सुमारे 10 मिनिटे मशरूम मिक्स करावे आणि मध्यम गॅस वर तळणे घालावे.
तयार बेकिंग शीटमध्ये भाजलेले मांसचे काप, नंतर भाजलेले भाजणे आणि ग्रीस हे सर्व खंबीर आंबट असतात. 20 मिनिटांसाठी मशरूमसह मांस बेक करावे, तपमान 180 अंश सेट करणे. मग आग 200 अंशांपर्यंत वाढवा आणि आणखी दहा मिनिटे शोधा. आम्ही एक सुंदर प्लेट वर तयार डिश ठेवले, हिरव्या भाज्या सह सजवण्यासाठी आणि टेबल ते सर्व्ह
ओव्हन मध्ये मशरूम, बटाटे आणि टोमॅटो सह मांस
साहित्य:
- मांस कपात - 800 ग्रॅम;
- ताजे मशरूम - 300 ग्रॅम;
- चीज - 200 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- मसाले;
- बटाटे - 4 पीसी
तयारी
आम्ही मांस प्रक्रिया आणि 2 सेंमी जाड काप मध्ये कट. मग आम्ही प्रत्येक तुकडा फेकणे, चव ते मसाले सह घासणे आणि एक greased बेकिंग शीट वर पसरली आम्ही सर्व प्रक्रिया आणि चिरलेला मशरूम सह शीर्ष कव्हर. मग आम्ही टोमॅटो, बटाटे पसरवले आणि हलके पातळ कापांमधे कापले. किसलेले चीज घालून सर्व हात पसरून छिदवा आणि एक भिजवलेल्या ओव्हनमध्ये सुमारे 50 - 60 मिनिटे 200 डिग्री पर्यंत काढा. मांस अधाशी मधुर व अतिशय रसदार आहे.