खेकडा काड्या पासून Cutlets - मूळ, आर्थिकदृष्ट्या डिश, जे एक दैनंदिन रात्रीचे जेवण दोन्ही पूर्णपणे दावे, आणि एक सणाच्या मेजवानी साठी
खेकडा रन पासून cutlets साठी कृती
साहित्य:
- मोहरी - 1,5 टेस्पून. चमच्याने;
- क्रॅब स्टिक - 400 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- ब्रेडक्रंब - 100 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 50 मिली
- वनस्पती तेल;
- मसाले
तयारी
क्रॅबची काडी लहान चौकोनी तुकडे करून घ्यावी , थोडी पावडर घालावे, अंडयातील बलक लावावे, अंडी फुटून मोहरी घालावी. मास podsalivaem, मिरचीचा आणि मिक्स करणे. मग आम्ही लहान कचरायुक्त मांस तयार करतो, ब्रेडक्रंबच्या प्रत्येक फोडी आणि गरम तेलाने तळून घ्यावे जोपर्यंत समृध्द सोनेरी कवच तयार होत नाही तोपर्यंत. तयार डिश ज्यात तिखट सह sprinkled आणि कोणत्याही साइड डिश सह गरम चालला.
खेकडा रन सह बटाटा cutlets
साहित्य:
- खेकडा रन - 120 ग्रॅम;
- बटाटे - 400 ग्रॅम;
- दूध - 10 एमएल;
- चीज - 50 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- ब्रेडिंगसाठी फटाके;
- वनस्पती तेल;
- मसाले
तयारी
आता आणखी एक मार्ग विचार करुया केकडाच्या काड्यांमधून कटलेट कसा बनवायचा. बटाटे सोललेले असतात, धुवले जातात, मध्यम तुकडे करतात, उकळत्या पाण्यात भिजत असतात. नंतर मीठ एक चिमूटभर फेकणे आणि तयार होईपर्यंत कमी गॅस वर शिजू द्यावे. क्रॅब प्री-डिफ्रॉस्ट लावतात, चित्रपट काढून टाका आणि बारीक चिचुंद आम्ही एका लहान भाजीपाला पिकवणे किंवा पिकणे वर हार्ड चीज घासणे. गाजर स्वच्छ, धुऊन वाळवले जातात आणि फ्लोटमध्येही घट्ट होतात.
बटाटे नरम झाल्यानंतर, पाणी हळुवारपणे काढून टाकले जाते आणि दुधासह पातळ केलेले पुरी बनले आहे. बटाटा पेस्टमध्ये अंडे घालावे, मिरपूड आणि मीठ घालून शिंपडा. आम्ही सर्व व्यवस्थित मिक्स करतो आणि थंड होण्याकरिता बाजूला करतो. नंतर किसलेले चीज, खेकडा आणि चिरलेला गाजर घाला. आम्ही सर्व साहित्य पुन्हा मिसळून केळीचे मांस पासून लहान फ्लॅट cutlets फॉर्म. आम्ही सोनेरी कवच तयार होईपर्यंत दोन्ही बाजूंच्या ब्रेडकॉर्ब आणि तळणे पॅन. आम्ही एका प्लेटवर कटलेट लावले आणि लगेचच टेबलवर त्यांना सर्व्ह करावे.
खेकडा काठी सह मासे cutlets
साहित्य:
- सॅल्मनची पट्टी - 200 ग्रॅम;
- खेकडा - 200 ग्रॅम;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- पीठ - 1 चमचे;
- एक मादक पेय - एक चिमूटभर;
- मसाले
तयारी
सॅल्मनची पट्टी बांधणी प्रक्रिया, हाडे, त्वचा आणि छोट्या तुकड्यांमध्ये कापून टाकल्या जातात. क्रीम बटर थंड आणि एक खवणी वर चोळण्यात आहे. पुढे आम्ही मांस धार लावणारा द्वारे मासे आणि खेकडा चिकणमाती पिळणे, लोणी ओतणे, minced हात, मीठ, चवीनुसार मिरपूड मिसळा, इच्छित असल्यास एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) जोडा आता आपण थंड पाण्याने हाताने एक कटोरेत बुडवून, आम्ही कटलेट बनवतो आणि ओठात ओतवतो. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, काही भागावर मिक्सर बनवा आणि दोन्ही बाजूनं एका सोन्याच्या रंगावर कटलेट घाला. मग एका कागदाच्या पुठ्ठावर ठेवा आणि जास्तीचे चरबी शोषण्यासाठी 10 मिनिटे सोडा आणि मग टेबलवर सर्व्ह करावे!
केकड़े लाँग सह चिकन cutlets
साहित्य:
- चिकन स्तन - 1 पीसी.;
- क्रॅब स्टिक - 400 ग्रॅम;
- बल्ब - 0.5 पीसी .;
- लसूण - 1 लवंग;
- चीज - 150 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- स्टार्च - 3 टीस्पून
तयारी
केकड़ेच्या काड्यांसह चिकनचे कटलेट स्वयंपाक करण्यासाठी, आम्ही प्रथम सर्व घटक तयार करतो. पालनापासून कोबीची काठी साफ केली जाते, चीज पलंगावर चोळण्यात येते. चिकनचे स्तन प्रक्रिया करून आणि केकडाच्या छिद्रासह आणि सोललेली बल्ब एक मांस धार लावणारा प्रक्रियेद्वारे वळवले जाते. अंडी, किसलेले चीज, स्टार्च, लसूण पिळून काढणे आणि चांगले मिक्स करावे. तयार मेड आंबट, मिरपूड, चवीनुसार मिरपूड, आम्ही ओले कटलेट हात तयार, तयार होईपर्यंत भाजीपाला तेल वर breadcrumbs आणि तळणे मध्ये त्यांना चुरा.