चॉकलेट फॉंडंट एक कृती आहे ज्यामुळे आपल्या तोंडात वितळलेल्या मिष्टकोनातून जास्तीत जास्त आनंद मिळतो. नैसर्गिकते एक कपकेक असून ती बाहेर एक कुरकुरीत आणि आत एक द्रव केंद्र आहे. व्हिनिला आइस्क्रीमची एक स्क्वॉप्टेड सह उबदार स्वरूपात सर्व्ह करावे, जोडणे, इच्छित असल्यास, बेरीज किंवा पुदीना पाने
चॉकलेट फेंडंट कसा बनवायचा?
चॉकलेट फॉंडंट एक अशी कृती आहे ज्याला अतिसंवेदनशील पदार्थांची आवश्यकता नसते आणि उपलब्ध तंत्रज्ञानाच्या आधारे त्याची अंमलबजावणी केली जाते.
- थोडक्यात, मिष्टकोनाची तंत्रिका चॉकोलेट बिस्किट आटच्या बॅचमध्ये पिवळा चॉकोलेट, इतर घटकांसोबत जोडली जाते आणि नंतर बेकिंग उत्पादनांमधून तयार होतात.
- चॉकलेट फोंडंट त्याच्या नावाचे समर्थन करेल आणि आत द्रव मिळवतील, जर आपण घटकांचे प्रमाण योग्यरित्या निरीक्षण केले तर तापमान शरीराचे तापमान आणि ओव्हनमध्ये राहतील.
- बेकिंग गुडी साठी आपल्याला सिलिकॉन मोल्डस किंवा धातुचे रिंग्ज आवश्यक आहेत, जे तेलाने पूर्व-चिकटलेले असतात
- सर्व्ह करताना, पूर्ण मिष्टान्न साखर भुकटी, कोकाआ, कोथिंबोणीचे तुकडे किंवा ताजे बर्गोसह सुशोभित केले जाते.
- आपण चॉकलेटशिवाय कोकाआसह कोकाआसह तयार आणि चॉकलेट फॅंडंट तयार करु शकता परंतु शेवटचा उपाय खूपच चवदार असेल.
द्रव केंद्राने चॉकलेट फॉंडंट
एक द्रव भरणे सह चॉकलेट पाया साठी कृती प्रस्तावित परिमाण पासून deviating न कार्यान्वीत करणे आवश्यक आहे आणि ओव्हन मध्ये उत्पादने बेकिंग वेळ जास्त नाही. महत्त्वाचे म्हणजे वापरलेल्या उत्पादनांची गुणवत्ता: चॉकलेट आणि तेल नैसर्गिक आणि अंडी ताजे असतील. मिठाई गरम गरम ओव्हनमधून, एका प्लेटवर सरकते आणि आइस्क्रीम जोडत आहे.
साहित्य:
- अंडी - 3 तुकडे;
- पीठ - 60 ग्रॅम;
- गडद चॉकलेट - 200 ग्रॅम;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- मीठ - ¼ टीस्पून.
तयारी
- पाणी बाथ मध्ये लोणी आणि चॉकलेट वितळणे.
- 10 मिनिटे साखर आणि मीठ असलेल्या अंडी उबविण्यासाठी चॉकलेट द्रव्य आणि मैदा एकत्र करा.
- 200 अंश एक गरम पाण्याची सोय ओव्हन पाठविली फॉर्म वस्तुमान, बाहेर घालणे.
- 7 मिनिटांत द्रव चॉकलेट फॉन्टेन तयार होईल.
आइस्क्रीम सह चॉकलेट फॉंडंट
आपण आपल्या स्वत: च्या हाताने केवळ आपल्या आवडत्या चॉकलेट मिष्टान्नच नाही तर संयुक्त फाईलसाठी देखील आइस्क्रीम बनवू शकता. फेटाळण्यासाठी आपल्याकडे दर्जेदार मल असेल तर प्रक्रियेला बराच वेळ लागणार नाही आणि उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त होईल. फॉंडनचा पाया तेल न करता तयार केला जातो, कारण त्यामधले वाइन कॅलरी कमी असते.
साहित्य:
- अंडी - 3 तुकडे;
- पीठ - 80 ग्रॅम;
- गडद चॉकलेट - 100 ग्रॅम;
- साखर - 140 ग्रॅम;
- मलई - 200 मि.ली.
- बेकिंग पावडर - 0,5 टीस्पून;
- मीठ - ¼ टीस्पून.
तयारी
- आइस्क्रीमसाठी, क्रीम लावा, साखर 50 ग्रॅम, फ्रीझ करा, नियमितपणे झटकणे.
- उर्वरित साखर सह अंडी विजय
- एका पिठात चॉकलेट वितळवा, अंड्याचा बेसमध्ये बेकिंग पावडर, मैदा एकत्र मिक्स करा.
- 10 मिनिटांमागे 180 अंशांवर फॉर्मचे द्रव्य आणि बेक करावे.
- हॉट चॉकलेट मिष्टान्न एक आइस्क्रीम बॉल सह एक प्रेमळ सेवा आहे
मायक्रोवेव्ह मध्ये चॉकलेट Fondan - कृती
चॉकलेट फॉंडंट एक कृती आहे जी सहजपणे मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये केली जाऊ शकते. एक रूप म्हणून, एक 400 मि.ली. किंवा दुसर्या योग्य नौका पेक्षा अधिक एक वॉल्यूम एक सिरेमिक घोकून घ्यायला योग्य आहे. भरण्यासाठी चॉकलेट केवळ गडद नसून देखील दुधाचा, पांढरा आणि भाज्यांच्या तेलाऐवजी पिवळ्या कणीक वापरायला जाऊ शकतो.
साहित्य:
- दूध - 60 मिली;
- पीठ - 40 ग्रॅम;
- गडद चॉकलेट - 40 ग्रॅम;
- साखर आणि तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- कोकाआ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- बेकिंग पावडर - ¼ चमचा.
तयारी
- पीठ, कोकाआ, साखर, बेकिंग पावडर आणि मीठ मिक्स करावे.
- एकसारखे होईपर्यंत दूध आणि बटर घालावे.
- एक योग्य कंटेनर मध्ये वस्तुमान poured आहे, चॉकलेट च्या काप मध्यभागी ओतले आहेत
- सुमारे 1.5 मिनिटे मायक्रोवेव्हमध्ये चॉकलेट फॉन्डंट तयार करा.
कॅमेरा भरणे सह Fondan
चॉकलेट फॉंडंट ही एक अशी कृती आहे जी गुणात्मकतेमध्ये विविधता आणण्यास सक्षम असेल, कॅलरीसारखी भरतकाम करेल . मिश्रित पदार्थ मिसमाल्लो, इतर गोड पदार्थांसह बदलले जाऊ शकतात. फॉर्म भरण्यापूर्वी ते केवळ ऑइल केले जाऊ शकत नाहीत, तर शॉर्टब्रेड कुकीजच्या काजू किंवा पाईपसह शिडकाव देखील करतात.
साहित्य:
- अंडी - 4 तुकडे;
- पीठ - 9 0 ग्रॅम;
- गडद चॉकलेट - 120 ग्रॅम;
- साखर - 70 ग्रॅम;
- लोणी - 120 ग्रॅम;
- कॅरामल कँडी, मीठ
तयारी
- लोणी सह पाणी बाथ वर चॉकलेट वितळणे.
- चॉकलेट आणि sifted पीठ मिसळून अंडी आणि साखर, सह फेस अप विजय.
- ते साले मध्ये वस्तुमान हलवा, dough मध्ये 1-2 मिठाई ओतणे
- एक गरम पाण्याची ओव्हन मध्ये 10 मिनिटे कंटेनर 180 अंश पाठवा.
रास्पबेरी सह चॉकलेट फॉंडंट
रास्पबेरीसह चॉकोलेट मेकांडाट क्लासिकच्या तुलनेत कमी नसावी. एक फॉर्म सह फॉर्म भरून केल्यानंतर, गोठविलेल्या berries फक्त त्यात ठेवलेल्या आहेत. मिश्रित पदार्थांचे द्रव केंद्र एक मिश्रित किरमिजी सुगंध, एक सुलभ आंबटपणा प्राप्त करते. त्याऐवजी समान यशस्वी असलेल्या रास्पबेरीऐवजी आपण स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, करंट्स वापरू शकता.
साहित्य:
- अंडी - 5 पीसी .;
- पीठ - 40 ग्रॅम;
- गडद चॉकलेट - 100 ग्रॅम;
- साखर - 70 ग्रॅम;
- लोणी - 70 ग्रॅम;
- बोरासारखे लाल पिवळयारंगाचे फळ
तयारी
- चॉकलेटसह लोखंडाची पिल्ले, पाणी बाथ वर ठेवून.
- शेंगदाणे होईपर्यंत पीठ, साखर आणि चिरून घाला.
- Raspberries सह पुरवणी, फॉर्म घालणे, dough नीट ढवळून घ्यावे
- 200 अंशापर्यंत 10 मिनिटे बेक करावे, गरम केलं.
चॉकलेट पास्ता सह प्रेमळ कृती
खालील पाककृती नुसार फाउंडेशन तयार करणे आपण चॉकलेट-गठ्ठ पेस्टचा वापर जोडू की फायद्याचे मूल्यांकन करू शकतो. डेझर्ट विशेषत: सुगंधित चवदार नोट्स आणि नाजूक मूळ सुगंध प्राप्त करतो. परिणामी नैसर्गिकता चॉकलेट आइस्क्रीम किंवा क्रॅम ब्रूलीच्या बॉलसह विशेषतः स्वादिष्ट असेल.
साहित्य:
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 60 ग्रॅम;
- गडद चॉकलेट - 100 ग्रॅम;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- लोणी - 30 ग्रॅम;
- कोकाआ - 2 टीस्पून.
- चॉकलेट पेस्ट - 1 टेस्पून. चमचा;
- बेकिंग पावडर - 1/3 टीस्पून;
- मीठ - 1 चिमूटभर
तयारी
- वॉटर बाथ वर कंटेनर ठेऊन, लोणी चॉकलेटच्या अतिरिक्तसह वितळवा.
- चॉकलेट पेस्ट लावा.
- साखर सह अंडी झटकुळणे
- बेकिंग पावडर, मीठ, कोकाआ आणि पीठ घालून चॉकोलेट बेससह एकत्र करा.
- फॉर्मचे द्रव्यमान वितरीत करा आणि 200 अंशाने 7 मिनिटे उकडवा.
तुळस सह कारंज्याचे
चॉकलेट मिष्टान्न फॉंडन दररोज किंवा विशेष प्रसंगासाठी एक कृती आहे, विशेषत: आपण ताजे सुगंधित हिरव्या पानांपासून भरलेले तुळस घालून एक सफाईदारपणा तयार केल्यास. एक आधार म्हणून खाली मांडलेली कल्पना म्हणूनच, अशा प्रकारे ताजेतवाने भरून किंवा दरारनाची सुगंध सह मसालेदार बनवणे शक्य आहे.
साहित्य:
- अंडी - 3 तुकडे;
- पीठ - 70 ग्रॅम;
- गडद चॉकलेट - 75 ग्रॅम;
- साखर - 75 ग्रॅम;
- लोणी - 9 0 ग्रॅम;
- तुळस पाने - 10 ग्रॅम;
- पांढरा चॉकलेट - 100 ग्रॅम;
- मलई - 50 ग्रॅम
तयारी
- तुळस उकळणे एक शांत आग वर कोरम गरम, एक ब्लेंडर सह मिश्रित, इच्छित असल्यास, थोडे हिरव्या रंग जोडणे
- गरम मिश्रण पांढरे चॉकलेट मिसळून तो विसर्जित होईपर्यंत मिसळून मिसळून पुन्हा एकदा ब्लेंडरमध्ये मिसळला जातो.
- अप 1.5 सें.मी. एक थर असलेल्या साचा एक वस्तुमान मध्ये वस्तुमान घालावे आणि थंड दोन तास तो पाठवा.
- लोणी आणि गडद चॉकलेट वितरित करा.
- साखर आणि मैदा सह whipped अंडी जोडा, एकसंध होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे
- तुळसांची चमचे एक चमचे घालून, आंबटपणाचे स्वरुप वाढवा आणि ते थोड्या प्रमाणात दाट करा.
- 200 अंशांवर 10 मिनिटे मिष्टकोपी बेक करावे.
व्हाईट चॉकलेट फेन्डंट
पुढील मिष्टान्न च्या चव च्या अवाजवी गोड दात रिसेप्टर्स दम नाही. पांढरे चॉकलेट आणि घनरूप दूध असलेली चॉकलेट फॉंडंट तयार करणे, जे त्यास गोड बनविते, तोंडात वितळणे आणि अविश्वसनीयपणे भोगदायक एक पूरक म्हणून, तळलेले शेंगदाणे: बदाम किंवा हेझलनट्स, जे पिकिंग करण्यापूर्वी उत्पादनाच्या केंद्रांमध्ये जोडले पाहिजे.
साहित्य:
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 80 ग्रॅम;
- चॉकलेट पांढरा - 200 ग्रॅम;
- घनरूप दूध - 250 ग्रॅम;
- लोणी - 100 ग्रॅम
तयारी
- एका पातेल्यात चॉकलेट पिळुन तेल घालणे.
- अंडी, कंडेन्डेड दूध आणि चॉकलेट द्रव्यमानाचा एक भाग जोडून बटरने घाला.
- शिजवलेल्या पिठात ढवळावे आणि आंब्याला आकृत्यांमध्ये भिजवावे, जे 10 मिनिटांसाठी 200 डिग्री ओव्हनमध्ये गरम केले जाते.
Multivariate मध्ये Fondan
चॉकलेट फेंडंट, एक मल्टीइवार्कमध्ये स्वयंपाक समाविष्ट करणारा एक साधा कृती आहे, बेकिंग करण्यापूर्वी कणकेला चॉकलेटच्या स्लाइसला जोडण्यासाठी एक द्रव मध्यम धन्यवाद. एक गडद टाइल, दुग्धशाळा किंवा पांढरे होऊ शकते वापरा, प्रत्येक वेळी भिन्न परिणाम प्राप्त हे जाळी किंवा काजू सह भरून एकत्र करण्याची परवानगी आहे.
साहित्य:
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- गडद चॉकलेट - 200 ग्रॅम;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- लोणी - 50 ग्रॅम
तयारी
- लोणी सह 100 ग्रॅम चॉकलेट वितळणे
- साखर, मैदा सह whipped अंडी जोडा, एकसंध होईपर्यंत गुळगुळीत.
- सर्व प्रकारचे फलक लावावेत, प्रत्येक चॉकलेटचे काही काप घालावे, त्यामध्ये प्रीतपलिवाय द्या.
- "बेक करावे" कार्यक्रमात 30 मिनिटांसाठी एक वाडगा आणि फळाचे चॉकलेट केक बनवा.
ज्युलिया व्हयॉटस्काया मधील चॉकलेट फॉन्डंट
क्लासिक चॉकलेट फॉन्डंट शक्य चॉकलेट जितके प्राप्त केले जाते, जर आपण कोकाआ आणि चॉकलेट पेस्टच्या काही भागासह जूलिया व्हयॉटस्कायाच्या सल्ल्यावर हे तयार केले तर सर्व्ह करताना, आपण चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे असलेल्या छिद्रे शिंपडा आणि, इच्छित असल्यास, एक पातळ गोड वेनिला आइस्क्रीम जोडा.
साहित्य:
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- गडद चॉकलेट - 100 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- चॉकलेट पेस्ट आणि कोकाआ - 1 टेस्पून चमचा;
- बेकिंग पावडर आणि मीठ - 1 चिमूटभर;
- हेझलनट तळलेले - 50 ग्रॅम
तयारी
- एका पाण्यावर चॉकलेट वितळवा, लोणी आणि पेस्टमध्ये मिसळा.
- पावडर सह अंडी झटकून टाका, पिठ, बेकिंग पावडर, मीठ आणि कोकाआ यांचे मिश्रण जोडा.
- चॉकलेटचा आधार नीट ढवळून घ्या आणि वस्तुमान ढासांमधे हलवा.
- नारळीने शिंपडून 200 अंशांवर 7 मिनिटे बेक करावे.