एपल्स हे केवळ एक उपयुक्त फळ नाही, लोह, पोटॅशियम, आयोडिन आणि मॅग्नेशियम, बी विटामिन इत्यादीचा एक स्रोत आहे, पण पाई व पाईसाठी सर्वात लोकप्रिय भरणे. ओव्हन मध्ये सफरचंद सह Pies आमच्या grandmothers आणि moms अर्धा बेक, का मधुर pastries सह आमच्या कुटुंबाला लाड करत नाही, वेळ परमिट विशेषतः जर तथापि, आज कामासाठी अर्ध-तयार वस्तूंची विस्तृत निवड उपलब्ध आहे. त्यामुळे वेळ नसल्यास, आपण ओव्हन मध्ये सफरचंद सह गोठविलेल्या dough आणि बेक करावे pies खरेदी करू शकता.
फास्ट पाय
साहित्य:
- यीस्ट कणीस तयार - 800 ग्रॅम;
- दालचिनी पावडर - 1 चमचे;
- सफरचंद उन्हाळ्यात मिठाचा - 1 किलो;
- लिंबू - दिड पीसीएस.;
- साखर पांढरा - 1 स्लाइड बिना स्लाइड;
- चिकन अंडे - 1 तुकडा;
- एक वास न घालता भाजी तेल - 20 मिली
तयारी
ओव्हनमधील पाईसाठी सफरचंद भरून अगदी सोप्या पद्धतीने तयार केले जाते. प्रथम, माझ्या सफरचंद, एक मोठा हात रुमाल सह वाळलेल्या किंवा तो काढून टाकावे, अनेक भागांमध्ये कट, बियाणे बॉक्स काढून, फळाची साल कापून लहान चौकोनी तुकडे मध्ये सफरचंद कट, हवा आणि darkening जलद ऑक्सिडेशन टाळण्यासाठी लिंबाचा रस सह शिंपडा, नंतर साखर आणि दालचिनी सह शिंपडा आणि नख ढवळावे. भरणे सज्ज आहे, आपण pies बनवू सुरू करू शकता कणकेच्या सामान्य तुकड्यातून आपण लहान तुकडे लहान तुकडे चिकटलेल्या असतात, मध्यभागी भरण्याचे थोडे पसरवतात आणि किनारी फोडतात. बेकिंग शीट वंगण घालून केक पसरवा - मागे परत येण्याची शक्यता नाही कारण, व्हॅल्यू ओव्हन वाढीमध्ये सफरचंदांसह यीस्ट पिप्स Pies वेगळे पाहिजे - हे एक तास एक चतुर्थांश प्रती घेईल, नंतर pies सुरवातीला हळूहळू झालेला अंडी सह greased. पॅन गरम ओव्हनमध्ये ठेवली जाते आणि आपल्या पॅटीस मध्यम गॅस चेंडू अर्धा तास किंवा तीन चतुर्थांश तासाने भाजल्या जातात. पाई सुंदर रंगीत आहेत, तर ते तयार आहेत. आपण पाहू शकता, ओव्हन मध्ये भाजलेले सफरचंद सह पाककृती साठी पाककृती फार सोपे आहे.
बुटकेके
आपण आपल्या स्वत: च्या वर मळ शिजू शकता - ते खूप कठीण नाही आहे, पण patties जास्त चवदार असेल.
साहित्य:
- सफरचंद - 1 किलो;
- साखर पांढरा देश - उत्पादन - 2 कप;
- अंडी - 5 पीसी .;
- "शेतकरी" तेल - 120 ग्रॅम;
- आयोडीनयुक्त मीठ - 1 चिमूटभर;
- दूध - 0,4 एल;
- यीस्ट - 1 स्टोव्ह (25 ग्रॅम);
- दालचिनी - 1 चमचे;
- गहू गुणवत्ता पीठ, शक्यतो / चे मध्ये - 5-6 ग्लासेस.
तयारी
सर्व प्रथम चमच्याने ठेवले: दूध 40 अंश पर्यंत warmed, 1 यष्टीचीत जोडा. एक चमचा साखर, कुचल यीस्ट आणि पिठ एक लहान रक्कम मिसळून. जेव्हा हे सर्व व्हॉल्यूममध्ये बर्याच वेळा वाढते, तेव्हा आम्ही कणिक मिक्स करणे सुरू करतो. भरतकामासाठी साखरेचा एक ग्लास ठेवा आणि उरलेले 4 अंडे आणि मीठ मिक्स होईपर्यंत चिकट, एकसंध द्रव्यमान प्राप्त करा. यानंतर, पिठलेल्या पिठात गरम तेल घालावे, चमचा आणि हळूहळू तिखट पिठ घालावे. तो उष्णता मध्ये घ्यायला पाहिजे जे एक दाट, गुळगुळीत dough, बाहेर वळते सुमारे 35 मिनिटांनंतर आम्ही कणीक मळून घ्या आणि त्यास दुसऱ्यांदा उगवावे. आलेले पिक तयार आहे, आता आम्ही तुम्हाला सांगेन की ते सफरचंदांसोबत कसे बनवावे आणि ओव्हनमध्ये त्यांना कसे शिजवावे. 7-10 सें.मी. व्यासाचा एक बंडल लावून घ्या, लहान तुकडे कापून छिद्र काढून टाका, त्यांच्यावर भरणे ठेवा (काच सफरचंद साखर आणि दालचिनीच्या मिश्रित केले जाते) आणि कडकपणे किनारांमध्ये सामील व्हा. पॅटी तयार केलेले (लिंबलेल्या किंवा झाकण केलेल्या चर्मपत्राने झाकलेले) बेकिंग ट्रेवर पसरले आणि त्यांना वेगळे केले. सुमारे 40-45 मिनिटे प्रत्येक झालेला अंडी आणि बेक सह शीर्षस्थानी वंगण घालणे.
नरम पाय
आपण केफिरवरील सफरचंदांसह पीईज बनवू शकता - ओव्हनमध्ये ते नरम आणि खूप मऊ असतात. भरणे समान असेल, पण मळलेले पिठ वेगळे तयार केले जाते.
साहित्य:
- पांढरा गहू पॅक दोनदा sifted - 3 कप;
- केफिर ताजे 2,5% चरबी सामग्री - 1 कप;
- साखर-वाळूचे देशांतर्गत उत्पादन - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- आयोडीनयुक्त मीठ - 1 चिमूटभर;
- अंडी - 2 तुकडे;
- कॉर्न तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
अंडी पूर्णपणे मिठ आणि साखर सह झालेला पाहिजे - धान्य पूर्णपणे विरघळली पाहिजे यानंतर, केफिअर आणि भाज्या तेल ओतणे, एकसंध होईपर्यंत मिसळून, सोडा (ते बुडवणे आवश्यक नाही) आणि हळूहळू पीठ एकत्र करा. एक तयार मेड dough ताबडतोब बाहेर आणले आणि patties केले जाऊ शकते