पोर्क मूत्रपिंड डिश आमच्या टेबल वर विशेषतः लोकप्रिय नाहीत, इतर देशांमध्ये ते एक सफाईदारपणा म्हणून मानले जाते जरी सर्व वाइन अज्ञान आहे, सुगंधी सुगंधी सुगंधी सुगंधी सुगंधी सुशोभित कशी करावी आणि कठोर "रबर" सुसंगतता टाळण्यासाठी.
लिथुआनियनमध्ये वासाशिवाय पोर्क मूत्रपिंड कसे शिजवावे?
साहित्य:
- डुकराचे मांस किडनी - 405 ग्रॅम;
- पांढरा व्हिनेगर - 345 मिली;
- मशरूम - 100 ग्रॅम;
- कांदा - 40 ग्रॅम;
- पीठ - 25 ग्रॅम;
- भाजी तेल - 55 एमएल;
- पांढरा वाइन - 55 एमएल;
- अजमोदा (ओवा) - म्हणून इच्छित;
- मसाले
तयारी
एक वाडगा मध्ये वास न डुकराचे मांस किडनी तयार करण्यासाठी, पांढरा व्हिनेगर ओतणे आणि मीठ spoonful फेकणे पूर्णपणे सर्वकाही मिसळा, मूत्रपिंड पसरली आणि तयार समाधान मध्ये त्यांना धुण्यास त्यानंतर वाडगा थंड पाण्याच्या पातळीच्या खाली ठेवा आणि सुमारे 20 मिनिटे उत्पादनास "स्वच्छ धुवा" द्या. भिजलेले कळ्या पट्ट्यामध्ये कापल्या जातात आणि पिठलेल्या तळल्याबरोबर तळल्या जातात. नंतर, चिरलेला कांदा आणि पास्ता सर्व थोडा लाली जोडा. नंतर, पांढऱ्या वाइनमध्ये ओतणे आणि 15 मिनिटे तयार होईस्तोवर पॅनमध्ये शिजवणे. मिठ मिठ मिक्स करावे, कळ्या शिंपडा आणि मिक्स करावे. आम्ही त्यांना एका डिशवर पसरवतो आणि वर आम्ही मशरूम आणि ताज्या अजमोदा (ओवा)
वास न टाकता डुकराचे मांस मूत्रपिंड कसे शिजवावे?
साहित्य:
- डुकराचे मांस किडनी - 9 85 ग्रॅम;
- लसूण - 3 दात;
- कांदा - 45 ग्रॅम;
- गाजर - 40 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 45 मिली;
- सोया सॉस - 25 एमएल;
- पाणी;
- लोणी - 55 ग्रॅम;
- मसाले;
- दूध - 245 मिली
तयारी
कळ्या धुऊन जातात, थंड पाणी ओतले आणि 6 तास सोडा मग नख स्वच्छ धुवा, पाणी रीफिल आणि एक उकळणे आणणे उकळण्याची पद्धत बर्याच वेळा पुन्हा करा, आणि नंतर उत्पादनास थंड करा, ते कोरड्या करा आणि कोणत्याही प्रकारे कट करा. भाज्या साफ आणि कापल्या जातात - कांदा - अर्धा रिंग, गाजर - मंडळे, आणि लसूण ठेचून. मऊ होईस्तोवर तेल एकत्र करून तळून घ्या. ते तयार आहेत तोपर्यंत, आम्ही उकडलेले डुकराचे मांस मूत्रपिंड आणि त्यांना तपकिरी घालतो. आंबट मलई, सोया सॉस आणि मसाला पासून आम्ही सॉस तयार आणि तयार डिश त्यांना भरा आम्ही डिश 15 मिनीट टाकू आणि ते बिनशेहित लापशी किंवा बटाटे घेऊन ते टेबलवर सर्व्ह करावे.
वास न टाकता डुकराचे मांस मूत्रपिंड कसे?
साहित्य:
- पोर्क मूत्रपिंड - 4 9 5 ग्रॅम;
- दूध - 1 एल;
- बटर वितळले - 55 ग्रॅम;
- लिंबू - 35 ग्रॅम;
- मसाले;
- हिरव्या भाज्या.
तयारी
मूत्रपिंड स्वच्छ धुवून, दूधाने भरलेले आणि 3 तास सोडा. नंतर डुकराचे मांस उत्पादन तुकडे, मसाले सह शिंपडा आणि दोन्ही बाजूंच्या warmed तेल त्वरीत तळणे. सर्व्ह करताना, मूत्रपिंड एका डिशवर ठेवा, लिंबाचा रस शिंपडा आणि बारीक चिरलेल्या हिरव्या भाज्यांनी सजवा.