आम्ही सशक्त आणि जलद पाककृती शोधत आहोत ज्यामध्ये कमीतकमी आमची ताकद आवश्यक आहे आणि खूप जास्त पदार्थ व्यर्थ नाही. आपण स्वतःची सेवा करु शकता अशा सुवासिक, सुवर्ण, आणि कुरकुरीत, 15 मिनिटांत डोनट्ससाठी एक कृती आहे - सुगंधित साखर आणि दालचिनीसह शिंपडा किंवा जाम , मलई आणि घनरूप दूध भरा.
केफिरवर डोनट्स कसे शिजवावे?
बेसवर खमीर शिवाय व्हिनिला मिनी डोनट्सपेक्षा सरस आणि चवदार काय असू शकते. केफिर आणि सोडापासून दुग्धजन्य आम्लचा प्रतिकार केल्याने हे समृद्ध आणि छिद्रयुक्त लहानसा तुकडा पुरेल, ज्यासाठी शेंगा आणि डोनट्स आम्हाला खूप आवडतात.
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 245 ग्रॅम;
- केफिर -120 मिली;
- साखर पाव - 55 ग्रॅम;
- लोणी - 25 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 5 एमएल;
- सोडा - 2/3 टीस्पून
तयारी
एक चाळणीतून पीठ पार केल्याने, डोंगरात एक सेल तयार करा आणि त्यामध्ये अंडी घालू शकता. नंतर, केफिर, साखर पावडर, सोडा आणि मेल्टेड टाका, परंतु गरम, बटर नाही. कृतीसाठी सुगंधाप्रमाणे, आपण व्हॅनिला अर्क, व्हिनिलिन, व्हॅनिला साखर, पेस्ट किंवा नैसर्गिक पॉडची सामग्री वापरू शकता. हळूहळू सेलच्या भिंतींमधून पीठ उचलून, प्लास्टिकच्या पिठात मिसळून घ्या, जे आपल्या हाताने चिकटून राहतील. दोन तुकडे कंगवा विभागणे आणि प्रत्येक बंडल मध्ये रोल करा. कणकेचे तुकडे कडवट चिरून तुकडे करून तळणे. पूर्ण झालेले डोनट्स हे सेवन करण्यापूर्वी चूर्ण केलेला साखर आणि व्हिनिलिन यांचे मिश्रण सोडावा किंवा शिंपडा.
ओव्हन मध्ये केफिर वर डोनट्स एक सोपा कृती
भाजल्यासाठी नापसंत तुम्हाला डोनट तयार करण्यापासून दूर करते, तर ओव्हनमध्ये भाजलेले डोनट्सकरिता एक सोपा कृतीचा भाग म्हणून आपण ही परिस्थिती बदलू शकता. त्यांच्यासाठीचे पिठ भिजलेले पदार्थांसारखे नसतात, परंतु ते लवकर तयार केले जाते आणि ते सभ्य म्हणून राहते.
साहित्य:
डोनटसाठी:
- पीठ - 125 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- दाणेदार साखर - 35 ग्रॅम;
- ग्राउंड दालचिनी - 1/2 चमच्याने;
- अंडी - 1 तुकडा;
- दूध - 60 मिली;
- केफेर - 95 मिली;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 1 चमचे;
- बटर - 135 ग्रॅम
Glaze साठी:
- चरबी क्रीम - 120 मिली;
- चॉकलेट लहानसा तुकडा - 1/2 टेस्पून.
तयारी
ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत तापमानवाढ करत असताना, बेकिंग पावडर, साखर, मीठ आणि दालचिनीसह पीठ एकत्र करा. वेगळा, झटकून टाकणे दुग्ध उत्पादने आणि व्हॅनिला सह अंडी, आणि नंतर द्रव एक melted परंतु थोडीशी थंडगार बटर घालावे. द्रवरूप मिश्रणात कोरडी साहित्य ठेवून बेकिंग डोनट्ससाठी विशेष फॉर्मवर तयार कणिक वितरीत करा. 10 मिनीटे चांगले मटण ठेवावे, मग थंड होईल. गरम मलईमध्ये विरघळलेल्या चॉकलेटपासून बनविलेले ग्लाझसह केफिरवरील थंड द्रवपदार्थ झाकण लावा.
15 मिनिटे केफिरवरील मसालेदार डोनट
साहित्य:
- पीठ - 415 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- केफेर -1 175 मिली;
- दाणेदार साखर - 115 ग्रॅम;
- ग्राउंड एका जातीची बडीशेप - चिमूटभर;
- दोन oranges एक फळाची साल;
- अंडी - 1 तुकडा;
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 1 तुकडा;
- भाजी तेल - फ्राईंगसाठी 35 एमएल +
तयारी
पिठ, ग्राउंड एका जातीची बडीशेप, कळकळ आणि बेकिंग पावडर पासून कोरडी साहित्य यांचे मिश्रण तयार करा. कोरड्या मिश्रणाच्या मध्यभागी खोल करा आणि त्यामध्ये अंडे जो साखर आणि वनस्पती तेल (आणि अंडी अंड्यातील पिवळ बलक) सह फेकून द्या. केफिरवरील डोनट्सची मळणी नरम आणि पुरेशी चिकट होईल आणि म्हणून मिसळल्यानंतर ताबडतोब ते आलू-लेपित कामाच्या पृष्ठभागावर हलवा. पिठ भांडे इतके चिकट न झाल्यास, ते दोन सेंटीमीटर जाडीवर एका थरमध्ये हलवा आणि गरम तेलाचे रिंग्ज आणि फ्राईमध्ये कट करा. जादा चरबी लावतात ग्रिल वर सफाईदार भाजून नंतर डोनट्सचा वापर जमिनीवर एका जातीची बडीशेप आणि दालचिनी सह साखर यांचे मिश्रण सह झाकून जाऊ शकते.