कॉटेज चीज एक आवश्यक आणि उपयुक्त उत्पादन आहे. हे सर्वांना माहिती आहे. परंतु, अरेरे, काही लोक, विशेषत: लहान मुलांनो, आपल्या शुद्ध स्वरूपात ती आवडत नाही. मग आपण युक्ती जा आणि इतर dishes मध्ये तो मुखवटा आवश्यक आहे. कॉटेज चिनीसह बॅगेल कसे तयार करावे, खाली वाचा.
भरून सह कॉटेज चीज च्या Bagels
चाचणीसाठी:
- पीठ - 2 कप;
- कॉटेज चीज 9% चरबी सामग्री - 200 ग्रॅम;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- भाजी तेल - 70 एमएल;
- केफिर - 65 मिली;
- बेकिंग सोडा - 10 ग्रॅम.
भरणे साठी:
- मनुका - 100 ग्रॅम;
- साखर - 30 ग्रॅम;
- केळी - 1 पीसी
तयारी
च्या bagels साठी कॉटेज चीज सह चाचणी तयार सह प्रारंभ करू या. एक मोठे वाडगा बरोबर सोडा सोबत पिठ तपासून घ्या. दुसर्या कंटेनरमध्ये मिक्स, केफिर, मॅश दही आणि साखर मिसळा. हळूहळू, कॉटेज चिनीसह कंटेनर मध्ये, सोडासह पीठ घालून मऊ मळून घ्या. आता भरणे जा: धुऊन मनुका 10 मिनीटे गरम पाणी ओतणे केळी लहान तुकडे करतात. मनुकासह केळ्याला मिक्स करावे, साखर आणि मिक्स घाला. आम्ही अर्ध्या ते अर्ध्यामध्ये विभाजन करतो, आम्ही टेबल पिठात घालतो आणि एक भाग बाहेर काढतो. एक मोठा प्लेट वापरणे, सुमारे 23 सें.मी. व्यासाचे एक वर्तुळ कापून घेतले आणि आम्ही ते 8 क्षेत्रांत टाकले. परिणामी त्रिकोणाच्या बर्याच भागात आम्ही भरून काढतो. या बाजूला पासून सुरू, बंद करा, आणि एक बेकिंग शीट वर रिक्त जागा ठेवा, तेल क्रमानुसार लावा त्याचप्रमाणे, आम्ही चाचणीच्या दुस-या अर्ध्या भागात आहोत. बेगेल 20 मिनिटांत तयार होईल, जर ओव्हनमध्ये तापमान 180 अंश असावे.
कॉटेज चीज सह श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ च्या Rolls
साहित्य:
- यीस्ट पफ पेस्ट्री - 0.5 किलो;
- चरबी कॉटेज चीज - 150 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- साखर वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - चवीनुसार.
तयारी
पफर पेस्ट्री एक थर मध्ये आणले आहे त्यातून एक वर्तुळ काढा आपण हे 8 समान क्षेत्रांमध्ये विभाजित करतो. कॉटेज चीज भरणे साठी, साधा आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर आणि मिक्स जोडा. प्रत्येक त्रिकोणाच्या विस्तृत भागांसाठी, भरत असलेल्या 1 चमचे बद्दल पसरली. आता बॅगल्स रोल करा इच्छित असल्यास, टिपा एक घोड्याचा नाल स्वरूपात भ्रष्टाचारी जाऊ शकते. उगवत्या उन्हाळ्यात आपण रिक्त स्थान सोडून जातो. इच्छित असल्यास, त्यांना हडलेल्या अंड्यांसह लिसले जाऊ शकते. ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम केले जाते. आम्ही एक तास एक चतुर्थांश बद्दल bagels एक बेकिंग ट्रे पाठवा सर्वसाधारणपणे, बॅलेल्सच्या शिखरावर पोहोचताच उत्पादने बाहेर काढता येतात.
आंबट मलई सह Bagels
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- कॉटेज चीज 5% चरबी सामग्री - 200 ग्रॅम;
- लोणी क्रीमयुक्त 73% चरबी सामग्री - 200 ग्रॅम;
- आंबट मलई 20% चरबी सामग्री - 200 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- पीठ - 3 कप;
- अंडी - 1 तुकडा;
- साखर - 100 ग्रॅम.
भरणे साठी:
- जॅम ;
- काजू;
- शिडकाव करण्यासाठी चूर्ण साखर
तयारी
Sifted मैदा मध्ये, बेकिंग पावडर, चिरलेली थंडगार लोणी आणि अंडे शिंपडा. आम्ही वस्तुमान crumbs स्टेट करण्यासाठी घासणे. उर्वरित साहित्य जोडा: आंबट मलई, साखर आणि कॉटेज चीज कणीक मळणे तो दोन भागांमध्ये विभागून टाका आणि अंदाजे 0.5 सें.मी. जाडीसह एका मंडळात रोल करा. प्रत्येक वर्तुळाला 6-8 भागांमध्ये कपात करा आणि प्रत्येकाच्या तळाशी भरून ठेवा. आम्ही बटाटे बनवलेल्या कणकाची कापणी करतो. आम्ही त्यांना एक बेकिंग शीट वर ठेवले. आपण अंड्यासह शीर्षस्थानी तेल ओतून शकता. 180 अंशांवर, आम्ही 20 मिनिटे बेक करतो. रेडी रॉगलिकी कूल आणि प्रिट्रिशिवॅम टॉप साखर पावडर