या लेखातील आम्ही भाजलेले टोमॅटोचे पाककृतींचे विविधता पाहू. आपण, पनीर किंवा मांस सह ओव्हन मध्ये टोमॅटो बेक कसे शिफारसीय आहे, आणि कसे हिवाळा त्यांना तयार करण्यासाठी
ओव्हन मध्ये चीज सह भाजलेले चोंदलेले टोमॅटो - कृती
साहित्य:
- मध्यम आकाराचे टोमॅटो - 3-4 पीसी .;
- पाकळ्या लसूण - 2 पीसी .;
- चीज हार्ड - 95 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) (हिरव्या भाज्या) - एक लहान घड;
- ऑलिव्ह ऑईल - 25 एमएल;
- मीठ मोठे दगड आणि काळी मिरी जोडीने - चवीनुसार.
तयारी
आश्चर्यकारकपणे झणझणीत चीज सह ओव्हन मध्ये भाजलेले टोमॅटो, आहेत डिश तयार करण्यासाठी, मध्यम आकाराचे फळ निवडा, ते धुवा, ते कोरडे पुसणे आणि अर्ध्या ते कापणे इच्छित असल्यास, आपण टोमॅटो पासून skins काढू शकता. आम्ही आतून अर्धा शेणाचा आतून बाहेर काढतो आणि दातांच्या मधात मिसळलेल्या किसलेले चीज, पिशवीत भरून टाकतो. चीज हलके salted असल्यास, नंतर भरून ओतणे आणि, इच्छित असल्यास, मिरचीचा.
आम्ही एका वाडलेल्या शेकोटीवर असलेल्या टोमॅटोची व्यवस्था करतो आणि 210 डिग्रीच्या तापमानात ते दहा मिनिटे बेक करावे. आता थोडी चीज असलेल्या उत्पादनांना शिंपडा आणि आधीच स्विच केलेले ओव्हन मध्ये थोडा वेळ सोडा.
चीज वितळून झाल्यावर, डिश वर टोमॅटो ठेवले, चिरलेला अजमोदा (ओवा) सह शिंपडा आणि टेबल ते सर्व्ह
केळीचे तुकडे मांस सह भाजलेले टोमॅटो - कृती
साहित्य:
- मोठे टोमॅटो - 3 पीसी .;
- minced मांस - 320 ग्रॅम;
- पाकळ्या लसूण - 1-2 तुकडे;
- चीज हार्ड - 35 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) (हिरव्या भाज्या) - चवीनुसार;
- ऑलिव्ह ऑईल - 25 एमएल;
- मीठ मोठे दगड आणि काळी मिरी जोडीने - चवीनुसार.
तयारी
सर्वप्रथम आपण भिजण्यासाठी टोमॅटो तयार करतो. माझे टोमॅटो आणि त्यांच्या उत्कृष्ट कापला आम्ही आतून शरीराचे टोक लावून, वर्कस्पेसेस खाली वळवा आणि द्रव निचरा द्या.
यावेळी, आम्ही भरेल. तळलेले बारीक चिरलेला कांदा आणि पाच मिनिटे स्वतंत्रपणे कांदा घालावा, नंतर एका पॅन मध्ये साहित्य एकत्र करा, टोमॅटोचे मांस घालावे, मिठ आणि मिरप घालावे आणि दहा मिनिटे द्या.
यानंतर, निचोटीवर लसूण आणि बारीक चिरलेल्या हिरव्या भाज्या भरून टाका, तेथे चीज दळणे आणि टोमॅटोच्या परिणामी वस्तुमान भरू नका. आम्ही त्यांचा बेकिंग शीटवर विल्हेवाट लावतो आणि सुमारे 40 मिनिटे ते 1 9 5 डिग्रीच्या ओव्हनवर ठेवतो.
हिवाळा साठी भाजलेले टोमॅटो
साहित्य:
1-लीटरसाठी गणना करणे शक्य आहे:
- ताजे टोमॅटो - 2 किलो;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 1/2 टिस्पून.
तयारी
आम्ही हिवाळा साठी भाजलेले टोमॅटो शिजविणे ऑफर. यासाठी, ताजे टोमॅटो अर्धा कापून आणि कट आहेत जर शक्य असेल तर आतील द्रव आणि बिया काढून टाकण्यासाठी आम्ही प्रत्येक अर्धा थोडेसे पिळून काढतो. आता आम्ही बेकिंग शीट वर कट करून कार्यक्षेत्रे काढा आणि वीस मिनिटांपर्यंत 205 अंशांपर्यंत प्रीफेस ओव्हनमध्ये बेक केल्यावर किंवा त्वचा अंधकारमय होईपर्यंत पाठवितो. यानंतर, ओव्हनच्या पॅनसह टोमॅटो एकत्र करा आणि थोडा वेळ एखाद्या टॉवेल किंवा स्वच्छ कापडाने कापून घ्या.
टोमॅटो थोड्या प्रमाणात थंड होतात आणि उबदार होतात, तर आम्ही त्यांच्याकडून कातडी काढून टाकतो, उपलब्ध संसर्गावर किंवा दोन फॉर्क्स घेऊन संयुग्म बाहेर काढतो आणि बाळीत तात्पुरते ठेवा. सर्व टोमॅटो साफ केल्यावर, त्यास तयार कचरा करून भरा, ज्यामध्ये आपण लिंबाच्या आम्लाचे प्री-ओव्हर ओतले. मोठे तुकड्यांना जास्तीत जास्त कस लावा आणि त्यांच्यामध्ये हवाई फुगे सोडू नका. आता आपण वाहिन्यांना झाकण ठेवून बाष्पीभवनाने पाण्यात वास येईल. उकळत्या झाल्यानंतर आम्ही चाळीस-पाच मिनिटांसाठी वर्कस्पेस ठेवतो, आणि नंतर गुंडाळणे, ते थंड होऊ द्या आणि स्टोरेजसाठी इतर स्टॉकवर पाठवा.