भाज्या आणि बटाटे यांच्यासह बीफ स्टू

हार्दिक भोजन किंवा डिनर साठी एक उत्कृष्ट पर्याय बटाटे च्या व्यतिरिक्त आणि भाज्या विविधता गोमांस पासून बनलेले एक स्टू आहे . प्रथम, तळलेल्या, आणि नंतर मांस व मांस यांचे तुकडे गोड आणि खसखस ​​सॉसमध्ये घालून, भाजीपाला पुरविल्या जातात ते एक स्वाद चव बनवतात. रेफ्रिजरेटरमध्ये आपल्या इच्छेनुसार किंवा उत्पादनांची उपलब्धता यावर अवलंबून या डिशसाठी भाजीपाला निश्चित केला जाऊ शकतो. काही भाज्या इतरांऐवजी बदलल्या जाऊ शकतात किंवा त्यास डिश तयार करता येतात मसाल्यांचा एक संच देखील तत्त्व नसतो. कोणत्याही परिस्थितीत, परिणाम आपण आणि आपल्या प्रिय नक्कीच कृपया होईल

आमच्या कृती खाली, आम्ही योग्यरित्या या आश्चर्यकारक डिश तयार कसे तपशील आपण सांगू होईल.

भाज्या आणि बटाटे सह गोमांस स्टू साठी कृती

साहित्य:

• गोमांस लगदा - 550 ग्रॅम;
• बटाटे - 500 ग्रॅम;
• तरुण zucchini मध्यम आकार - 1 पीसी .;
• बल्गेरियन मिरपूड मध्यम आकार - 3 पीसी .;
• मध्यम आकाराचे टोमॅटो - 4 पीसी .;
• लहान गाजर - 2 पीसी .;
• मध्यम आकाराचे कांदा - 3 पीसी .;
• लसूण - 5 दात;
• ताज्या बडीशेप हिरव्या भाज्या - 1 गुच्छ;
• ताज्या हिरव्या अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
• टोमॅटो पेस्ट - 70 ग्रॅम;
• जमिनीवर कोथिंबीर - चवीनुसार;
• लॉरेल पाने - 2-3 तुकडे;
• ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
• मीठ - चवीनुसार;
• भाजणेसाठी तेल

तयारी

गोमांसचे लगदा धुवून, कागदी towels किंवा नॅपकिनसह वाळलेल्या असतात, लाल तेलात भाजी तेल असलेल्या तळणाचे छोटे तुकडे आणि तळणेमध्ये घालतात. नंतर सोललेली कांदा आणि चिरलेला कांदा आणि प्लेट किंवा फोडणीचे गाजर, तीन ते पाच मिनिटे भाजून घ्या.

गोड बल्गेरियन आणि कडू मिरणे टोमॅटो आणि बीजापासून बनविलेले आहेत, जे अनुक्रमे चौकोनी तुकडे आणि मध्यम आकाराच्या तणांच्या मध्ये घालतात, आम्ही पातळ प्लेटसह लसूण तोडतो आणि मांस, कांदे आणि गाज्यांसह सर्व काही फ्राईंग पॅनमध्ये फेकतो. दोन मिनिटे भिजवुन, टोमॅटोची पेस्ट घाला, मिसळा आणि आणखी पाच मिनिटे द्या.

आम्ही लहान चौकोनी तुकडे करून धुऊन टोमॅटो कट आणि एक योग्य आकार मध्ये ठेवले. तेथे आम्ही पाठवा सोललेली आणि कणीक केलेले बटाटे उकळत्या पाण्याने खुडणारे टोमॅटो, त्वचा काढून टाका, फारच मोठे कापून टाका, बाकीचे भाज्या आणि मिक्समध्ये फेकून द्या. आम्ही येथे पॅन ची सामुग्री हस्तांतरीत करतो, सर्व मसाले व मीठ घालून दोन कप पाणी घाला, त्यात मिसळून झाकणाने झाकून त्यावर शेकोटीत एका मजबूत आगसाठी पाठवा. उकळत्या नंतर, आम्ही सरासरी खाली थोडेसे आग आणतो आणि तीस-चाळीस मिनिटे तयार करतो. पाककला संपण्यापूर्वी एका मिनिटापर्यंत बडीशेप आणि अजमोदा (गोड) आणि ताजा ताजी हिरव्या भाज्या चिरून घ्या.

आम्ही ताजे हिरव्या भाज्यांमधील शाखांमध्ये सजवलेल्या एका स्वतंत्र डिशच्या रूपात, गरम स्वरूपात बटाटे आणि भाज्यासह गोमांस खातात.