फॅटुचिनी - इटालियन पास्ता आणि जर तुम्ही त्यांना व्यवस्थित शिजवावे, निविदा रसदार चिकन मांस आणि स्वादिष्ट क्रीमयुक्त चीज सॉस लावून, तर तुम्हाला एक आश्चर्यकारकपणे मूळ डिश मिळेल जे आपल्या टेबलची सजावट करेल.
क्रीम सॉस मध्ये चिकन सह Fetuchini कृती
साहित्य:
- कोंबडीची पट्टी - 400 ग्रॅम;
- नूडल्स फेचिची - 250 ग्रॅम;
- चीज - 50 ग्रॅम;
- मलई - 100 मि.ली.
- ऑलिव्ह ऑईल;
- मसाले
तयारी
पाणी एका खोल सॉसपैन्नात घाला आणि मध्यम गॅस वर उकळा. दरम्यान, आम्ही चिकन पट्टी बांधणे तयार आहेत: आम्ही ते धुवा, तो कोरड्या आणि पातळ उभे काप मध्ये तोडणे. मांस एका प्लेटमध्ये हलवा, मसाल्यांच्या शिंपडा आणि ढवळावे. नंतर 20 मिनिटे चिकन बाजूला आणि marinade ठेवले. फ्रोजन वॉटर पॉडस्लीव्हॅम, पास्ता फेकून द्या आणि ढवळत राहा, त्यांना 15 मिनिटे शिजवा. त्यानंतर, फेंडेकुलाईनला एका चाळणीत फेकून द्या आणि मग एका खोल कटोरीमध्ये द्या. ऑलिव्ह ऑइल घालावे, हलक्या एक spatula सह नीट ढवळून घ्यावे आणि एक झाकण सह कव्हर. चीज सरासरी खवणी वर दळणे आणि स्वच्छ खोल डिश मध्ये ओतणे.
तळण्याचे पॅनमध्ये तेल ओतणे, ते उबदार ठेवा, चिकनचे तुकडे पसरवा आणि त्यांना गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत सुमारे 10 मिनिटे तळणे. मांस browned केल्यानंतर, एक वाडगा मध्ये ठेवले. फ्रायिंग पॅन परत स्टोव्हमध्ये परत आणण्यात येते, बर्फ पाण्यात ओतली जाते आणि काही मिनिटांनंतर आम्ही क्रीम लावतो, आग कमी करतो आणि परिणामी जन उकळणे आणतो. हंगाम मसाल्यांच्या सह सॉस आणि किसलेले चीज अर्धा ओतणे जेव्हा ते पूर्णपणे विसर्जित करते तेव्हा 5-7 मिनिटांसाठी कोंबडी मांस आणि स्टू पाठवा.
वेळ निघून गेल्यानंतर आणि शिजवलेले पास्ता घालून मिक्स करावे. नंतर प्लेट बंद करा, इटालियन डिश ब्रू बनवा, प्लेट्सच्या वर मस्तकी सॉसमध्ये चिकनच्या बरोबरचे फेटेक्सिन पास्ता पसरवा आणि उर्वरित पनीर असलेल्या प्रत्येक सेवेला शिंपडा!
क्रीमयुक्त सॉस मध्ये चिकन आणि मशरूम सह Fettuccine
साहित्य:
- फेटुक्वीनच्या मकरोनी - 120 ग्रॅम;
- चिकन पट्टी बांधणे - 180 ग्रॅम;
- पीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- पांढरा मशरूम - 150 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 50 मिली;
- चिकन मटनाचा रस्सा - 50 मि.ली.
- लसूण - 1 लवंग;
- हिरव्या ओनियन्स;
- मसाले
तयारी
Fettuccini उकडलेले आणि चाळणी परत फेकून आहे. एक वाडगा मध्ये, आंबट मलई मिक्स आणि पिठ मध्ये घालावे हळूहळू मटनाचा रस्सा मध्ये ओतणे आणि चवीनुसार मीठ घालावे. चिकन स्तन पातळ उभे काप मध्ये चिरून, आणि मशरूम प्रक्रिया आहेत आणि plates मध्ये कट. आम्ही मल्टीवार्कच्या पदार्थांमधे मांस, हिरव्या कांदे आणि लसूण घालतो, 5 मिनिटे झाकण बंद करून "बेक" प्रोग्राम चालू करा. पुढे, आम्ही एक आंबट मिश्रण सादर करतो आणि झाकण बंद न करता, घट्ट होईपर्यंत डिश घालतो. यानंतर, आम्ही चिकटवणू मल्टीवार्क मधे चिकनसह टेबलवर काम करतो.