समुद्री खाद्य तयार करताना, साध्या शक्य घटकांसह ते एकत्र करण्याचा प्रयत्न करा, समुद्राचे रहिवासी नाजूक चव घेऊन संपूर्ण डिशचे मुख्य आकर्षण आहेत आणि ते इंधन भरणार्या किंवा इतर घटकांच्या घटकांद्वारे डूबता कामा नये. खाली, आम्ही सीफुड सलाद पाककृती अशा साध्या पण मोहक जोड्या काही उदाहरणे चर्चा होईल "समुद्र कॉकटेल."
समुद्र कॉकटेलसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - कृती
या साध्या इटालियन सूत्रामुळे त्याची रचना मध्ये समाविष्ट प्रत्येक समुद्री रहिवासी च्या चव वैशिष्ट्ये जोर देणे शक्य करते. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक आधार म्हणून, आपण मिश्रित शिंपले, चिंपांझ, scallops, आठ पायांचा सागरी प्राणी आणि इतर पासून तयार गोठवलेला समुद्र cocktail खरेदी करू शकता.
साहित्य:
- कोरडा पांढरा वाइन - 475 मिली;
- मिरपूड वाटाणे - 1 टेस्पून. चमचा;
- लसूण - 3 दात;
- लॉरेल पाने - 2 तुकडे;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- समुद्र कॉकटेल - 2.3 किलोग्राम;
- गाजर - 65 ग्रॅम;
- गोड ओनियन्स - 40 ग्रॅम;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या stalks - 50 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल - 55 एमएल;
- एक मूठभर अजमोदा (ओवा) पाने;
- संत्रा रस - 470 मिली;
- नारिंगी - 1 पीसी
तयारी
सागरी प्राणी बनविण्यासाठी एक सुवासिक मटनाचा रस्सा तयार करा, त्यात 2 लिटर पाणी, मिरपूड, लसूण, लॉरेल आणि लिंबाचा रस मिसळून कोरड्या व्हाईट वाइनचा समावेश आहे. एक उकळणे करण्यासाठी मटनाचा रस्सा आणा आणि त्यास मध्ये एक समुद्र कॉकटेल उकळणे, संकुल वर स्वयंपाक साठी सूचना खालील. सज्ज सीफुड थंड, संत्रा रस आणि बटर सह झटका, मिक्स आणि एक डिश वर ठेवा. शीर्षस्थानी, कांदे, गाजर आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक तुकडा एक पातळ भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) नारंगी काप सह (पडदा न) जोडा. देणार्या करण्यापूर्वी, अजमोदा (ओवा) पाने सह डिश शिंपडा
तेल मध्ये एक समुद्र कॉकटेल एक सोपा कोशिंबीर पाककृती
साहित्य:
- बीजिंग पासून कोबी प्रमुख;
- गोड मिरची - 1 तुकडा;
- खेकडा रन - 45 ग्रॅम;
- समुद्रात कॉकटेल तेल - 140 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 130 मिली;
- लिंबाचा रस - 35 मिली;
- लसूण एक लवंग;
- लिंबाचा रस - 10 मि.ली.
तयारी
बारीक चिरून Pekinese कोबी बारीक तुकडे करणे. पातळ उभे काप मध्ये गोड मिरची विभागणी. केकडा ओघ काढा आणि पातळ पट्ट्यामध्ये वर निवडा. समुद्राच्या कॉकटेलपासूनचे जास्त तेल काढून टाका आणि ते भाज्या व इतर भाज्यांमध्ये टाका. निथळून तेल एक चमचे मेयोनेझ एकत्र केली आहे, लिंबाचा रस आणि लसूण चिरलेला पेस्ट घालावे. समुद्र कॉकटेल आणि पेकिंग कोबीसह सीझन सलाद आणि लगेच सर्व्ह करावे.
समुद्र कॉकटेल आणि टोमॅटोसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- समुद्र कॉकटेल (गोठविलेला) - 320 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एक देठ - 1 तुकडा;
- एक मूठभर हिरव्या ओनियन्स आणि बडीशेप;
- आंबट मलई - 35 ग्रॅम;
- ताजे टोमॅटो - 115 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 45 ग्रॅम
तयारी
एक गोठविलेल्या समुद्र कॉकटेलपासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करण्याआधी, पॅकेजवर दिलेल्या निर्देशांचे पालन करून मिसळलेला सीफूड उकडवा आणि त्यांना थंड करा. अंडी हार्ड उकळणे आणि चिरून घ्यावी बारीक भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या देठ कट टोमॅटो लहान चौकोनी तुकडे करावेत आंबट मलई आणि अंडयातील बलक एक साधी सॉससह सर्व तयार केलेले साहित्य एकत्र आणि हंगामात एकत्र करा. औषधी वनस्पती सह डिश पुरवणी
चिंपांझ आणि एका जातीची बडीशेप सह "समुद्र कॉकटेल" भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- एका जातीची बडीशेप - 4 कांदे;
- ताजे काकडी - 110 ग्रॅम;
- 2 नीलांचे रस;
- ऑलिव्ह ऑइल - 75 मिलि;
- लाल कांदा - 25 ग्रॅम;
- स्क्विड प्रेसिडेस - 380 जी;
- स्कॉलप्प्स - 160 ग्रॅम;
- कोळंबी मासा - 460 ग्रॅम;
- एक मूठभर हिरवा अजमोदा (ओवा) आणि धणे
तयारी
पातळ रिंग मध्ये एका जातीची बडीशेप विभाजीत करा. सादृश्याद्वारे, कांदा लाल कांदाबरोबर करा. पातळ काप मध्ये काकडी कट 50 ग्रँ ऑलिव्ह ऑइलसह लिंबाचा रस असलेल्या मिश्रणासह हिरव्या भाज्या व मोसमात मिक्स करा. तळण्याचे पॅनमध्ये उर्वरित तेल ओतणे आणि त्यावरील समुद्री खाद्य द्रुतपणे तळणे: कोळंबीसाठी रंग, स्कॉलप्स - तपकिरी आणि स्क्विड - बदलणे आवश्यक आहे. भाजीपाला भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) करण्यासाठी सीफुड जोडा आणि नमुना घेणे.