नाजूक माशांचे पिल्ले वेगवेगळ्या पद्धतीने तयार करता येतात, परंतु सर्वात स्वस्त सब्जी असलेल्या पाककृतींचा वापर हा आमच्या बाबतीत - गाजर आणि कांदा. हे आम्ही याबद्दल नंतर बोलू शकाल की या साधा आणि अतिशय आहारातील पाककृती याबद्दल आहे
ओनियन्स आणि गाज्यांसह कांदा
साहित्य:
- हळद - 1/4 टीस्पून
- ताज्या अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- गाजर - 500 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- कांदे - 2 पीसी .;
- मासे पट्टिका - 4 तुकडे;
- smoked paprika - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- ऑलिव्ह ऑइल - अर्धशतक;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
गाजर स्वच्छ केल्या जातात, अर्धवट कापून काढा आणि अंदाजे समान आकाराच्या ब्लॉक्समध्ये कट करा. ओनियन्स मोठे रिंग्ज मध्ये कट
एक खोल तळण्याचे पॅन मध्ये 1,5 स्टॅण्ड ओतणे पाणी, मिठ आणि हळद घाला. आम्ही ताजी हिरव्या भाज्या, ओनियन्स रिंग, गाजर आणि ठेचलेले लसूण पाकळ्या फ्राइंग पॅनमध्ये पसरवितो. झाकणाने कमीतकमी आणि उकडलेले भाज्या कमी करा.
दरम्यान, दोन्ही बाजूंच्या मसाला पिकवितात आणि ऑलिव्ह ऑईलमध्ये लगेच तळणे (प्रत्येक बाजूने 2-3 मिनिटे). आम्ही तळलेले मासे भाज्यांवर टाकून त्यास स्मोक्ड पेपरिका आणि ऑलिव्ह ऑइलचे अवशेष वापरून पिण्याच्या पाण्यातून लावले. गाजर मऊ असेल तोपर्यंत झाकण खाली डिश ओतणे सुरू ठेवा.
मासे, या पाककृती वर carrots सह stewed आणि multivark मध्ये तयार केले जाऊ शकते. हे करण्यासाठी, एक वाडगा मध्ये भाज्या आणि कच्च्या, पण flavored मासे घालणे आणि "Quenching" मोड वापरून पाणी सह डिश उकळणे. स्वयंपाक च्या मध्यभागी, झाकण उघडा आणि मासे मटण आणि paprika सह ओतणे.
मासे ओव्हन मध्ये carrots सह भाजलेले
साहित्य:
- गाजर - 4 पीसी .;
- मध - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- जिरे - 1 चमचे;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मासे पट्टिका - 4 तुकडे;
- लाल मिरची - 1 चमचे;
- लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. चमचा;
- अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- लाल कांदे - 1 पीसी.;
- Feta चीज - 100 ग्रॅम.
तयारी
ओव्हन 180 अंश पर्यंत उबदार. आम्ही कागद सह बेकिंग ट्रे व्यापलेला आहे. गाजर एका बेकिंग शीटवर ठेवतात आणि तेल आणि अर्धे मध घाला. हंगामात ऋतु विसरू नका
पातळ रिंग्स मध्ये कांदा कट आणि अजमोदा (ओवा) मिसळा. गाजर काप मध्ये कट आणि भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) जोडा. आपण मधांचे अवशेष, पेपरिका, लोणी आणि लिंबाचा रस यांच्या आधारावर तयार केलेले एक फेट आणि ड्रेसिंगसह डिश पूर्ण करतो. गाज्यांबरोबर टोमॅटो मासळी पूर्णपणे पांढऱ्या कोरड्या वाइनच्या ग्लाससह एकत्र केली जाते.