आज आम्ही गोमांस ravioli साठी साधी आणि मनोरंजक पाककृती सह रशियन खाद्यप्रकार सर्व प्रेमी खूप आनंद होईल. एक गरम मांस डिश नक्कीच श्रीमंत चव आणि herbs आणि मसाल्याच्या मसालेदार गंध सह अतिथी आश्चर्यचकित होईल. गोमांसहून बीफ स्टूची तयारी करत असताना, आपल्याला फक्त भाजलेले कणीक आणि सूक्ष्म canapes सह टेबल पूरक लागेल
किमान वेळ आणि मेहनत खर्च केल्यामुळे गोमांसचे गवत तयार कसे करावे हे शिकण्याची वेळ आली आहे.
बटाटे सह गोमांस स्टू साठी कृती
साहित्य:
- गोमांस - 1 किलो;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- कांदा - 1 पीसी.;
- गाजर - 2 तुकडे;
- zucchini - 2 pcs .;
- टोमॅटो - 3 पीसी .;
- हिरव्या भाज्या - 50 ग्रॅम;
- तेल - 2 टेस्पून. एल.
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मीठ आणि मिरपूड - चाखणे.
तयारी
मांस बारीक आणि लहान तुकडे मध्ये कट आहे. मग आम्ही भाज्या तेल सह greased एक गरम पाण्याची सोय तळण्याचे पॅन मध्ये गोमांस ठेवले मध्यम गॅस चेंडू तळण्याचे केल्यानंतर, पाणी सह मांस ओतणे आणि एक उकळणे आणणे, नंतर तयार करताना उष्णता आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे कमी. आता बारीक चिरून गाजरला बारीक चिरुन टाका आणि तळणीत घाला. नंतर अर्धा रिंग मध्ये कट ओनियन्स जोडा
पाणी उकळणे केल्यानंतर, लहान तुकडे मध्ये कट बटाटे स्वच्छ, स्वच्छ धुवा आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे पाठवा. दोन मिनिटांनंतर, आम्ही स्क्वॅश साफ करतो, बिया काढून टाका व मांसमध्ये घाला. मग आम्ही स्टू एका उकळीत आणतो, उष्णता कमी करून तो भाज्या तयार होईस्तोवर शिजवून घ्या. नंतर काटेरी टोमॅटो काप मध्ये कट आणि एक स्टू वर पाठविले आहेत. अग्नीच्या शेवटी, मिठ आणि मिरपूड, लसूण आणि हिरव्या भाज्या लसणीतून मिळतात. त्यानंतर, सर्व घटक मिसळून झाकण ठेवून तळण्याचे झाकण लावून आतून अर्धा तास गरम करावे. त्याच तत्त्वानुसार, इच्छित असल्यास, आपण मल्टीवार्कमध्ये बीफ स्टू तयार करू शकता.
आणि आता आम्ही भाज्या सह गोमांस एक लोकप्रिय आणि फार सोपे पाककला आहे मार्ग, जे शिजविणे एक आनंद आहे.
भाज्या सह गोमांस स्टू
साहित्य:
- गोमांस - 500 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
- गाजर - 3 तुकडे;
- कांदा - 3 पीसी .;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- तेल - 2 टेस्पून. एल.
- मीठ, मिरपूड आणि पेपरिका - चाखणे.
तयारी
धुऊन मांस वाळलेल्या आणि मोठ्या तुकड्यांमध्ये कापून घ्या. मग आम्ही कांदा आणि गाजर स्वच्छ करतो आणि चौकोनी तुकडेही कापतो. बल्गेरियाच्या मिरच्या धुऊन जातात, आम्ही मुळे काढतो आणि बिया काढून टाकतो, ज्यानंतर आम्ही त्यास मोठ्या तुकड्यांमध्ये लावले. समान तत्त्वानुसार, आम्ही टोमॅटो पीठ करतो.
आता तळण्याचे पॅन पुन्हा गरम करणे आणि तेल सह तळाशी वंगण पुन्हा नंतर गोमांस एक मसालेदार कवच करण्यासाठी तळणे मग आम्ही मिरपूड आणि गाजर घालतो, आम्ही आग कमी करतो आणि दहा मिनिटांनंतर आम्ही कांदा टाकतो, जेव्हा तो नरम होतो, आम्ही टोमॅटो, पेपरिका, मिठ आणि मिरपूड घालतो. आम्ही थोडे पाणी ओततो आणि डिश एक उकळणे आणते आता तळण्याचे एक भांडे झाकण लावून झाकण ठेवून मंद गतीने फोडणी करून भाज्या आणि मांस शिजवणे. 15 मिनिटानंतर, बीफसह भाजीपाला शिजवलेला तयार होईल.
हर्दी सॉससह बीफ स्टू
साहित्य:
- गोमांस - 1 किलो;
- कांदा - 2 पीसी .;
- टोमॅटो पेस्ट - 3 टेस्पून. एल.
- पीठ - 4 टेस्पून. एल.
- मीठ आणि मिरपूड - चाखणे;
- तेल - 2 टेस्पून. एल.
- हिरव्या भाज्या - चाखणे.
तयारी
गोमांस बीफ लहान तुकडे आणि भाजी तेल greased एक गरम पाण्याची सोय तळण्याचे पॅन, त्यांना तळणे मध्ये कट. वेगवेगळ्या ओलसर फॅनमध्ये, अर्धा रिंग्समध्ये कापून घ्या. कांदा तयार झाल्यानंतर आम्ही ते मांस मस्तच करतो. नंतर, बंद झाकण खाली शिजवलेले होईपर्यंत लहान गोळ्या वर पाणी आणि उकळण्याची सह गोमांस ओतणे.
मांस तयार झाल्यावर, टोमॅटोची पेस्ट, मीठ, मसाले आणि बारीक चिरून हिरव्या भाज्या घाला. मग आम्ही ते चांगले मिक्स करतो आणि दुसर्या 10 मिनिटांसाठी ते शिजवा. देण्यापूर्वी, आम्ही मांस आणि ग्रेव्ही थोडासा पेय आणि जाड करणे देतो.