Minced मांस पासून मांसल एक उत्सव टेबल साठी एक उत्कृष्ट नाश्ता नाही फक्त बनू शकते, पण लंच किंवा डिनर एक पूर्ण जेवण आणि जर तुम्ही खाली दिलेल्या पाककृतींचे पालन केलेत तर मांसपेशी स्वयंपाक करून कमीतकमी वेळ आणि मेहनत घ्याल.
मशरूम सह मांस रोल
मांस भोपळा तयार करण्यासाठी आधार योग्य भरणे तयार करणे आणि minced मांस सह झाकून आहे ही कृती मशरूमसह एक रोल तयार करण्यात मदत करेल, जे आपल्या सर्व प्रियजनांना संतुष्ट करण्याची खात्री आहे.
साहित्य:
- मशरूम - 250 ग्रॅम;
- minced गोमांस - 600 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- कांदा - 3 तुकडे;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- लोणी - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडयातील बलक - 100 ग्रॅम;
- ब्रेड crumbs - 4 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
सर्वप्रथम आपल्याला अंडी आणि मसाल्यासह भरण्यासाठी मिक्स करण्याची गरज आहे. परिणामी वस्तुमान तेलाने आणि चूर्ण बिस्किटे बेकिंग शीटवर घालून ओव्हनमध्ये 180 अंश 40-45 मिनिटांवर बेक करावे.
जेव्हा किण्वक भाजलेले आहे, तर एक भांडी तयार करण्याची तयारी करणे शक्य आहे. मशरूम काप मध्ये कट आणि बटर मध्ये बारीक चिरलेला कांदा एकत्र त्यांना तळणे पाहिजे. 7 मिनिटांनी उरलेल्या रसांना मिश्रणात घालून आणखी 5 मिनिटे उकळावी.
पुढील ओव्हन पासून mince बाहेर घ्या आणि परिणामी मशरूम भरणे घालणे. मिक्स केमेट रोल करा, अंडयातील बलकांमधुन धूर द्या आणि गोमांस मांसाहारातून आणखी 15-20 मिनीटे ओव्हनमध्ये पाठवा, जोपर्यंत त्यास सोनेरी कवच मिळत नाही तोपर्यंत.
अंडी कृतीसह मांस रोल
साहित्य:
- minced meat - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- ब्रेड crumbs - 1 टेस्पून. चमचा;
- दूध - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले - चवीनुसार.
तयारी
प्रथम आपल्याला 3 चिवट अंडी तयार करण्याची आवश्यकता आहे - हे रोलसाठी भरत असेल.
अंडी उकडलेले असताना, 5 मिनीटे कांदे बारीक चिरून घ्यावे आणि फ्राईंग पॅनमध्ये तळलेले असले पाहिजे, नंतर त्यात ब्लेंडर वापरा. ओनियन उर्वरित कच्चे अंडे, दूध, ब्रेडक्रंब आणि मसाल्यांच्या मिश्रणात मिसळून घ्यावे आणि नंतर त्यात बारीक चिरून घ्यावा.
बेकिंगसाठी फॉर्म फॉइलने झाकले पाहिजे, त्यास खारट मांस ठेवून त्यावर - उकडलेले अंडी, आणि काळजीपूर्वक एक रोलमध्ये गुंडाळल्या पाहिजेत. परिणामी रोल 200 अंश 50 मिनिटांवर बेक करावे.
प्रिन्ससह मांसल
साहित्य:
- डुकराचे मांस (संपूर्ण तुकडा) - 2 किलो;
- प्रिन्स - 200 ग्रॅम;
- लसूण - 8 तुकडे;
- जायफळ - 1 चमचे;
- तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
रोल तयार करण्यासाठी, आपण मीठ, अर्धा किसलेले लसूण (थोडे लसूण सोडू), जायफळ आणि लोणी यांचे मिश्रण तयार करणे आवश्यक आहे. परिणामी मिश्रणाने मांस धुवावे.
एक तळण्याचे पॅनमध्ये, उर्वरित चिरलेला लसूण आणि प्रिन्स 5 मिनिटे भाजून घेणे आवश्यक आहे.
मांस पासून एक फ्लॅट थर तयार करावे, नंतर prunes वर ठेवले आणि हलक्या एक रोल करण्यासाठी कडा लपेटणे पाहिजे. नंतर, ओव्हनमध्ये रोल पाठवणे आणि ते 180 अंशांवर 2 तासांपर्यंत बारीक करणे आवश्यक आहे.
ओव्हनमध्ये मांसपेशी, ज्याची रेसिपी वर सादर केली जाते, ती सेवन करण्यापूर्वी कट करावी.
केळीचे मांस साठी मांस वडी कृती
ही कृती कशासाठी चीज सह मांस लोह शिजविणे कसे प्रश्न सोडवेल, जेथून स्वतःला फाडून स्वत: फाडणे अशक्य आहे. अतिथींना प्रभावित करू इच्छिणार्या mistresses हे फक्त हे डिश
साहित्य:
- बल्गेरियन फेता चीज 250 ग्रॅम;
- minced मांस (डुकराचे मांस किंवा गोमांस) - 1 किलो;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- ब्रेड crumbs - 1 आयटम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
सर्वप्रथम, आपण मिरचीचा कोर्यातून छीलून पातळ पट्ट्यामध्ये कापला पाहिजे. Brynza दळणे आणि मिसळणे आवश्यक आहे
एका वेगळ्या वाडगामध्ये अर्ध्या ब्रेडक्रंबचे अंडी, मलई आणि मिष्टीत मांस एकत्र करा आणि साहित्य पूर्णपणे व्यवस्थित करा. बेकिंगसाठी पेपर उर्वरित ब्रेडक्रंबांसह शिडकावावे, तिच्या मांसचे मिश्रण ठेवावे आणि शीटच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर समान रीतीने वितरित करावे. भरत जाण्याच्या चोच वरून चीज पिशवी घालणे आवश्यक आहे, रोल लपवा आणि एक थ्रेड सह बांधणे जेणेकरून ते बेकिंगमध्ये अलग पडत नाही.
परिणामी रोल ओव्हनला पाठवावे आणि 170-180 अंशांच्या तापमानात 60 मिनीटे डिश बनवावे. देण्यापूर्वी, बेकड मांस वडी कट पाहिजे.
मांस रोलचे चाहते डुकराचे मांस आणि चिकन साठी पाककृती बाहेर प्रयत्न शिफारस करतो. या dishes च्या रूपे