गाजर केक एक नमुनेदार पाककृती आहे

विशेषतः या केक मुलांच्या गोड टेबलसाठी योग्य आहे. अखेरीस, केक चांगले आहे कारण तो घरगुती आहे, शिवाय मुलांसाठी उपयोगी असलेल्या गाजराच्या आधारावर हे तयार केले जाते. घरातल्याप्रमाणे, आम्ही एका गाजरचं केक तयार करतो जे खरंच मधुमेहाचं आहे, नक्कीच, या लेखात.

अमेरिकन क्लासिक गाजर केक

साहित्य:

चाचणीसाठी:

• ब्राऊन शुगर - 300 ग्रॅम;
• तळलेले अक्रोड कर्नल - 2/3;
• गव्हाचे पीठ - 280 ग्रॅम;
• बेकिंग पावडर - 1,5 टीस्पून
• दालचिनी - 1 चमचे;
• नारिंगी - 1 तुकडा;
• अंडी - 3 तुकडे;
• सूर्यफूल तेल - 1/2 वाटी;
• गाजर (मध्यम) - 3 पीसी.

मलईसाठी:

• मलई चीज - 350 ग्रॅम;
• लोणी (82.5%) - 9 0 ग्रॅम;
• चूर्ण साखर - 350 ग्रॅम;
• मद्य - 1 टेस्पून. चमचा

तयारी

काप मध्ये कपात काप, ब्लेंडर जाड मध्ये ठेवले आणि लहान तुकडे करण्यासाठी ठेचून आहेत. गव्हाचे पीठ, बेकिंग पावडर एकत्र, दालचिनी आणि बारीक किसलेले संत्री फळाची साल एकत्र केली जाते. तीक्ष्ण चाकूच्या पातळ ब्लेडसह, सुगंधित भाजलेले शेंगदाणे पीठ करून त्यास एका वाडग्यात ठेवलेल्या साहित्यसह एकत्र करा. वेगळ्या कंटेनरमध्ये आम्ही ब्राऊन शुगर घालतो, ज्यामध्ये आम्ही ताजे अंडी घालतो, सूर्यफूल तेल ओततो आणि आमच्या नारिंगीचा रस निचरा घेतो. सर्व कोरोला शेक आणि काजू आणि पिठ सह कंटेनर मध्ये ओतणे. पुढे आम्ही येथे गाजर ओळखतो, चमच्याने सर्वकाही एकत्र करून आंब्याला घ्यावे. सुमारे 40 मिनिटे आम्ही एक गाजरच्या केकला आधीपासून गरम ओव्हनमध्ये 175 अंशांवर नॉन-स्टिक लेपसह तयार केले.

सुमारे अर्धा तास, मलई चीज आणि लोणीसाठी एकत्रितपणे एका कंटेनरमध्ये एकत्र केले जाते, त्यामध्ये शिफ्टेड साखर भुकटी, लिंबूवर्गीय कडक मिक्स करा आणि एकसमान होईपर्यंत हाताने मिक्सरसह सर्व जोडलेले घटक घाला. कूल, सुंदर कॉर्क दोन मध्ये एक लांब चाकू सह कट आणि, एक नाजूक भात मऊ मलाही एक वर एक अतिनीत. आपल्या स्वत: च्या चव विश्वास ठेवून, केक सजवा.

हे स्विस गाजर केक हे क्लासिक पाककृती आहे

साहित्य:

चाचणीसाठी:

• भाजलेले, ग्राउंड हेझलनट्स - 220 ग्रॅम;
• गाजर - 450-500 ग्रॅम;
• लोणी - 270 ग्रॅम;
• पीठ (वॅट्स) - 120 ग्रॅम;
• दालचिनी - 1/5 टीस्पून चमच्याने;
• बेकिंग पावडर - 1 मिष्टान्न चमच्याने;
• चिकन अंडी - 4 तुकडे;
• दंड साखर - 280 ग्रॅम.

मलईसाठी:

• क्रीम चीज फिलाडेल्फिया - 320 ग्रॅम;

ठप्प:

• गाजर - 200 - 250 ग्रॅम;
• दंड साखर - 160 ग्रॅम;
• लिंबू - 1 पीसी

तयारी

सर्वोच्च ग्रेडच्या पीठात, स्वादिष्ट दालचिनी, भुसाले केलेले हेज़लनट, बेकिंग पावडर घाला आणि समान रीतीने सर्व चीज एकत्र करा. एक लहान तुकडा असलेल्या गाजरला एक घास वर चोळण्यात घालणे आणि एकत्रित साहित्य सह एक वाडगा मध्ये हलवा. 4-5 मिनीटे ताजे अंड्यांसह साखर मिक्सर मार खाते. आम्ही सर्वसाधारणपणे सर्वसाधारण मिश्रणांमध्ये ठेवतो, वितळलेला बटर घालून अंड्याचा जनसमूह तयार होतो आणि हलक्या हाताने मिक्स करतो. दोन समान गोल आकारांसाठी, आम्ही समान रीतीने ओव्हन वितरित करतो आणि अर्धा तास केकसाठी आपले केक 180 डिग्रीमध्ये प्रीफेटेड ओव्हनमध्ये बेक करावे.

त्याच प्रकारे, जाड साठी carrots घासणे, dough साठी म्हणून. स्टेनलेस स्टीलच्या जाड तळाशी एका लांब दांडाच्या कोथिंबीरमध्ये पसरवा, साखर घेऊन झोप खा, लिंबूचा चमचा घासून घ्या आणि तो कापा, हे रस पिळून घ्या. कमजोर फायर मोडमध्ये आमच्याकडे 20-25 मिनिटे वेळ आहे.

खोलीच्या तपमानावर थंड, केक क्षैतिज कापून आहेत प्रथम केक हलके क्रीम चीज सह smeared आहे, आणि आम्ही त्यावर थंड जाम अर्धा ठेवले, दुसरा फक्त चीज लागू आहे, तिसरा पहिल्याप्रमाणे बाहेर केले आहे, आणि ठेवून चौथा त्याचे शीर्ष आणि उर्वरित फिलाडेल्फिया चीज सह बाजू सह झाकून आहे

आता आपल्याला माहित आहे की मधुरपणे स्वादिष्ट, असामान्य गाजर केक कसे शिजवावे आणि आपल्या अतिथींपुढे सुरक्षितपणे आपल्या उत्कृष्ट नमुनाची बढाई करू शकता!