केफिरवर बेकिंग त्याच्या शोभा आणि आश्चर्यकारक चव साठी प्रसिद्ध आहे. चाचणीमध्ये अंतर्गत प्रक्रियांवर सकारात्मक प्रभाव टाकण्यासाठी या दुर्मिच्या दुधाच्या उत्पादनामध्ये काही विशेष क्षमता आहे, त्यामुळे त्यातून पुनर्प्राप्ती कलांच्या वास्तविक कार्यामध्ये उत्पादने फिरविली जातात. पण हे सर्व, नक्कीच, विशिष्ट प्रमाणात आणि डिश तयार करण्यासाठी स्थापित अल्गोरिदम अधीन.
आम्ही त्वरेने kefir वर बेकिंग साठी साधी पाककृती ऑफर, नक्कीच अंमलबजावणी सोपी करून उत्कृष्ट चव आणि pleasantly आश्चर्य तुम्हाला कृपया करेल.
मल्टीवार्कमध्ये केफिरवर बेकिंग
मल्टीवार्कसाठी पाककृतींची सतत वाढत्या गरजाने, स्वयंपाक सहाय्यकच्या सहाय्याने दहीवर त्वरित केक तयार करण्याचा पर्याय विशेषतः संबंधित असेल.
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- गव्हाचे पीठ - 325 ग्रॅम;
- केफिर - 245 एमएल;
- बेकिंग पावडर - 10 ग्रॅम;
- कोंबडीची अंडी - 3 तुकडे;
- दाणेदार साखर - 1 9 0 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - चाखणे;
- मीठ - 2 चिमूटभर;
- भाजी तेल शुद्ध - 75 मिली;
मलईसाठी:
- किमान 30% - 320 ग्रॅम च्या चरबी सामग्रीसह आंबट मलई;
- घनरूप दूध - 320 ग्रॅम.
तयारी
या केकचा आधार बिस्किट असेल. म्हणूनच आपण अंडर फ्राइंगसाठी त्यांना साखर घेऊन जोडा आणि एक मिक्सर वापरून, जाड फेस करा. हे करण्यासाठी, आम्ही दहा मिनीटे उच्च वेगाने साधनासह मिश्रण कार्य करतो. नंतर, चाबुकिंग प्रक्रियेला थांबविण्याशिवाय, केफिरचा एक लहानसा भाग खोलीच्या तापमानावर ओतावा. शेवटचे पाऊल sifted पीठ च्या कणीक मध्ये मिक्सिंग असेल. प्रथम बेकिंग पावडरमध्ये मिसळून ते करावे. आता वस्तुमान मल्टीव्हिअर यंत्राच्या वायर्ड क्षमतेत ठेवा, डिस्प्लेवर "बेकिंग" मोड ठेवा आणि बिस्किटलला एकोणवीस पाच मिनिटे ठेवा.
यानंतर, ते पूर्णपणे थंड होऊ द्यावे, तीन समान अनुदैर्ध्य केक्स मध्ये कट आणि त्यांना कंडेम दूध सह आंबट मलई पराभव करून तयार मलई सह घसरणे. सज्ज केक आपल्या स्वत: वर सुशोभित केले जाऊ शकते. उदाहरणार्थ, मलमासह सर्व बाजूंना पसरलेले आणि काजू सह शिडकावा.
ओव्हन मध्ये केफिर वर बेकिंग
ओव्हन मध्ये केफिर वर बेकिंग समान आहे. या आंबट दूध उत्पादनावर बनविलेल्या कणकापासून, आपण उत्कृष्ट खुले आणि बंद केलेले pies, patties आणि buns मिळवू शकता. पण केफिरवरील गोड बेकिंगची साधी पाककृती विशेषतः मनोरंजक आहेत, ज्याचा वापर तीन संख्यामध्ये तयार केला जातो. आम्ही फास्ट केक आणि मान्नाची आंबट-दुधाच्या आधाराची तयारी करतो.
दही वर कपकेक
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 340 ग्रॅम;
- केफिर - 260 एमएल;
- ठप्प कोणत्याही - 250 मि.ली.
- कोंबडीची अंडी - 2 तुकडे;
- दाणेदार साखर - 90 ग्रॅम;
- बेकिंग सोडा - 5 ग्रॅम;
- मीठ - चिमूटभर
तयारी
दाणेदार साखर सह चिकन अंडी करण्यासाठी फेस मध्ये pounded, सोडा आणि मिठ एक चिमूटभर मिसळून केफिर मध्ये घालावे, ठप्प जोडा, एक मिश्रक पुन्हा एकत्र पंच, आणि नंतर आम्ही sifted पीठ हस्तक्षेप. आम्ही सुनिश्चित करतो की सर्व पीठ मणी पूर्णपणे विसर्जीत आहेत. केमफरवर जाम तयार होण्याजोगा एक पिठात एका पॅनमध्ये घालून गरम ओव्हनमध्ये ठेवले जाते. अशा केकसाठी 180 अंश तापमानात पन्नास मिनिटे पुरेसे असतील.
केफिरचा प्रवासी
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 165 ग्रॅम;
- केफिर - 260 एमएल;
- रवा - 1 9 5 ग्रॅम;
- कृत्रिम लोणी कृत्रिम - 110 ग्रॅम;
- कोंबडीची अंडी - 1-2 तुकडे;
- दाणेदार साखर - 1 9 5 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 10 ग्रॅम;
- साखर या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 15 ग्रॅम;
- मीठ - चिमूटभर
तयारी
रवा केकसाठी एक किंवा दोन तास केफिरमध्ये अधिक सौम्य, भिजलेला रवा असावा. यानंतर, बेकिंग पावडरसह झालेला अंडी, पिठ, पूर्व मिश्रित जोडा आणि साखर, मीठ आणि या वनस्पतीसाठी केलेली साखर सह अत्यंत किसलेले मटारिन सह किसलेले. सर्व मिश्रित बेकिंग कंटेनरमध्ये ठेवलेले आहेत आणि 180 डिग्री तापमानावर चाळीस मिनिटे शिजवलेले आहे.