आपल्या कुटुंबियांना होममेड केक्स बरोबरच वागवा आणि आम्ही सफरचंदांसह यीस्ट पाईसाठी आपल्याला साध्या आणि सुगम पाककृती सांगू.
श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या यीस्ट dough पासून सफरचंद सह Pie
साहित्य:
- यीस्ट पफ पेस्ट्री - 350 ग्रॅम;
- गोड आणि आंबट वाणांचे ताजे सफरचंद - 400 ग्रॅम;
- वाळू साखर - 75 ग्रॅम;
- लिंबू - अर्धा;
- दालचिनी - चिमूटभर;
- चिकन अंडीची अंडे अंडे - 1 पीसी.
तयारी
आम्ही लहान तळ्या सह सफरचंद कट, त्यावर लिंबाचा रस पिळून काढणे. दालचिनी, साखर आणि नीट ढवळावे. नैसर्गिकरित्या थोडे ओले thawed आता सुमारे 3 मि.मी. एक थर सह रोल करा. आम्ही मध्यभागी चीरी करा. आम्ही त्यांना थेट भरत होतो. कणांशिवाय आंब्याच्या बाजूला भागांना झाकून ठेवावे, कडा कोपल्या जातात. हळुवारपणे पाय पाळा आणि एक बेकिंग ट्रे वर ठेवा, लाल झालेला पर्यंत अंडी अंड्यातील पिवळ बलक आणि बेक सह शीर्ष वंगण.
सफरचंद सह उघडा यीस्ट पाय
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 550 ग्रॅम;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- दूध - 160 मिली;
- दाणेदार साखर - 130 ग्रॅम;
- चिकन अंडी - 3 तुकडे;
- ताजी खमीर - 20 ग्रॅम;
- नैसर्गिक तेल किंवा वनस्पती - 80 ग्रॅम;
- गोड आणि आंबट सफरचंद - 400 ग्रॅम.
तयारी
थोडे गरम दूध (पण गरम नाही) मध्ये, ताजे खमीर विरघळली, सुमारे 50 ग्रॅम साखर ठेवले, तितकी पीठ, नीट ढवळून घ्या आणि अपारदर्शक अप येऊ द्या. त्यानंतर, उर्वरीत साखर, वितळलेले बटर, आट, मीठ, अंडी घालून मिक्स करावे. उकळत्या पाण्यात उकळीत घाला. माझे सफरचंद भरण्यासाठी, आम्ही साफ आणि पट्ट्यामध्ये किंवा चौकोनी तुकडे आणि लिंबाचा रस सह शिंपडा. जवळून आलेला गोळा मिसळून 10 मि.मी. सजावटीसाठी जवळजवळ ¼ हिस्सा शिल्लक असतो. तर, लेयर ला जाड मध्ये ठेवा, आम्ही वरील भरणा वितरित करतो. चाचणीच्या छोट्याशा भागापासून, आम्ही पट्टे मारतो आणि भांडीच्या वर ग्रिडसह त्यांना स्टॅक करतो. आम्ही एक तास सुमारे एक चतुर्थांश देतो. यानंतर, आम्ही अंड्यासह ते चिकटवून ते 200 अंशांवर 200 डिग्री पर्यंत बेक करावे. आणि नंतर चूर्ण साखर सह शिडकावा , थंड झाल्यावर, पॅटी कापून आणि चहा प्रत्येकजण कॉल
यीस्ट आटपासून सफरचंदांसह बंद केलेले पाईप्स
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- गायीचे दुध - 300 मि.ली.
- sifted मैदा - 600 ग्रॅम;
- वाळू साखर - 75 ग्रॅम;
- ताजी खमीर - 20 ग्रॅम;
- कृत्रिम लोह किंवा तेल - 80 ग्रॅम;
- चिकन अंडी - 2 तुकडे;
- मीठ
भरणे साठी:
- ताजे सफरचंद - 600 ग्रॅम;
- दालचिनी;
- साखर;
- बटाटा स्टार्च - 40 ग्रॅम.
तयारी
प्रथम एक सफरचंद आणि दालचिनी सह यीस्ट पाय साठी dough तयार. उबदार पाण्यात, ताजे खमीर विरघळली आणि वस्तुमान उदयास येऊ द्या. एक वाफेयुक्त कॅप दिसेल तेव्हा, अंडी चालवा, साखर, मीठ, मऊ मटर आणि दूध घाला वस्तुमान निट, आणि हळूहळू आधी sifted, मैदा ओतणे. आम्ही कणीक मळून घ्यावे, झाकण ठेवून एक तासासाठी उतरावे. मग दोन समान भागांमध्ये विभागून ते रोल करा. आम्ही एक भाग ग्रीसच्या स्वरूपात ठेवतो, स्टार्च सह डागा आणि दालचिनी आणि साखर सह खवणी वर सफरचंद पसरली उर्वरित चाचणी सह झाकून, आम्ही कडा पॅच. सुमारे पाठीचा अंदाजे अर्धा तास एक अंडे आणि बेक करावे सह नाही.