चिनी खाद्यपदार्थ आपल्या विशाल स्थळांवर अधिक लोकप्रिय होत आहे आणि त्यातील काही पदार्थ अनेकांमधील सर्वात जास्त आवडले आहेत. या स्वीट व आंबट सॉसमधील गुणवत्तेचा काही भाग, जे बर्याचदा चीनी खाद्यपदार्थांमध्ये मूलभूत पाककृती तयार करते. जरी हे सांगणे योग्य आहे की हे चटणी अन्य पाककलांमध्ये काही पदार्थ बनवण्यासाठी वापरली जाते, तरीसुद्धा त्यांनी चीनी खाद्यपदार्थाच्या लोकप्रियतेमुळे आम्हाला लोकप्रियता मिळवून दिली.
आम्ही आपल्याला कसे सांगेन की क्लासिक व्हॉलमध्ये खऱ्या गोड आणि खसखशीची सॉस कशी तयार करावी आणि अननस सह एक प्रकारचा ऑफर द्या.
गोड आणि आंबट चीनी सॉस कसे बनवावे - कृती
साहित्य:
- दाणेदार साखर - 155 ग्रॅम;
- व्हिनेगर 6% - 80 मिली;
- शुद्ध पाणी - 160 मिली;
- सोया सॉस - 60 एमएल;
- टोमॅटो केचप - 30 ग्रॅम;
- स्टार्च - 60 ग्रॅम.
तयारी
आंबट-आणि-गोड सॉस तीन संख्येमध्ये तयार केले आहे. सुरुवातीला आपण थंड, साफ वोडका मध्ये स्टार्च पातळ करतो आणि मिश्रणाचा सॉस पिंप किंवा एक लहान जाड भिंतीच्या कढईत पॅन मध्ये घाला. तेथे आम्ही सोया सॉस, व्हिनेगर, टोमॅटो केचअप आणि दाणेदार साखर घालतो आणि सतत वस्तुमान ढवळतो, मध्यम गॅसवर गरम होत नाही तोपर्यंत ते उकळते आणि जाड होते. यानंतर, सॉस थंड होवू द्या आणि आपण टेबलवर सर्व्ह करू शकता. अशा गोड आणि खमंग चीनी सॉस डुकराचे मांस आणि गोमांस दोन्ही योग्य आहे, तसेच प्रभावीपणे कुक्कुट मांस पासून dishes पूरक
अननस सह चीनी गोड आणि आंबट सॉस शिजविणे कसे - कृती
साहित्य:
- दाणेदार साखर - 50 ग्रॅम;
- अननस कॅन केलेला - 4 9 0 ग्रॅम;
- अननस रस - 180 मिली;
- संत्रा रस - 55 मिलि;
- लिंबाचा रस - 20 मि.ली.
- शुद्ध पाणी - 170 मिली;
- सोया सॉस - 60 एमएल;
- टोमॅटो केचअप - 60 ग्रॅम;
- स्टार्च - 60 ग्रॅम.
तयारी
आम्ही सॉस तयार करण्यासाठी प्रत्यक्षपणे जाण्यापूर्वी, आम्ही योग्यरित्या अननस तयार करतो, कारण हे कृती या विशिष्ट उष्णकटिबंधीय फळांचा वापर करते. आपण ते दोन्ही ताजे मध्ये वापरू शकता
आम्ही एक जाड भिंतीवर टाकलेले लहान कंटेनर निवडा, त्यात अननसाचे नारिंगी आणि लिंबाचा रस घाला, सोया सॉस, टोमॅटो केचअप आणि दाणेदार साखर घालून मध्यम आगीन वर प्लेटवर ठेवा. सतत पदार्थांच्या सामग्रीला ढवळत, एका उकळीत ते उबदार ठेवा आणि ढवळणे चालू ठेवून थंड पाण्यात स्टार्चमध्ये थोडेसे थोडे ओतणे. वस्तुमान पुन्हा उकळणे आणि घट्ट होऊ द्या, तयार अननसाचे चौकोनी तुकडे जोडा. आम्ही काही मिनिटांसाठी आग लावत असतो आणि नंतर आग दूर करतो आणि थोडेसे आग्रह करतो.