मोती बार्ली आणि मसालेदार काकडी सह Rassolnik - कृती

मोती बार्लीबरोबर रस्लोनिक एक पारंपरिक रशियन डिश आहे, जो अनेक शतके सर्वात लोकप्रिय गरम डिश आहे. आज आम्ही तुम्हाला हे शिस्त चांगले कसे शिजविणे हे शिकवू.

मोती बार्ली आणि pickled cucumbers सह लोणचे च्या कृती

साहित्य:

• गोमांस - 500 ग्रॅम;
• मोती बार्ली - 70 ग्रॅम;
• बटाटे - 4 पीसी .;
• pickled काकडी - 2 pcs;;
• समुद्र काकडी - 150 मिली
• बल्ब - 1 तुकडा;
• गाजर - 1 तुकडा;
• टोमॅटो पेस्ट - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• मसाले

तयारी

मध्यम गॅस वर सुमारे एक तास थंड पाणी आणि उकळणे एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये मांस ठेवा, फेस सह फेस पुन्हा बंद घेत. पर्ल बार्ली धुऊन उकळत्या पाण्याने ओताळला उकडलेले मांस काळजीपूर्वक काढून टाकले जाते, थंड आणि काप मध्ये कट. मग आम्ही 30 मिनीटे मटनाचा रस्सा आणि उकळणे परत गोमांस आणि मोती बार्ली पाठवू! बटाटे साफ केले जातात, काड्यांना छिद्रीत केले जातात आणि एक लांब दांडी बल्ब, गाजर प्रक्रिया, मोठ्या खवणी वर चोळण्यात, आणि काकडी तुकडा पेंढा. भाजीपाला तेल प्रथम luchok वर तळणे, नंतर carrots, cucumbers फेकणे आणि थोडा मटनाचा रस्सा ओतणे. पनीर 10 मिनिटे, टोमॅटोची पेस्ट घालून मिक्स करून उष्णता काढून टाका. उकळत्या मटनाचा रस्सा करण्यासाठी भाजून जोडा, काकडी लोणचे मध्ये ओतणे, लॉरेल पाने आणि हंगाम सह हंगाम फेकणे. लोणच्याने मोत्याचे बार आणि मसालेदार क्यूबल्स घालून शिजवलेल्या पंधरा मिनिटे झाकून ठेवावे.

मोती बार्ली आणि काकडी सह लिंबू rassolnik साठी कृती

साहित्य:

• ताजे मशरूम - 200 ग्रॅम;
• बटाटे - 5 पीसी .;
• बल्ब - 1 तुकडा;
• गाजर - 1 तुकडा;
• मोती बार्ली - 100 ग्रॅम;
• pickled cucumbers - 5 पीसी .;
• लीक - 1 तुकडा;
• भाजीपाला - 35 एमएल;
• आंबट मलई कमी चरबी आहे - रिफायलिंगसाठी.

तयारी

ताजे मशरूम नख, सुमारे 40 मिनिटे उकळत्या पाण्यात प्रक्रिया आणि उकडलेले आहेत. नंतर हळूवारपणे, भाज्या मटनाचा रस्सा काढून टाकावे स्वच्छ पाणी पुन्हा ओतणे आणि एक उकळणे सामग्री आणण्यासाठी.

बल्ब स्वच्छ केला आहे, मेलेन्को फाटला आणि तेल गरम केले. आम्ही बटाटे फोडतो, त्यांना स्वच्छ धुवा आणि चौकोनी तुकडे कापणे करतो. आम्ही मसालेदार कँबरी, गाजर आणि लीक दही. बे पत्ण्याचे बेरीज असलेल्या सर्व गोष्टी एकत्र बनवल्या जातात. नंतर, आम्ही मशरूमसह मटनाचा रस्सा करण्यासाठी शिजवलेल्या भाजी लावा आणि पूर्वी भिजलेला मोती बार्ली फेकून देतो. मोती बार्ली आणि काकड्यांसह रेडी रेसॉलनिक कमी चरबीचा आंबट मलईने भरून घ्या.

मूत्रपिंड, मोती बार्ली आणि काकडी सह लोणच्या साठी कृती

साहित्य:

• pickled cucumbers - 3 पीसी .;
• गोमांस मूत्रपिंडे - 300 ग्रॅम;
• पाणी - 1 आयटम;
• लोणचे काकडी - 100 मिली;
• गाजर - 1 तुकडा;
• बटाटे - 3 पीसी .;
• बल्ब - 1 तुकडा;
• लॉरेल पान - 2 पीसी .;
• मोती बार्ली - 1.5 सेंट.
• आंबट मलई - 100 मि.ली.

तयारी

गोमांस मूत्रपिंड पूर्णपणे धुऊन सर्व पडदा कापून आहेत. पुढे आपण त्यांना बर्फांच्या पाण्यात भिजवून 7 तास सोडा आणि या सर्व वेळेसाठी पाणी अनेक वेळा बदलत राहतो. त्यानंतर, कळ्या 30 मिनिटे वाफ आणि उकडलेले असतात. नंतर हळूवारपणे उकळत्या पाण्यातून बाहेर काढा, थंड आणि काप मध्ये घासून बनवा. ग्रूट धुऊन जातात, गरम पाणी ओतले जाते आणि सुमारे 45 मिनिटे वाफेवर सोडा. Pickled cucumbers सह, हलक्या फळाची साल कट, एक वाडगा मध्ये ठेवले आणि गरम पाण्याचा पेला ओतणे आम्ही मध्यम गॅस वर dishes ठेवले, 15 उकळणे मिनिट आणि फळाची साल हळुवारपणे काढून टाकून फेकून द्या. गरम समुद्र मध्ये, cucumbers च्या कट मांद घालावे

आता आम्ही rassolnik उकळणे पुढे जा आम्ही मूत्रपिंडांना गरम पाण्याच्या सॉसपॅथीमध्ये ठेवले आणि एका तासासाठी उकळत होतो. मग आम्ही गाजर, मोती दगडी, कांदा आणि बटाटे फेकून देतो. आम्ही आग कमी करतो, डिश झाकणाने झाका आणि तयार होईपर्यंत मोती बार्ली आणि खार्या पाण्याने साखरेच्या पाकात घालावे. पाककला संपण्यापूर्वी 10 मिनिटे, कोंबड्यांना हंगाम लावा आणि आंबट मलई आणि ताजे चिरून हिरव्या भाज्या सह सूप सर्व्ह करावे.