कॅन केलेला मासे तयार करताना, मूळ तुकडे एकाग्रता राखतांना सर्व हाडांची मृदु तयार करणे हे मुख्य गोष्ट आहे. नंतर, आम्ही तुम्हाला सांगेन की माशांच्या नदीतून कॅन केलेला मासे घरात कसा बनवायचा आणि दोन मधुर पाककृती कशी द्यावी.
नदी मासाच्या मल्टीइवार्कमध्ये कॅन केलेले मासे
साहित्य:
- मासे मोठ्या नदी नाही (क्रूशियन कार्प, गोड्या पाण्यातील एक मासा, bream) - 1,9 किलो;
- सॉस साठी चव न सूर्यफूल तेल - 125 मिली;
- टोमॅटो पेस्ट - 9 5 ग्रॅम;
- शुद्ध पाणी - 245 एमएल;
- कांदा बल्ब - 1 9 0 ग्रॅम;
- गाजर - 1 9 0 ग्रॅम;
- दगड आयोडिनयुक्त नाही - चवीपुरते;
- दाणेदार साखर - 15 ग्रॅम;
- सफरचंद व्हिनेगर - 10 मिली;
- गोड मिरपूड आणि काळा - 7-9 मटारांसाठी;
- एक कार्डेपणा च्या buds - 2-3 तुकडे;
- बे पाने - 2 पीसी .;
- केन मध्ये ओतण्यासाठी शुद्ध तेल
तयारी
आपल्या आजूबाजूच्या मल्टिवायरमध्ये स्वयंपाक करणे शक्य होईल आणि आपल्या इच्छेपेक्षा कॅनडामधील घरांमधून कॅन फिश अधिक सोयिस्कर आहे. सर्व दृश्यमान आणि अदृश्य अस्थी, ज्यामध्ये भरपूर मासे आहेत, त्यास सौम्य करण्यासाठी यंत्रात उडवले जातात आणि तयार डिशमध्ये क्वचितच वाटले जात नाहीत.
- म्हणून, सुरुवातीला, मासा व्यवस्थित तयार करणे आवश्यक आहे. आम्ही ते स्वच्छ करतो, आतल्या बाजुंचा त्याग करतो आणि डोके, शेपटी आणि पंख कापला जातो.
- जनावराचे मृत शरीर उरलेले भाग, धुतले जातात, भागांचे तुकडे कापतात आणि मल्टिकास्टच्या तळाशी ठेवतात.
- आता आम्ही स्वच्छ आणि किसलेले गाजर शेगडी करून ते माशा वरून वरून वितरित करतो.
- मग ओनियन्स चालू करा. आम्ही डोक्यावर स्वच्छ करतो, अर्धे रिंग फोडल्या आणि ते मल्टीवार्काला गाजरला पाठवून दिले.
- सॉससाठी थोडे पाणी गरम करावे, त्यात टोमॅटोची पेस्ट विरघळवा, तेल, मीठ, साखर आणि सिरका घालून मटारच्या सुवासिक व काळ्या, लवंगा आणि बे पत्त्याच्या कड्यांवर फेकून द्या.
- मल्टीवार्कमधील माश्यांसह मिश्रण भरा, इन्स्ट्रुमेंटला झाकणाने झाकून ठेवा आणि सहा तास स्वयंपाक करण्यासाठी त्यास सोडा, यंत्राला "क्वीनिंग" मोडमध्ये सेट करा.
- एक विलंब झाल्यानंतर मल्टीवार्कमधील नदीतील मासेपासून बनविलेले मक्केदार मासे तयार होतील.
- आपण त्यांना गरम स्वरूपात निर्जंतुकीकरण आणि सुक्या जारांवर पॅक करु शकता, भाज्या वर उकडलेले तेल वरून, झाकणाने झाकून आणि थंड झाल्यावर, ते स्टोरेजसाठी रेफ्रिजरेटरच्या शेल्फवर हलवा.
प्रेशर कूकरमध्ये असलेल्या एका नदीमधून कॅन केलेले मासे
साहित्य:
- मासे मोठ्या नदी नाही (क्रूशियन कार्प, गोड्या पाण्यातील एक मासा, bream) - 1,9 किलो;
- कांदा आणि गाजर - प्रत्येकी 1 किलो;
- दगड आयोडिनयुक्त नाही - चवीपुरते;
- सुगंधी मिरची आणि काळा ग्राउंड - चवीपुरते करण्यासाठी;
- केन मध्ये ओतण्यासाठी शुद्ध तेल
तयारी
- तयार केलेले आणि मासे वाळलेल्या माशांच्या भागामध्ये कट करा आणि पंधरा मिनिटे पाण्यात पंधरा मिनिटांसाठी उकळते.
- आम्ही अर्धा लिटर जार मध्ये सुबकपणे मासे घालणे, कांदा रिंग्ज आणि grated carrots आणि चवीनुसार मिरचीचा सह seasoning सह alternating.
- आपण झाकणाने कचरा (सूक्ष्मपणे), कूकरच्या लोखंडी जाळीवर स्थापित करा आणि गरम पाण्याने गरम करा जेणेकरून ते खांद्यावर रेप्टेकल्सपर्यंत पोहचेल.
- अर्ध्या तासासाठी पहिल्या टप्प्यात जार निर्जंतुक करा , नंतर आग बंद करा, स्टीम बंद होईपर्यंत थांबा, आणि नंतर प्रत्येक बटुद एक मीठ चमचे, सूर्यफूल तेल एक चमचे आणि lids टोपी जोडा.
- आम्ही प्रेशर कुकरमध्ये आणखी एका तासासाठी ठेवले आणि उष्णता बंद करून उसाला सुमारे 24 तास धुण्याचे यंत्र बंद केले. यानंतरच, आम्ही काळजीपूर्वक काळजीपूर्वक वाहून नेणारे बाहेर काढतो आणि ते थंड ठिकाणी ठेवण्यासाठी ते साठवतात.