चारास्को सॉसमध्ये काय समाविष्ट आहे आणि हे खरोखर मॅकडोनाल्डचा एक अद्भुत अभिनय आहे? आज आपण त्याबद्दल बोलणार आहोत आणि अशा पिकण्याच्या पाककृतींच्या विविध प्रकारचे प्रस्ताव देऊ.
खरं तर, या प्रकरणाचा प्रथम सविस्तर अभ्यास हा स्पष्ट करतो की Churasko खरोखरच ब्राझिलियन खाद्यपदार्थातून डिशचे नाव आहे, जो मसालेदार आणि मसालेदार सॉससह तळलेले मांसचे एक स्लाईस आहे. हे क्रांतिकारक शेफची सॉस आहे आणि मॅकडोनाल्डच्या पदार्थांपासून बनविलेल्या डिशपर्सने त्यांच्या व्यंजनमध्ये नवीन जोडण्यासाठी आधार म्हणून घेतले आणि त्याच्या कृतीमध्ये काही फेरबदल केले आहेत, आता आपल्या अभ्यागतांना तात्पुरती हॅंबबर्गर्सचा एक नवीन चव आणि नवीन Churasko सॉससह रोलचा स्वाद देण्याची ऑफर आहे.
गरम ब्राझिलियन churasko सॉस कसा बनवायचा - कृती
हे कृती ब्राझिलियन सॉस मिळविण्यास अनुमती देईल, ज्याच्या आधारावर आजकाल मॅकडोनाल्डच्या लोकप्रियतेचा शोध लावला गेला.
साहित्य:
- मध्यम आकाराचा चुना - 1 तुकडा;
- लसूण दात - 2-3 पीसी .;
- अजमोदा (ओवा), तुळस (वनस्पती) - 1 घड;
- मिरची ग्राउंड - 1 चमचे;
- ग्राउअर जिरे - 1/4 टीस्पून;
- फिल्टर पाणी - 185 मिली;
- ऑलिव्ह ऑइल - 110 एमएल;
- मीठ दगड - 10 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 10 ग्रॅम;
- लाल मिरची - लाल मिरची - 2 टीस्पून;
- मिरपूड ग्राउंड ब्लॅक - 1 चमचे;
- लाल वाइन - 35 मिली;
- व्हिनेगर वाइन किंवा सफरचंद - 35 मिली
तयारी
चुरास्स्को मांससाठी प्रामाणिक सॉसचा एक अविभाज्य भाग म्हणजे चुना फळ, मिरची आणि लाल वाइन. उर्वरित साहित्य, विशेषतः हिरव्या भाज्या आणि मसाल्या इतरांना आपल्या आवडीनुसार बदलवता येतील.
आम्ही तरुण डेखासह आणि निविदा पानेसह सॉससाठी हिरवीगार झाडी निवडतो. आम्ही थंड पाणी चालविताना शाखांना स्वच्छ धुवा, थोडासा वाळवा आणि चाकूने छोट्या छोट्या आम्ही लसणीच्या पाकळ्या चिकटवून सुशोभित करतो, त्यांचा चिरलेला वनस्पती तयार करतो, सफरचंद किंवा वाइन व्हिनेगरसह लिंबाचा रस घालतो आणि मिरचीचा मिरची मिरची घालतो. साहित्य नीट ढवळून घ्यावे आणि त्यांना उभे रहाण्यास तीस मिनिटे द्या.
पुढच्या पायरीमध्ये, सुगंधी पदार्थांना ब्लेंडरच्या कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करा, लाल लाल चपरी आणि काळी मिरची घालावी, पाणी आणि ऑलिव्ह ऑईलमध्ये घालावे, सॉसच्या साहित्यमध्ये मीठ घालावे, पेरणीपुर्वी बियाणासह हंगाम टाका आणि वीस सेकंदांपर्यंत उच्च वेगाने पंप लावा. आता वाइन मध्ये ओतणे, सॉस नीट ढवळून घ्यावे, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे किंवा किलकिले मध्ये ओतणे आणि रेफ्रिजरेटर शेल्फ वर काही काळ पेय द्या.
ब्राझिलियन चाउर्स्को सॉस कसे बनवावे - मॅकडॉनल्ड्ससारख्या पाककृती
चाउरास्को सॉसच्या नवीन पाककृतीचा नेमका परिमाण निर्मात्यांनी खुलासा केलेला नाही. पण हे माहीत आहे की टोमॅटो प्युरी आणि ग्लुकोज-फळ सिरप मूळ कोरसस्को मांस सॉसमध्ये जोडण्यात आले होते. मॅकडोनाल्डचा सॉस फार काळ टिकू शकतो हे लक्षात घेता, फक्त इतर पदार्थांसारख्या संभाव्य परिरक्षींचे अंदाज घेण्यासारखे आहे. खालील कृती मध्ये, आम्ही त्यांना न व्यवस्थापित होईल, आणि फळांपासून तयार केलेली साखर-ग्लुकोज सिरप साखर सह बदलले आहे लठ्ठपणा आणि तीक्ष्णता आपल्या आवडीनुसार समायोजित करता येते, मिरपूड आणि मसाल्यांची मात्रा कमी किंवा वाढवता येते. कृतीनुसार कदाचित सॉसचा चव थोड्या वेगळ्या पद्धतीने असेल परंतु कमी मनोरंजक आणि शंभर टक्के निरुपद्रवी असेल.
साहित्य:
- लिंबाचा रस - 40 एमएल;
- टोमॅटो पुरी - 45 ग्रॅम;
- लसूण दात - 2-3 पीसी .;
- दाणेदार साखर - 20 ग्रॅम;
- मिरची ग्राउंड - 1 चमचे;
- शेंगदाणे, कोथिंबीर आणि जिरे जिरे - एक लहान चिमटभर;
- पाणी फिल्टर - 1 9 0 मि.ली.
- ऑलिव्ह ऑइल - 110 एमएल;
- मीठ दगड - 10 ग्रॅम;
- लाल मिरची - लाल मिरची - 2 टीस्पून;
- मिरपूड ग्राउंड ब्लॅक - 1 चमचे;
- व्हिनेगर वाइन किंवा सफरचंद - 15 मिली
तयारी
ताज्या हिरव्यागार आणि लसूणचे तुकडे तुकडे करून त्यात लिंबाचा रस, टोमॅटो प्युरी, व्हिनेगर, पाणी, दाणेदार साखर आणि मीठ घाला आणि एक जाड तुकडासह एक एकसमान वस्तू एकत्र करा. थोडा ऑलिव्ह ऑइल घालावे, हंगामात जायफळ, धणे व जिरे घालून सॉस लावावी या प्रक्रियेस मिसळा आणि पेपरिका घाला. सुमारे 30 मिनिटे उकळण्यासाठी सॉस द्या आणि प्रयत्न करू शकता.