गोमांस यकृत एक मौल्यवान बाय-प्रोडक्ट आहे, ज्यातून अनेकदा सॅलड्स, पॅट्स, स्नॅक्स आणि स्वयंपाकातील डिशेससाठी भरणे तयार होतात. हे नोंद घ्यावे की गोमांस यकृतामध्ये भरपूर उपयोगी गुणधर्म आहेत, ज्यास अधिक तपशीलाने सांगितले पाहिजे.
गोमांस यकृत खाणे उपयुक्त आहे काय?
- लिव्हर में थायमिन नावाचा एक अँटीऑक्सिडंट असतो जो मस्तिष्क कार्याला अनुकूल करतो आणि निकोटीन आणि अल्कोहोलच्या खराब प्रभावांपासून शरीराचे रक्षण करतो. म्हणून, यकृत वाईट लोकांच्या सवयींना सामोरे जाऊ शकत नाही अशा लोकांना लाभ होईल
- हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली रोगांचे उपस्थिती असलेले लोक देखील यकृत वापरण्यासाठी अतिशय उपयुक्त आहेत. उत्पादनामध्ये क्रोमियम आणि हेपरिनचा समावेश आहे या घटकांमधे रक्त समंजनीयतेचे नियमन करण्याची मालमत्ता आहे. ते रक्त गट्ट्यांच्या विकासास प्रतिबंध करतात.
- अशक्तपणा असणा-या लोकांसाठी यकृत फारच उपयुक्त आहे. त्यात हेम लोहे आहेत (जी रक्ताच्या हिमोग्लोबिनचा भाग आहे). हे लक्षात घेतले पाहिजे की यकृतामध्ये भरपूर व्हिटॅमिन सी आणि तांबे आहे. ते लोहचे संपूर्ण एकत्रीकरण करण्यासाठी योगदान देतात.
- बीफ लिव्हरमध्ये अनेक अमीनो ऍसिडस्, जीवनसत्वं आणि उपयुक्त घटक असतात. जीवनसत्व अ, डोळे, मानसिक हालचाल आणि सामान्य किडनीच्या कार्यामुळे आभार. तसेच हे मनोवेधक मज्जासंस्था प्रभावित करते आणि त्वचा rejuvenates, केस, दात आणि नखे मजबूत.
- गोमांस यकृत पोषक द्रव्यांची प्रत्यक्ष खजिना आहे त्यात जीवनसत्त्वे सी , डी आणि कॅल्शियमचा समावेश होतो, जे ऑस्टियोपोरोसिसमध्ये फार उपयुक्त आहेत. म musculoskeletal प्रणाली बळकट करण्यासाठी ते योगदान करतात.
- केराटिनमुळे, मानवी शरीराच्या प्रतिकारशक्तीला जास्त प्रशिक्षण, नियमित शारीरिक हालचाली वाढते, जे व्यावसायिक खेळाडूंचे आणि सक्रिय जीवनशैली जगणार्या लोकांसाठी अतिशय महत्वाचे आहे.
गर्भवती महिलांना उत्पादनाची शिफारस केली जाते कारण ती फोलिक ऍसिडमध्ये समृद्ध असते, जी आई आणि गर्भाच्या दोन्ही रोगप्रतिकारक शक्तींचे समर्थन करते.
गोमांस यकृत च्या पोषण मूल्य
उत्पादनाच्या 100 ग्रॅममध्ये 125 किलो कॅलोरी, 3 ग्राम चरबी, 20 ग्रॅम प्रथिने आणि 3 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट असतात.
मतभेद
गोमांस यकृत वापरण्याच्या योग्यतेबद्दल विचारले असता, आपण एक अप्रत्यक्ष उत्तर देऊ शकता - होय. परंतु काही लोकांना उत्पादनाचा वापर काळजीपूर्वक करण्यासाठी करावा. हे वयातील लोकांना लागू होते जे केराटिनने गैरवर्तन केले जाऊ शकत नाही. तसेच, यकृताचे रक्तातील उच्च कोलेस्टेरॉल असलेल्या लोकांना अवांछित आहे- 100 ग्राम उत्पादनात 270 एमजी कोलेस्टेरॉल आहे, जे भरपूर प्रमाणात आहे.