दोन साठी पदार्थ तयार करणे लांब ओळखले जाते, विशेषत: लोकप्रिय आशियामध्ये स्वयंपाक करणारा मार्ग आहे. इटालियन, चीनी आणि स्लाव्हिक खाद्यपदार्थांमध्ये स्टीम डिशसाठी पाककृती भरपूर.
पाककला या पद्धतीचा फायदा हा आहे की:
- या तयारीमुळे, चरबीची आवश्यकता नाही;
- शिजवलेल्या पदार्थांमध्ये कार्सिनोगन नाहीत;
- स्टीम डिशस् मध्ये, उत्पादनांमध्ये असलेल्या उपयोगी पदार्थांची जास्तीत जास्त उपलब्धता;
- एका स्टीमरमध्ये आपण एकाच वेळी अनेक पदार्थ बनवू शकता;
- घरगुती योजनेत, फायद्याचा असा आहे की दुहेरी बॉयलर वापरताना स्वयंपाकघर कमी प्रदूषित होते.
एक दुहेरी बॉयलर मध्ये dishes च्या पाककृती
गॅस्ट्रोइंटेस्टीनल ट्रॅक्टच्या विविध रोगांशी संबंधित आहारातील खाद्यपदार्थ आणि स्टीम डिशच्या पाककृतींसह अतिरिक्त वजन टाळण्यासाठी. वजन कमी करण्याच्या स्टीमरमधील रेसिपी अतिशय वैविध्यपूर्ण असू शकतात कारण आपण उत्पादने, मांस, पोल्ट्री, भाज्या यासारख्या विविध प्रकारचा उपयोग करू शकता.
दुहेरी बॉयलरमध्ये भोपळा स्टू व भाज्या यांचे कृती
साहित्य:
- भोपळा - 400 ग्रॅम;
- सफरचंद - 2 तुकडे;
- कांदा - 1 पीसी.;
- मनुका - 1 टेस्पून. चमचा;
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- oregano - चवीनुसार.
तयारी
तेल आणि अंडाकृती ओतावा आणि काही काळ सोडा. भोपळा, कांदा आणि सफरचंद बारीक तुकडे, मनुका आणि चवीनुसार मीठ घाला. सर्व मिक्स. स्टीमरच्या मधल्या कपमध्ये भाजीपाला टाकून ठेवा, 30 मिनिटे शिजवा. ओझीनॉनसह तेल असलेल्या सॉसपिन आणि हंगामात भाज्या हलवा.
वजन कमी करण्याच्या स्टीमरमध्ये आहारातील मांसाचा खाद्यपदार्थ चिकन व टर्की पट्टिका, वळ, गोमांस उत्कृष्ट मांस उत्पादनांच्या कमी चरबी प्रकारांचा वापर सुचवितो.
दुहेरी बॉयलर मध्ये चिकन cutletsसाहित्य:
- चिकन पट्टी बांधणे - 0.5 किलो;
- अंडी - 1 तुकडा;
- दूध - 250 मि.ली.
- पाव किंवा पांढरा ब्रेड - 100 ग्रॅम;
- मीठ आणि चवीनुसार मसाले.
तयारी
पट्टिका बारीक वाटून घ्यावी, दुधात ब्रेड घालावे. कढईच्या सर्व साहित्य एकत्र करा आणि अंडी घाला. कटलेट तयार करा, पिठ किंवा पिठात काढा. बंद झाकणाने 20-30 मिनीटे भोकरवर स्टीमर करा आणि झाकण लावा. स्वयंपाक करण्याची वेळ कटलेटच्या आकारावर अवलंबून असते.
वजन कमी करण्याच्या स्टीमरमध्ये खाद्यपदार्थ अतिशय भिन्न असतात. मासे dishes प्रेमी या पाककृती योग्य आहे साठी.
समुद्र बास च्या स्टीम पट्टीने बांधणे
साहित्य:
- पर्चुचा पट्टा - 500-600 ग्रॅम;
- हिरव्या कांदा, बडीशेप - चवीनुसार;
- सोया सॉस - 1/4 कप;
- मीठ, बे पाने आणि चवीला मसाले.
तयारी
फ्लेलेट मसाले आणि मीठ सह शिंपडा. ग्रिल स्टीमर्स ठेवा, हिरव्या भाज्या सह शिंपडा आणि तमालपत्र सह कव्हर. बंद झाकण सुमारे 20 मिनिटे शिजू द्यावे. तयार मासे काढून टाका, एक डिश वर ठेवा आणि सोया सॉस वर ओतणे