सोव्हिएत युनियनच्या काळात, जेव्हा तूट जवळजवळ प्रत्येक वस्तूची होती, तेव्हा आमच्या आई आणि आजी नेहमी आपल्या नातेवाईकांना घरे बनवून केक बनवतात. आणि आता, जेव्हा आपण जवळजवळ प्रत्येक गोष्ट खरेदी करू शकता, घरी तयार केलेल्या pies, cakes आणि कुकीज नेहमीच खरेदी केलेल्या उत्पादनासह स्पर्धापासून दूर असतात. कंडेन्डेड दुधासोबत काजूसाठी कणिक कसे शिजवावे, आम्ही आपल्याला खाली कळवतो
घनरूप दूध सह काजू साठी कृती
साहित्य:
- दूध कृत्रिम लोणी - 300 ग्रॅम;
- 850 ग्रॅम कमाल गव्हाचे पीठ;
- सोडा स्वरूपात बेकिंग पावडर - 5 ग्रॅम;
- अंडी yolks कच्चे - 3 तुकडे;
- व्हिनेगर - 5 मि.ली.
- मीठ;
- साखर - 1 9 0 ग्रॅम
तयारी
एका मोठ्या वाडयात खवणीवर थोडक्यात फ्रेस्टेड मार्जरीन आम्ही अंडी, मैदा, साखर, व्हिनेगर, सोडा आणि काही मीठ याठ जोडा. एकसंध वस्तुमान बनविण्यासाठी उत्तम प्रकारे मिश्रण करा देखावा मध्ये, तो शर्करावगुंठ मध जसे असेल आता हेझेल व्यवस्थित उबदार आहे. आम्ही घनरूप दूध सह काजू साठी थोडे कमी dough घ्या आणि indentations प्रती पसरली. आणि त्यांना अर्ध्यामध्ये भरा मग आम्ही आमच्या शेंगदाणे बेक. आम्ही भरत असलेल्या पूर्ण "गोठे" भरतो .
स्वरूपात घनरूप दूध सह काजू साठी Dough
साहित्य:
- आंबट मलई - 150 ग्रॅम;
- कृत्रिम लोणी किंवा लोणी - 100 ग्रॅम;
- सर्वोच्च ग्रेड पीठ - 2 कप;
- दाणेदार साखर - 90 ग्रॅम;
- बेकिंग सोडा - 5 ग्रॅम;
- मोठे अंडी - 2 पीसी.
तयारी
लोणी आणि झटकून टाकणे, साखर, सोडा, व्हिनेगर सह slaked, आणि आंबट मलई जोडून. नंतर अंडी जोडा आणि शेवटी आम्ही sifted पीठ ओतणे आम्ही कणीकपणा मळतो, ज्यापासून आम्ही आमचे शेंगदाणे भाजते.
घनरूप दूध सह "मूर्ख" कुकीज साठी Dough
साहित्य:
- साखर - 200 ग्रॅम;
- कृत्रिम लोणी - 180 ग्रॅम;
- सर्वोच्च ग्रेड पीठ - 2 कप;
- अंडयातील बलक 67% चरबी सामग्री - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- सोडा - 5 ग्रॅम.
तयारी
एक चाकू सह तो चुरगाळ, तोडसरिन ठेचून आहे आम्ही अंडी, साखर घालून चांगले नीट ढवळून घ्यावे. नंतर बुरबुरलेले मेयॉनिज, सोडा सिरका घालून त्याचे तुकडे करून घ्या. जेव्हा वस्तुमान लवचिक आणि मऊ होते, तेव्हा ते वापरासाठी पूर्णतः सज्ज होईल. आम्ही कणकेचे तुकडे फेकून देतो, जे नंतर डिप्लल्स हेझेल, बंद आणि सेंकच्या ठिकाणी ठेवले जातात.
इलेक्ट्रिक नर्ससाठी कंडेन्डेड दुधासह "ओरेसहेक्स" चा वापर
साहित्य:
- अंडयातील बलक - 100 ग्रॅम;
- कृत्रिम लोणी किंवा लोणी - 110 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 90 ग्रॅम;
- sifted मैदा - 2 कप;
- बेकिंग सोडा - 5 ग्रॅम;
- बटाटा स्टार्च - 100 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 5 मि.ली.
तयारी
आम्ही रेफ्रिजरेटरपासून आधीच बटर काढतो, जेणेकरून ते नैसर्गिकरित्या नरम करेल. यानंतर, साखर मिसळून घ्यावे, अंडयातील बलक मिक्स करावे आणि झटकून टाका. आता सोडा चे वळण आली - आम्ही ताज्या निचट लिंबू रस सह बाहेर ठेवले आणि dough मध्ये ठेवले बटाटा स्टार्चचा एक पुरळ आहे. काही भागांमध्ये आम्ही पूर्वी पिठलेल्या पिठलेल्या पिठाचे तुकडे गोळा करून हाताने मिक्स करावे. आम्ही ते लहान गोळे मध्ये विभाजित करतो, जे इलेक्ट्रिओन्डोच्या पेशींवर घालतात. साधारण 1 मिनिटानंतर आमचे "शेल" तयार होईल. आम्ही त्यांना काढू आणि त्यांना थंड आणि भरत आहे, आम्ही घनरूप दूध सह लोणी घासणे आणि प्राप्त वस्तुमान आमच्या काजू सह भरा.