ब्रोकोली त्याच्या भाऊ सह तुलनेत क्वचितच महान लोकप्रियता enjoys. बर्याच खाण्यापिण्यांना अप्रिय सुगंध आणि चवीचा अभाव या हिरव्या फुलझाडांना आवडत नाही, परंतु या प्रकारची कोबी अयोग्यरीत्या तयार केल्यावरच अशीच वैशिष्ट्ये प्राप्त करतात. आम्ही हे साहित्य चीजसह ओव्हन मध्ये ब्रोकोली तयार करण्याचा एक मनोरंजक मार्ग देण्याचे ठरविले आहे, जे यापूर्वी या कोबीचा आनंद घेत नव्हते अशा सर्व लोकांनी आनंद घेतला.
ब्रोकोली चीज सह ओव्हन मध्ये भाजलेले - कृती
ब्रोकोली सहन करू नका ज्यांना देखील या पाककृती प्रेम करेल. ते कोबीमध्ये भरपूर प्रमाणात मक्याचे सॉस आणि चीज या मिश्रणासह एकत्र केले गेले आहे म्हणूनच त्याचा स्वाद पुढ्यात येऊ शकत नाही Bechamel एक जोडी कोणत्याही उत्पादन अधिक स्वादिष्ट बनले आणखी एक पुरावा.
साहित्य:
- ब्रोकोली - 640 ग्रॅम;
- बटर - 35 ग्रॅम;
- पीठ - 15 ग्रॅम;
- दूध - 210 एमएल;
- डिझन मोहरी - 10 ग्रॅम;
- किसलेले चीज - 145 ग्रॅम.
तयारी
बेकिंगनंतर कोबी फुलोराचे लोक कठिण राहणार नाहीत हे सुनिश्चित करण्यासाठी ते सुरुवातीला 3 मिनिटे खार्या उकळत्या पाण्यात बुंदे आहेत.
कोबी प्रथम शिजवलेले असताना, लोणी वितळा आणि अर्ध्या मिनिटासाठी त्यावर पीठ वाचवा. पेस्ट्रीच्या पिठात दुध घालावे. जेव्हा सॉस जाड होणे सुरू होते तेव्हा उष्णता, हंगाम कमी करा, मोहरी घालून किंचीत किसलेले चीज घाला.
एक तेलकट स्वरूपात blanched inflorescences वितरित आणि सॉस चेंडू ओतणे. वर, सर्व उर्वरित चीज ओतणे आणि अर्धा तास (180 अंश) साठी ओव्हन करण्यासाठी डिश पाठवा.
ओव्हन मध्ये अंडं आणि चीज असलेल्या ब्रोकोलीमधून पुलाव
सकाळी भाज्या सह अंडयाचे धिरडे बदलणे हे casserole असू शकते, संध्याकाळी तयार केले जाऊ शकते.
साहित्य:
- ब्रोकोलीचे फुलणे - 480 ग्रॅम;
- तेल - 55 ग्रॅम;
- पीठ - 35 ग्रॅम;
- दूध - 475 एमएल;
- किसलेले चीज - 175 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- जायफळ च्या चिमूटभर.
तयारी
पूर्व-फुलणे एक मायक्रोवेव्ह मध्ये blanched किंवा बेक केला जाऊ शकतो, 2 मिनिटे पाणी थोडे भाग सह.
आता सॉस घ्या. स्वयंपाक स्कीम मानक पाळणाघराप्रमाणेच राहील: प्रथम अर्ध्या मिनिटासाठी आडवा आणि बटर फ्राय करा, नंतर दुधाने सर्व पातळ करा आणि चीज सुमारे अर्धा ओतणे आग पासून सॉस काढून टाकल्यानंतर, फक्त थंड करा, आणि नंतर झटकून अंडे आणि जायफळ सह हंगाम सह. Blanched फुलणे सॉस घाला आणि उर्वरित चीज सह शिंपडा. 160 डिग्री वाजता सुमारे एक तास बेक करावे, ज्या वेळी सॉस दाट होणे आवश्यक आहे, आणि पुड्यांवरील पृष्ठभाग तपकिरी होईल.
भांडे मध्ये चीज आणि आंबट मलई सह ब्रोकोली
आपल्या निर्णयावर चिकन किंवा इतर कोणत्याही मांसाबरोबर जोडण्यासाठी कॅसलॉलेचे अधिक समाधानकारक आभार, आणि ब्रोकोलीपेक्षा इतर विविधतेसाठी, आपण फुलकोबीची फुलोरेस्कन्स देखील वापरू शकता.
साहित्य:
- ब्रोकोली डोके (मध्यम आकाराचा);
- फुलकोबीचे डोके (मध्यम आकाराचे);
- चीज - 230 ग्रॅम;
- चिकन - 340 ग्रॅम;
- दूध - 75 मिली;
- आंबट मलई - 75 मिली;
- ब्रेड फुटणे - 1 आयटम;
- किसलेले परमानी
तयारी
आपण पनीर सह ओव्हन मध्ये ब्रोकोली शिजविणे करण्यापूर्वी, फुलणे दोन्ही डोक्यावर disassemble. दोन मिनिटे, हंगामासाठी प्रीफेल्ड ऑइलमध्ये फुलणे आणि एका ग्लास पाण्याच्या एक चौथ्या भोका. कोबी फुलोराक्सेससह पाककृती झाकून आणि पाच मिनिटे वाफेवर राहू द्या. तंतू मध्ये पक्षी उकळणे आंबट मलई आणि किसलेले चीज सह दूध मिक्स करावे एक साचा मध्ये कोबी आणि चिकन ठेवा आणि तयार सॉससह कव्हर. शीर्षस्थानी एक विशुद्ध चव (उदाहरणार्थ, परमानैन) आणि ब्रेड crumbs सह किसलेले चिज एक अतिरिक्त मूठभर सह डिश शिंपडा बेकिंग डिशमध्ये डिश ठेवा आणि अर्धा तास 200 अंशांपर्यंत ठेवा.