चॉकोलेट हे साधारणपणे जवळजवळ सर्व फळे मिसळत असल्याने, डेसर्ट, हे समान संयोजनाने लांब असल्यामुळे क्लासिक बनला आहे. आम्ही या लेखात आपल्याबरोबर सामायिक करू इच्छित या पाककृती एक आहे.
चॉकलेट-केन रोल रेसिपी
साहित्य:
रोलसाठी:
- लोणी - 25 ग्रॅम;
- पीठ - 45 ग्रॅम;
- अंडी पंचा - 120 ग्रॅम;
- अंडी yolks - 120 ग्रॅम;
- कोकाआ पावडर 20 ग्रॅम;
- पाणी - 10 ग्रॅम;
- साखर - 80 ग्रॅम;
- कॉर्न फ्लोर - 10 ग्रॅम;
- केळी - 1 पीसी
मलईसाठी:
- मलई चीज - 250 ग्रॅम;
- चॉकलेट - 9 0 ग्रॅम;
- दूध - 4 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
उकडलेले साखर अर्धवट शिजवून घ्यावे आणि नंतर कोकाआ पावडर कोथ्या थंड पाण्यात भिजवावे.
मिक्सरमध्ये मिक्सरसह मिक्सरसह पांढरे शुभ्र मिसळा आणि मिक्सरच्या मिक्सरमध्ये मऊ शिखर तयार होईपर्यंत झटकून टाका. परिणामी वायूचा वस्तुमान एका वेळी सर्व्ह करत आहे. आता अंडी आणि sifted flour आणि melted bowl एकत्र करा. परिणामी कणिक एका बेकिंग शीटने झाकून चर्मपत्रेवर वितरित केले जाते आणि 180 डिग्री मध्ये प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवली जाते. 15 मिनिटांनंतर, बिस्किट बेस ओव्हन मधून काढले जाऊ शकते आणि डाव्या ते थंड होऊ शकते.
मलई साठी, दूध सह चॉकलेट वितळणे आणि कूक चीज सह, गुळगुळीत पर्यंत झटकून टाकणे परिणामी क्रीम समान रीतीने थंड केलेल्या बिस्किटच्या पृष्ठभागावर वितरीत केले जाते. बिस्किटच्या कडांच्या बाजूने एक केळ्याचे तुकडे पाडतात आणि रोल रोल करतात. 3-4 तासांनंतर चॉकलेट-केळे रोल चीज क्रीम सह सर्व्ह करण्यासाठी सज्ज असेल.
केळी क्रीम सह चॉकलेट रोल
साहित्य:
रोलसाठी:
- अंडी - 4 तुकडे;
- चूर्ण साखर - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- पीठ - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- बेकिंग साठी पावडर - 2 teaspoons;
- लिंबू फळाची साल - 1 तास चमच्याने;
- कोकाआ पावडर - 2 टेस्पून. चमच्याने
मलईसाठी:
- अंडी - 1 तुकडा;
- चूर्ण साखर - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- दूध - 2 चमचे;
- केळी - 1 तुकडा;
- लोणी - 120 ग्रॅम
तयारी
अंडी साखर पावडर सह whipped पांढरा करणे किंवा होणे आम्ही अंडी मिश्रण लिंबू असोशी, कोकाआ पावडर आणि बेकिंग पावडर सह देखील sifted जोडू जोडू. परिणामी मळलेले बेकिंग कागदावर झाकून एका बेकिंग शीटवर वितरित केले जाते आणि 12-15 मिनिटे 180 मिनीटांसाठी प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवली जाते. आम्ही थंड होण्यासाठी बिस्किट बेस द्या.
अंघोळ, दूध आणि साखर एकत्र झटकून टाकावे आणि पाणी स्नान मध्ये गरम केले. पिठालेल्या मिश्रणात पीठ केलं आणि कोमल बटर घाला. आम्ही झटकून पांढऱ्या झटक्यात मारलो आणि त्यावर असलेली बिस्किट झालो. एक केळी सह चॉकलेट रोल गती आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये 2-3 तास भिजवून सोडा कूल्ड रोल चूर्ण साखर किंवा कोकाआ पावडर सह शिडकाव करता येते
15 मिनिटांत चॉकलेट-केनाच्या रोल
चॉकलेट- केळ्याच्या रोलसाठी एक्सस्प्रेस रेस करण्याकरिता आपल्याकडून कोणत्याही प्रयत्नांची आवश्यकता नाही. साध्या आणि स्वादिष्ट भागलेले रोल एक कप कॉफी किंवा चहासाठी आदर्श आहेत.
साहित्य:
- काळा चॉकलेट - 55 ग्रॅम;
- दूध चॉकलेट - 30 ग्रॅम;
- केळी - 3 तुकडे;
- तांदूळ पेपर - 6 पीसी .;
- काजू - 1/2 पु.
- अंडी - 1 तुकडा;
- भाजी तेल - 500 एमएल;
- चूर्ण साखर - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
ब्लेंडर किंवा चाकू सह ब्लॅक आणि दूध चॉकलेट एका लहानसा तुकडा मध्ये ठेचून आहे. त्याचप्रमाणे, दळणे आणि काजू घाला. केळीच्या छिद्रे मध्ये केळी कापल्या जातात आणि परिणामी अर्धवट कापले जाते. थंड पाण्यात भिजलेल्या तांदूळ पेल्याच्या शीट्स, एका कोपर्यावर चिरलेला चॉकलेट, काजूचा मार्ग आणि केळ्याच्या वरच्या बाजूला अर्धा भाग असतो. रोलचे रोल करा आणि पेलेल्या अंड्यांसह कागदाच्या कडा दुरूस्त करा खोल तळण्याचे मध्ये रोल, सुमारे 160 अंश एक तापमानात तेल तापमानवाढ. आम्ही काढलेल्या ठिसूळ रोलर्स, आम्ही अतिरीक्त चरबी शोषण्यासाठी कागदाच्या नॅपकिनवर जाते, आणि नंतर सर्व्हिंग करण्यापूर्वी चूर्ण केलेला साखर सह शिंपडा.