भाजीपालांमधे फेटलेले एक उपयुक्त आणि संपूर्ण डिनर असते, ज्यात मानवी शरीराची गरज असलेल्या सर्व जीवनसत्वे आणि अमीनो अम्ल असतात. डिश बाहेर चालू होईल किती मजेदार नाही फक्त पाककला कौशल्य अवलंबून आहे, परंतु देखील वापर seasonings आणि अतिरिक्त साहित्य वर.
मासे बाहेर कशी ठेवायची?
भाज्या सह शिजवलेले मासे साठी कृती वर अनेक चढ आहेत, पण स्वयंपाक कोणत्याही पद्धत, एक सामान्य नियमांचे पालन करणे आवश्यक आहे:
- मासे, आंत आणि स्वच्छ धुवा. तुकडे करणे, एक तळण्याचे पॅन मध्ये ठेवले, तेल preheated होते जेथे.
- शमन करण्यासाठी, सिरेमिक भांडी किंवा पन्हाळ वापरल्या जाऊ शकतात, ज्यामध्ये संपूर्णपणे किंवा भौतिकरीत्या लपेटलेल्या असतात. डिशेस अत्यंत निर्जन्त आणि अग्निरोधक असावेत, उदाहरणार्थ, स्टीवपॉट, यूटीटनिट्सू किंवा कझन.
- सर्वप्रथम, 3 मिनीटे प्रत्येक बाजूला मासे तळून काढा आणि त्यात भाज्या घाला.
- माशांची विल्हेवाट करण्याचे मुख्य नियम एक घट्ट बंद झाकण आणि कमीत कमी आग आहे. आपण स्वयंपाक साठी ओव्हन देखील वापरू शकता, कारण हे डिश कमी मधुर नाही
मासे मध्यम आंबट मलई मध्ये भाज्या सह stewed
उपयुक्त आणि भूकमयुक्त गोष्टींसह अतिथी आणि नातेवाईकांना आश्चर्यचकित करण्याचा एक सोपा मार्ग म्हणजे आंबट मलईमध्ये एक मासे एका स्टुअड आहे. ते आपल्या आवडीनुसार निवडलेल्या भाज्या एकत्र केले जाऊ शकते: ते ओनियन्स, गाजर, बटाटे, टोमॅटो असू शकते. डिश मध्ये अलंकार कोणत्याही भागविण्यासाठी होईल, चव आणि त्याच्या अनुपस्थितीत प्रभाव पडत नाही, आणि त्याशिवाय मासे एक ट्रेस न करता खाण्यासारखे जाईल.
साहित्य:
- मासे - 800 ग्राम
- गाजर - 2 तुकडे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- आंबट मलई 20% चरबी सामग्री - 200 ग्रॅम;
- एका जातीची बडीशेप - 0.5 टिस्पून.
तयारी
- मसाला कापून घ्या, प्रत्येक बाजूला साधारण 3 मिनिटे भिजवा. एका जातीची बडीशेप च्या बिया जोडा.
- बारीक कांदा तोडणे आणि गाजर शेगडी.
- मासे वर ओनियन्स एक थर ठेवले, नंतर carrots, मीठ. शेवटची थर आंबट मलई आहे, नंतर झाकणाने झाकण लावा.
- एका फ्राईंग पॅनमध्ये भाजीपालासह शिजवलेले मासे लहान आगाने 50 मिनिटे शिजवतात.
टोमॅटोमध्ये भाजीपाला भरीत मासे
गरम स्वरूपात, म्हणून टोमॅटोमध्ये थंड मसालेदार मासे असतात . त्यामुळे अतिथी आगमन आधी शिजवलेले जाऊ शकते, आणि आपण संपूर्ण आठवड्यात एक उपयुक्त डिनर आगाऊ तयार करू शकता. फक्त फरक घटकांची संख्या आहे. वापरलेले टोमॅटोचा रस हा माशांना अवयवयुक्त चव सह भरावा लागेल.
साहित्य:
- मासे - 4-5 तुकडे;
- गाजर - 3 तुकडे;
- कांदा - 2 तुकडे;
- टोमॅटो रस - 1 ग्लास;
- पीठ - 100 ग्रॅम;
- लाल मिरची
तयारी
- भागांमध्ये मत्स्य कट करा.
- पिठ, मीठ आणि लाल मिरची पासून, साहित्य मिक्सिंग, breadcrumbs शिजवावे त्यात, प्रत्येक तुकडा गुंडाळा आणि तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवा.
- तळणे, एक प्लेट वर ठेवले.
- रिंग्जसह कटी घालून कांदा एकत्र करून गाजलेले काप बारीक चिरुन घालावेत. टोमॅटोचा रस घालावे, एक उकळणे आणणे.
- मासे आणि टोमॅटोची भाजीपाला एकत्र जोडा, पाणी घालून पुन्हा एक उकळी आणा. नंतर 40 मिनीटे भाज्या सह शिजवलेले मासे तयार केले जातात.
माशांचे पुंजर गाजर आणि ओनियन्ससह बनवलेले
जीवनसत्त्वे आणि पोषक तत्वांचा एक भांडा गाजर आणि कांदेसह पाण्यात असलेल्या मासळीसाठी एक कृती आहे . हे पौष्टिक आणि अत्यंत चवदार डिश एक कौटुंबिक डिनरसाठी आदर्श पर्याय असेल. या साठी, मासे विविध मसाले सह seasoned पाहिजे, पोलॉक स्वतः एक स्पष्ट चव नाही कारण.
साहित्य:
- पोपलॉक - 2 प्रेत;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 2 तुकडे;
- मसाले
तयारी
- एका फ्राईंग पॅनवर पसरलेली लोखंडी पट्टी कापून त्यात थोडेसे पाणी घालता येते.
- ओनियन अर्धा रिंग मध्ये कापून आहेत, आणि carrots चोळण्यात आहेत. भाजी माशावरील थर पसरवतात.
- 10 मिनीटे दुखणे सोडा. मग डिश सॅटेड केला जातो, सिझनिंग जोडल्या जातात.
- मासे उधळण करण्यासाठी समान तुकडे करा 10 मिनिटांनंतर काढा.
मासे सह Braised बटाटे
आदर्श चव संयोग म्हणजे बटाटे असलेली भांडे असलेल्या माशांची एक मासळी . डिशमध्ये एक उत्कृष्ट स्वाद आणि स्वादिष्ट सुगंध आहे. तयार करणे सोपे, तो लंच किंवा डिनर साठी योग्य आहे. डिशवॉशर स्वयंपाकासंबंधी कला मध्ये नवशिक्या सक्षम असेल, ते कोणत्या प्रकारचे मासे खरेदी केले आहे हे काही फरक पडत नाही, हे कॉड, पाईक पर्च किंवा हलिबट असू शकते, ते कोणत्याही परिस्थितीत अविश्वसनीयपणे स्वादिष्ट असेल.
साहित्य:
- मासे - 4 प्रेत;
- बटाटे - 8 पीसी .;
- कांदा - 2 तुकडे;
- गाजर - 2 तुकडे;
- अंडयातील बलक - 150 ग्रॅम
तयारी
- बटाटे, ओनियन्स रिंग्ज मध्ये कट, carrots - पेंढा. सर्व हंगामात आणि मीठ.
- कझनच्या तळाशी कट मासे लावा, नंतर ओनियन्स एक थर, गाजर आणि बटाटे नंतर. शेवटची जागा अंडयातील बलक आहे
- अर्धा कप उकळत्या पाण्यात घाला आणि एक लहानसा अग्नीवर ताण द्या.
फुलकोबी सह Braised मासे
एक हलके आणि निरोगी डिश एक काडलेला मासा आहे, ज्याच्या कृतीमध्ये फुलकोबीचा समावेश आहे. त्याच वेळी, कोणत्याही प्रकारचे मासे स्वयंपाक करण्यासाठी योग्य आहेत. हार्दिक डिश तयार करण्यासाठी महाग वाण खरेदी करणे आवश्यक नाही. फुलकोबीचा थोडासा अप्रिय वास आल्याने बल्गेरियन मिरचीला मदत होईल.
साहित्य:
- मासे - 2 प्रेत;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- फुलकोबी - 0.5 डोके.
तयारी
- मोठे तुकडे, आणि ओनियन्स रिंग्ज मध्ये कट गाजर
- फुलकोबी फुलणे मध्ये विभाजीत केले आहे.
- कांदा फ्राय, carrots आणि कोबी घालावे.
- मग माशांच्या तुकड्या पसरवा. मीठ आणि मिरपूड
- एका काचेच्या थंड पाण्यातून एक तृतीयांश पाणी जोडणे, तळलेले भाजीपाला घालून ठेवलेले मासे 50 मिनिटे तयार होतात.
मासे दांडीला कोरगेट्ससह
एक चांगला डिश, जे कुटुंबातील सर्व सदस्य पसंत करतात, ही एक मादक मासाची पट्टी आहे, ज्यासाठी ते निसखिशी जोडले जातात. हे विशेषतः उन्हाळी मोसमात खरे आहे, हे आकर्षक आहे आणि कोर्ग्ट्सची उपलब्धता. भाजीपाला ही माशांना उत्तम प्रकारे पूरक करतात, त्याची चव उघड करतात. डिशचे सुगंध किंवा स्वतंत्र डिश म्हणून खाण्यासारखे आहे.
साहित्य:
- मासे - 800 ग्राम
- कांदा - 2 तुकडे;
- गाजर - 1 तुकडा;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- zucchini - 1 तुकडा;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- सोया सॉस - 3 टेस्पून एल
तयारी
- Fillets धुवा आणि मध्यम तुकडे त्यांना कापून 30 मिनीटे सोया सॉसमध्ये ठेवा.
- एका पॅनमध्ये बारीक चिरलेला कांदा आणि तळणे. अर्धा रिंग मध्ये कट, बल्गेरियन मिरची जोडा
- Zucchini चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि इतर भाज्या करण्यासाठी संलग्न करा.
- टोमॅटो ब्लेंडरमध्ये जमिनीवर ठेवतात आणि भाजीपाला द्रव दिला जातो.
- सुमारे 30 मिनिटे तळलेले भाज्या शिजवलेले मासे शिजतात.
गाजर आणि कांदे घेऊन पाण्यात बुडालेल्या मासे
स्वयंपाक करण्याकरिता, तुम्ही केवळ मोठ्या माशांच्या प्रजातीच वापरू शकत नाही, तर लहान नदीच्या माशांनाही तयार करू शकता, उदाहरणार्थ, ते रोच असू शकतात. बर्याच गृहिणींना या गोष्टीची चिंता वाटते की एक लहान मासा हाडेपणाचा दिसतो, पण योग्य स्वयंपाक आणि तो एक उत्कृष्ट चव सह आश्चर्य सक्षम आहे.
साहित्य:
- मासे - 800 ग्राम
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 2 तुकडे;
- मसाले
तयारी
- थोडेसे पाणी घेऊन मासे ठेवा.
- भाज्या कट आणि मासे वर त्यांना घालणे
- अर्धा तासासाठी तयार केलेले मासे भिजवलेले असतात.
मासे ओव्हनमध्ये भाज्या लागल्या आहेत
आपण केवळ एक तळण्याचे पॅन मध्येच नव्हे तर एक ओव्हन वापरूनही एक मजेदार मांजर तयार करू शकता. तर, एक उत्तम चव टोमॅटोबरोबर एक माशांची भेंडी आहे. हे दोन प्रकारे तयार केले आहे - आपण ते तळाशी किंवा थेट कच्चे स्वरूपात पाठवू शकता. भाज्या कोणत्याही - बटाटे, टोमॅटो किंवा साखरेचा दाणा असू शकतात कारण ओव्हनमधील पाण्यात घातलेल्या माशा त्यापैकी कोणत्याही बरोबर जुळत नाहीत.
साहित्य:
- मासे - 800 ग्राम
- कांदा - 2 तुकडे;
- गाजर - 1 तुकडा;
- टोमॅटो - 2 पीसी.
तयारी
- मासे आणि भाज्या कापून टाका. मीठ, मिरपूड, फॉइल आणि ओघ वरील थर.
- सुमारे 30 मिनिटे ओव्हनमध्ये बेक करावे.
मल्टीवार्कमध्ये भाज्या सह मासे एका बाटलीने भरलेले
सर्वात सोपा मार्ग एक विशेष "Quenching" मोड वापरून multivark मध्ये stewed मासे तयार आहे. या प्रकरणात, भाजीपाला तेल प्रथम, भाज्या तळलेले आहेत, आणि फक्त नंतर मासे जोडले आहे. हे साउसेसच्या विविधतेवर देखील काम करते, जे साध्या आणि किमान साध्या घटकांमधे असतात. जे ही पाककृती निवडली जाते, कुटुंब एक मजेदार आणि हार्दिक रात्रीचे जेवण करून प्रौढ आणि लहान मुलांसाठी उपयुक्त आहे.
साहित्य:
- मासे - 800 ग्राम
- कांदा - 2 तुकडे;
- गाजर - 1 तुकडा;
- टोमॅटो पेस्ट - 1 टेस्पून. एल.
- आंबट मलई - 2 टेस्पून. एल
तयारी
- यंत्रात ठेवलेल्या सूर्यफूल तेल असलेल्या भाजी भाज्या 20 मिनिटांसाठी "बेकींग" मोड चालू करा.
- उपकरण मध्ये मासे ठेवा, भाज्या शीर्षस्थानी, पास्ता आणि आंबट मलई जोडा. पाणी घाला आणि एक तास "शेंगिंग" मोड चालू करा.