बीट्समधून मरीनडे - तयार करणे सोपे आणि अतिचुरित क्षारयुक्त या भाजीपालाची वैशिष्ठ्य ही आहे की उष्णता उपचारानंतर ते ताजी उत्पादनामध्ये असलेल्या सर्व जीवनसत्त्वे आणि पोषक तत्त्वे टिकून राहते.
बीट झाडाचे मूळ ते marinade तयार कसे?
बीटट्रॉट marinade विविध प्रकारे तयार केले जाऊ शकते. कोणीतरी कच्चे बीट्सची एक डिश पसंत करतो आणि कोणीतरी भाजी शिजवण्याला पसंती देतो - ओव्हनमध्ये कुक किंवा बेक. शिफारसीखाली तयार केलेल्या प्रत्येक पद्धतीसाठी अतिशय उपयुक्त आहेत.
- एक बीट झाडाचे मूळ भेंडी बनवण्यासाठी, ते शक्य तितक्या लहान तुकडे करावे - शेगडी किंवा पातळ स्लॅब किंवा प्लेट्स मध्ये कापून.
- आपण थंड मध्ये पेय द्या तर बीट पासून Marinade tastier असेल.
- आपण मांसाच्या मांसासाठी गार्निश म्हणून सर्व्ह करू शकता आणि आपण ते ब्रेडसोबतही खाऊ शकता.
बीट झाडाचे मूळ लोणचे - साधी कृती
झटपट बीट्रोॉट अ marinade केवळ सुस्पष्ट लिंबूवर्गीय नोटांसह एक सुखद चव आहे. या प्रकरणात रस हे पॅकेजच्या ऐवजी नैसर्गिकपणे निचरा केलेल्या नैसर्गिक वापरासाठी चांगले आहे. कच्चे बीट्स येथे वापरल्या जात आहेत हे लक्षात घेणे आवश्यक आहे, आणि म्हणून पूर्ण फॉर्ममध्ये तो कमी होईल.
साहित्य:
- कच्चे बीट्स - 350 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- मध - 1 टेस्पून चमचा;
- बे पाने - 3 पीसी .;
- काळी मिरी - चाखणे;
- लिंबाचा रस - 150 मिली;
- संत्रा रस - 100 मि.ली.
- मीठ
तयारी
- खवणी वर कच्चा बीट घासल्या जातात.
- नारिंगी आणि लिंबाचा रस, तेल घालावे, तमालपत्र, मीठ आणि मध घालणे
- चांगले नीट ढवळून घ्यावे आणि थंडीत 5 तास ताज्या बीटमध्ये मिरडीड टाका.
जेवणाचे खोलीत बीट मरीनडे
बीट्रोट अलंकार हे प्रत्येकाला जेवणाचा कमीतकमी एकदा वापरण्याचा निवांत असणार्या रूममध्ये असतो . कृत्रिम बीट झाडाचे झाकण पूर्व-शिजवलेले आहे हे दर्शवितात, परंतु आपण ते ओव्हनमध्ये ओवा मध्ये बेअर करून ओवाळणीद्वारे ओव्हन करू शकता. हे भाजलेले भाज्या अधिक चविष्ट आहेत असे म्हटले जाते, कारण जेव्हा भाजलेले असते तेव्हा स्वाद उज्ज्वल दिसतो.
साहित्य:
- बीट्स - 500 ग्रॅम;
- पाणी 350 मिली;
- व्हिनेगर 6% - 150 मि.ली.
- मीठ - ½ टीस्पून;
- साखर - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- लॉरेल पान - 1 पीसी.;
- काळे मिरी - 7 पीसी .;
- बल्ब लहान - 1 पीसी.
तयारी
- बीट्स तयार होईपर्यंत शिजवलेले आहेत, आणि नंतर एक मोठा खवणी वर टिडर सोललेली आहे.
- पाण्यात मीठ, साखर, बे पाने, मिरपूड, व्हिनेगर घाला, एक उकळणे आणणे आणि बंद.
- ओनियन सेमीरिंग्स द्वारे फोडल्या जातात.
- स्वच्छ कंटेनर मध्ये, beets आणि ओनियन्स थर मध्ये बाहेर घातली आहेत, एक थंड marinade सह poured आणि marinade रेफ्रिजरेटर मध्ये एक दिवस बीट काढले आहे.
एक फ्राईंग पॅन मध्ये बीट झाडाचे मूळ marinade
टोमॅटोबरोबर तळण्याचे तळलेले बीट मरीनडे एक मोहक स्नॅक आहे जे साइड डिश आणि मांस डिशमध्ये चांगले जोडणे असेल. विशेषतः वास्तविक अन्न उपवास करताना होते, जेव्हा प्राणी उत्पन्नाचे अन्न बंदी आहे. टोमॅटोऐवजी, आपण टोमॅटोचा रस वापरू शकता किंवा टोमॅटोची पेस्ट केली जाऊ शकता.
साहित्य:
- मध्यम आकाराच्या बीट - 5 पीसी .;
- मिरची, मीठ यांचे मिश्रण - चाखणे;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- लसूण - 1 लवंग;
- कांदा पांढरा सॅलड - 2 पीसी .;
- तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
- कांदा चौकोनी तुकडे आणि रस्ता मध्ये कट.
- लसूण, किसलेले बीट आणि ठेचलेले टोमॅटो घालावे.
- Podsalivayut, मिरपूड, मिक्स, कव्हर आणि मध्यम गॅस वर सुमारे 15 मिनिटे बीट पासून marinade बुझवून.
उकडलेले बीट झाडाचे मूळ
बीट झाडाचा हंगाम marinade साठी कृती, खाली सादर, अतिशय सोपे आहे. सर्वात कठीण आणि दीर्घकाळ टिकणारे येथे बीट भाजणे आहे. भाज्या लवकर शिजवण्यासाठी, आपण काही युक्त्यांचा वापर करु शकता. स्वयंपाक करताना बीटची नसावी तर ते लवकर शिजवले जाईल. या प्रक्रियेला गती देण्यासाठी आपण हा पर्याय वापरू शकता: उकळत्या नंतर, भाजी 15 मिनिटे उकडली जाते, नंतर उकडलेले पाणी ओतले जाते आणि थंड पाणी ओतले जाते.
साहित्य:
- बीट्स - 1 किलो;
- साखर - 1 चमचे;
- मीठ - 1 चमचे;
- व्हिनेगर - 100 मि.ली.
- पाणी 100 मि.ली.
- पेपरकोर्न, दालचिनी, लवंगा, तमालपत्र
तयारी
- उकडलेले beets पट्ट्यामध्ये किंवा plates मध्ये कट
- अचाऱ्यासाठी, पाणी उकडलेले आहे, मीठ, साखर, मसाले जोडले आहेत, त्यात व्हिनेगर टाकला जातो
- तयार beets वर घातली आहेत, गरम अम्लीळ भरले, बंद आणि थंड मध्ये संग्रहित.
लसूण सह Marinated बीट झाडाचे मूळ
लसूण च्या व्यतिरिक्त सह मधुर बीट झाडाचे मूळ marinade तयार केले जाऊ शकते. हे डिश एक विशेष चव आणि प्रदीपण देईल मरीनडे कच्चे उत्पादनातून तयार केले जाते आणि म्हणून शक्य तितक्या लहान भाजी म्हणून भाजी करणे चांगले आहे, त्यामुळे स्वयंपाक प्रक्रिया जलद होईल. या प्रकरणात खूप सोयीचे बीट झाडाचे मूळ कोरियन salads साठी शेगडी.
साहित्य:
- बीट्स - 500 ग्रॅम;
- वाइन व्हिनेगर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 4 लवंगा;
- गोड मिरची - 2 मटार;
- बे पाने - 2 पीसी .;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - 2 चमचे
तयारी
- एक saucepan मध्ये पाणी 250 मि.ली. पाणी घालावे, 5 मिनिटे उकळत्या नंतर मसाले, मीठ आणि साखर, उकळणे जोडा.
- बीट एक खवणी वर चोळण्यात आणि चिरलेला लसूण मध्ये pouring, एक किलकिले मध्ये ठेवलेल्या आहे.
- व्हिनेगर marinade मध्ये poured आहे, cans सामुग्री मध्ये poured आहेत आणि marinade थंड मध्ये 4-5 तास कच्चा बीट काढले आहे.
ओनियन्स सह बीट पासून Marinade
कांदा सह बीट झाडू एक मसालेदार marinade नक्कीच मसालेदार पदार्थ सर्व प्रेमी कृपया होईल कांदा पांढरा किंवा जांभळा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वापरणे चांगले आहे, कारण त्यात अधिक नाजूक चव आहे. बीट्स पूर्ण कोमलपणात शिजवू शकत नाहीत, परंतु अर्धवट तयार करण्यासाठी, या स्वरूपात बीट्स पिकलेले कांदेसोबत उत्तम प्रकारे जुळतील.
साहित्य:
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- धान्य मोहरी - 2 चमचे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- उकडलेले beets - 2 pcs;;
- व्हिनेगर वाइन - 2 टीस्पून.
- धणे - 1 चमचे;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
- पेंढा, कांदा रिंग्जसह बीटचे तुकडे होतात.
- एका काचेच्या डिश मध्ये भाज्या ठेवा, मसाले, मीठ, मोहरी, लोणी आणि मिक्स घालावे.
- दोन तासांपूर्वी थंडीत उकडलेले बीटचे मार्लडे काढा.
हिवाळा साठी बीट पासून Marinade - पाककृती
हिवाळा साठी बीट झाडाचे साल marinade एक उत्कृष्ट तयारी आहे, जे तयार लांब नाही कृती दानेमली हुई साखर मोठ्या प्रमाणात दर्शवितात. आपण मूळ उत्पादन अधिक अम्लीय असल्याचे इच्छित असल्यास, गोड घटक रक्कम कमी केले जाऊ शकते, आपल्या स्वत: च्या चव केवळ मार्गदर्शन.
साहित्य:
- beets - 3 किलो;
- साखर - 1 कप;
- मीठ मोठे आहे - 1 टेस्पून. चमचा;
- व्हिनेगर 9% - 150 मि.ली.
- एक कार्डेपणा च्या buds - 3 तुकडे;
- बे पाने - 3 पीसी.
तयारी
- बीट्स स्वच्छ केले जातात, मोठ्या तुकड्यात ठेवलेल्या वेगवेगळ्या तुकडांमध्ये कापून त्यात पाणी घालून उकडलेले आणि शिजवलेले नाहीत.
- निर्जंतुकीकरण केलेल्या जरा वर भाज्या पसरवा, लवंगा, तमालपत्र घालावे.
- बीट मटनाचा रस्सा एक लिटर मध्ये साखर, मीठ, व्हिनेगर घालावे आणि एक उकळणे आणणे.
- केनच्या साखरेच्या पोलादचे घटक घालावे, lids आणि 15 मिनिटे निर्जंतुक करून झाकून ठेवा.
- बँका बंद, बंद आणि थंड होईपर्यंत wrapped आहेत
मल्टीटाइएट मध्ये बीट्लॉट म marinade
बीट मरीनडे लवकर स्वयंपाक सहाय्यक - मल्टीइव्हरच्या साहाय्याने शिजवले जाऊ शकते. बीट अगोदरच शिजवलेले असेल तर स्वयंपाक वेळ कमी केला जाईल. हातात टोमॅटोचा रस नसताना तो ब्लेंडरमध्ये पिकलेला टोमॅटो ग्राउंड बदलू शकतो.
साहित्य:
- कांदा - 1 तुकडा;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- टोमॅटो रस - 100 मिलि;
- बीट - 2 पीसी .;
- शुद्ध तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण -6 दाब;
- मीठ, एका जातीची बडीशेप बियाणे
तयारी
- बीट झाडाचे झाकण एक टोपलीमध्ये ठेवले जाते, 3 वाटी पाणी एका वाडग्यात ओतले जाते
- "स्टीम पाकिंग" मोड मध्ये, अर्धा तास तयार करा
- कांदा आणि लसूण बारीक चिंधी
- बीट तयार झाल्यावर, वाडग्यातून तेल लावले जाते, कांदा व लसूण घालून "बेक" मोडमध्ये 20 मिनिटे शिजू द्या.
- टोमॅटो रस घाला आणि त्याच मोडमध्ये बडीशेप बियाणे जोडा, आणखी 15 मिनिटे शिजू द्यावे.