ठप्प सह Bagels

जाम सह bagels साठी कृती बालपण पासून आम्हाला परिचित आहे. घराच्या ओढीत उडी मारुन आपण या लेखातील आपल्यासाठी जे गोळा केले आहे या गंमतीचे विसरलेले पाककृती मदत करेल.

ठप्प सह bagels एक कृती

साहित्य:

• दूध - 350 मिली;
• लोणी - 110 ग्रॅम;
• पीठ - 550 ग्रॅम;
• कोरडी त्वरित यीस्ट - 3 टीस्पून;
• साखर - 6-7 टेस्पून. चमच्याने;
• अंडी - 1 पीसी. + 1 अंडे गरम;
• मीठ - एक चिमूटभर;
• रास्पबेरी जाम;
• चूर्ण साखर

तयारी

जाम घेऊन बागेस तयार करण्याआधी प्लेटमध्ये प्लेट घालून एक सत्सवाना घालून (यीस्ट सक्रिय करण्यासाठी 5 चमचे घ्या) आणि त्यात तेल लावा. आम्ही लोणीला वितळण्यासाठी प्रतीक्षा करतो, नंतर दूधास आग काढून टाका आणि उबदार होईपर्यंत थंड सोडा.

निवडलेले दूध देखील तपमानावर गरम आहे, साखर एक चमचे टाका आणि यीस्ट विरघळली आम्ही आंब्याला एक खोल कटोरे मध्ये ठेवतो आणि पिठ स्लॉटच्या मध्यभागी "चांगले" बनवतो. "चांगले" मध्ये खमीर सह लोणी आणि दूध सह उबदार दूध ओतणे, देखील अंडी ड्राइव्ह आणि साखर घालावे

आम्ही सर्वकाही काटासह सर्वकाही मिसळून घ्यावे आणि आळसणीने लवचिकतेने आळ घालून आपल्या हाताने मिक्स करावे. एक ओलसर तौलियासह कणिक झाकून ठेवा आणि उष्णता 40 मिनिटांपर्यंत सोडून द्या म्हणजे त्यानंतर आपण 3 समान भाग बांधावा, त्यातील प्रत्येक पातळ थरमध्ये आणले जाते. आम्ही या लेयर ला 8 समान त्रिकोणांवर बांधा आणि त्यातील एका टोकाचा, किंवा इतर कोणत्याही जॅमच्या एका टोमॅटोवर ठेवू. आम्ही बॅगेल दुमडल्या आणि ते बेकिंग ट्रेवर ठेवले. रास्पबेरी जाम सह प्रत्येक roguelik अंड्यातील पिवळ बलक सह greased आणि 15-20 मिनिटे 180 डिग्री ओव्हन करण्यासाठी preheated मध्ये ठेवले आहे. सर्व्हिंग करण्यापूर्वी चूर्ण साखर सह bagels शिंपडा.

जॅम सह कूबीची कुकीज

साहित्य:

• पीठ - 2 1/2 आयटम;
• वनस्पती - 200 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
• सोडा - चाकू टीप वर;
• साखर अर्धा शतक;
• जॅम;
• अंडी - 1 पीसी.

तयारी

सर्वप्रथम आपण आंब्याला एक खोल कटोरे मध्ये चाटून एक मऊ कृत्रिम लोणी सह दळणे सोडा मिसळून परिणामी मिश्रण जोडा आंबट मलई आणि साखर मऊ आणि चिकट कणिक मिक्स करावे, नंतर एक फिल्मसह ते झाकून फ्रीजमध्ये 1 तास सोडा. शीत मक्याचा तुकडा 4 भागांमध्ये विभागला जातो, त्यातील प्रत्येक एक मिलिमीटरची जाडी वाढते. आम्ही प्राप्त केलेले स्तर 8 भागांमध्ये विभाजित करतो, त्यातील प्रत्येक रुंदीवर आपण जामच्या चमचे घालतो. एक पिठात मध्ये गोळा dough प्रत्येक तुकडा

रोगलिकी बेकिंग करण्यापूर्वी घाईने अंडे फेकून द्यावे जेणेकरून ते पूर्ण फॉर्ममध्ये अधिक लाल असतात. 20-25 मिनिटे 200 डिग्रीसाठी प्रीफेटेड ओव्हनमध्ये बॅगेलस वंगण घालणे.