एक नाजूक चॉकलेट मिष्टान्न पेक्षा अधिक मधुर काय असू शकते? विविध पूरक फळे भरणे किंवा दूध सह, त्याची तयारी साठी पाककृती एक प्रचंड रक्कम आहेत - mousses, jellies, pastries आणि बेकिंग न जसे आपण पाहू शकता, कोणत्याही खवैय्या सुट्या लावू शकतात आणि एक स्वादिष्ट जादू सफाईदारपणाचा आनंद घेऊ शकतात. प्रौढ आणि मुलांसाठी चॉकलेट मिठाईसाठी आम्ही आपल्याला अनेक पाककृतींचा परिचय करून देऊ.
द्रव केंद्राने चॉकोलेट मिष्टान्न
कल्पना करा की चॉकलेट केक थोड्या प्रमाणात पिठात घालू शकतो, प्रेक्षकांना हलके मिष्टान्न बनवता येते, हे खरं तर नक्कीच करा. एक गरम मसाला, ज्यामध्ये एक बर्ण आणि नाजूक चॉकलेट पसरते - अशा मिष्टान्न लाळचे एक प्रतिनिधित्व आधीपासूनच वाहते. तसे, या cupcakes साठी तयार dough काही दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवलेल्या जाऊ शकते, या प्रकरणात फक्त वेळ बेकिंग 10-12 मिनिटे वाढ होईल.
साहित्य:
- गडद चॉकलेट - 200 ग्रॅम;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 60 ग्रॅम;
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 3 तुकडे;
- चूर्ण साखर - 100 ग्रॅम;
- मीठ - 1/4 टीस्पून
तयारी
एका वाडग्यात, चॉकोलेट फोडून घ्यावे, बटर घालावे आणि पाण्याने स्नान करून सर्व काही वितळेल. अंजी, जिरे आणि साखर फेस मध्ये झटकून मारणे, नंतर चॉकलेट मिसळा, मैदा आणि मीठ घालावे आणि एकदा पुन्हा काळजीपूर्वक मिक्स. ओव्हन 200 अंशांपर्यंत गरम करून चॉकलेटचे जाड फोडणीत फेकून, पूर्वी तेल लावले व 8-10 मिनिटे बेक करावे. मफिन चांगले कडा बनवल्या पाहिजेत आणि मध्यभागी द्रव रहाणे. गरम सह चॉकलेट मिष्टान्न सर्व्ह, चूर्ण साखर सह शिडकाव त्याच प्रकारे, आपण दूध वापरुन गडद चॉकलेटऐवजी (फॅलरी आणि ऍडिटीव्स शिवाय) दूध चॉकलेट मिष्टक तयार करू शकता.
चॉकलेट केळी मिष्टान्न
बेकिंग शिवाय मिष्टान्ने आवडणार्या त्या गृहिणींना हे सुंदर वाटेल.
साहित्य:
- कुकीज - 250 ग्रॅम;
- लोणी - 200 ग्रॅम;
- कोकाआ - 2 टीस्पून.
- साखर - 100 ग्रॅम;
- एकवटलेला दूध - 400 ग्रॅम;
- चॉकलेट - 75 ग्रॅम;
- दालचिनी - 0,5 टीस्पून
- मलई - 300 मिली;
- केळी - 4 पीसी.
तयारी
एक वाडगा मध्ये, गमावलेली कुकीज, दालचिनी आणि कोकाआ सह मऊ लोणी मिक्स करावे. परिणामस्वरूप मिश्रण एक विभक्त स्वरूपात बाहेर ठेवले आहे, तळाशी व बाजू तयार करणे - हे चॉकलेट मिष्टान्नसाठी आधार असेल.