साध्या पण स्वादिष्ट कुकीजची पाककृती प्रत्येक कूकने मातली जाईल, ज्यात जटिल पेस्ट्रींचा वापर करणे खूप आळशी आहे. घरगुती अन्नद्रव्याच्या मूलभूत पद्धतींचा समावेश केला जाऊ शकतो, त्याची चव बदलू शकतो आणि सर्व स्वीट्सच्या चव गरजेची समाधान करता येतो.
पटकन आणि सहजपणे स्वयंपाक कुकीज कसे शिजवावे?
एक साधी कुकी त्वरित एक सोपी मट्ट्यापासून शिजली जाते, पाककृती सर्व गृहिणींमध्ये प्रत्येक स्वयंपाकासाठी लिहित असतात रिफ्रेशमेंट्स बनवण्यासाठी साध्या नियमांचे पालन करणे अवघड आणि मनोरंजक नाही.
- सर्वात लोकप्रिय खाद्यपदार्थ जे प्रत्येक घरात शिजवले जाते ते एक सोपी शॉर्टब्रेड कुकी आहे. त्याच्या कृतीमध्ये केवळ 4 उपलब्ध घटक असतात: लोणी, साखर, अंडी आणि पिठ
- कॉटेज चीज बिस्किटे मऊ असतात आणि थोडा भुरळ पडतो, परंतु पदार्थांचे मुख्य फायदे हे पदार्थांचे किमान संच आणि दीर्घकालीन स्टोरेज असतात.
- सर्वात सोपा कुकी रेसिपी ओटचे जाडे भरडे पीठ वर आधारित आहे. या आवृत्तीत, तात्काळ स्वयंपाकणीचा "हरकुलस" वापरणे किंवा फ्लेक्सस्ला पिठात पीठणे चांगले.
- चॉकोलेट कुकी बनवण्याची इच्छा असल्यास, कोकाआचा समावेश केला पाहिजे, जो मैदाचा समतुल्य भाग घेतो. रचना मध्ये, आपण तयार चॉकलेट थेंब किंवा चिरलेला टाइल्स जोडू शकता, शेवटच्या वळण मध्ये dough तुकडे जोडले जातात
- बेक करावे कुकीज पारंपारिक पद्धतीने ओव्हनमध्ये असतात, परंतु काही पर्याय कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये पुनरावृत्ती होऊ शकतात, उदाहरणार्थ, कचौळ, ओटचे जाडे, आले किंवा अक्रोड.
शॉर्टकट - साधा कृती
"गोगलगाय" कुकीज अत्यंत सोपी कृती आहेत ज्यास शीतन आणि फ्रोझन पदार्थांचा वापर करणे आवश्यक नसते. विनम्र मऊ करणे, ओव्हनमध्ये ते बाहेर टाकणे महत्त्वाचे आहे. सजावट प्रारंभिक आहे: आपण कणकेचे 2 स्तर (क्लासिक आणि चॉकलेट) ओतणे आवश्यक आहे, एकमेकांना जोडणे, रोल करा आणि कट करा.
साहित्य:
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 2 आयटम;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- मऊ तेल - 150 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर;
- कोकाआ - 1 टेस्पून. एल
तयारी
- साखर आणि लोणी भाजून घ्या, अंडी घाला.
- बेकिंग पावडर, मैदा, कणीक मळून घ्यावे.
- कोकाआ मिश्रित करण्यासाठी दोन समान भागांचे विभाजन करा.
- 2 थर रोल करा, एकमेकांना जोडा, पुन्हा एकदा तसेच आणले.
- दाट रोल अप रोल, चित्रपट लपेटणे, 20 मिनीटे थंड मध्ये ठेवले.
- 1 सें.मी. पेक्षा जाड नसलेल्या मंडळांमध्ये रोल कट करा.
- 1 9 0 अंशामध्ये 15 मिनिटे बेक करावे.
दही कुकीज - साधा कृती
साध्या दहीचे बिस्किटे प्रसिद्ध "हंस पंजे" स्वरूपात बनवता येतात, पण जर वेळ संकोच करू शकत नाही, तर आपण ट्रायनीकलेट ओलांडू शकता, भागांमध्ये काटवू शकता, साखरमध्ये रोल करु शकता आणि सोनेरी रंगाच्या काळे होईपर्यंत ते बेक करावे. कॉटेज चिनीस धन्यवाद, हे पदार्थ टाळण्याची वेळ ताजेपणा आणि सौम्यता टिकते, म्हणून ती मोठ्या प्रमाणात शिजवू शकते.
साहित्य:
- कॉटेज चिझ - 300 ग्रॅम;
- लोणी - 150 ग्रॅम;
- पीठ - 250 ग्रॅम;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर, व्हिनिलिन;
- मीठ - 1 चिमूटभर
तयारी
- लोणी सह कॉटेज चीज घासणे
- बेकिंग पावडर, व्हिनिलिनसह आंबण काढणे, दाट नसणे, आवाजाचे आवाहन करणे
- कुकीज व्युत्पन्न करा, साखरमध्ये उदार हस्ते रोल करा
- 180 अंशांवर 10-15 मिनिटे बेक करावे.
होममेड गाजर कुकीज - सोपा कृती
साध्या पण स्वादिष्ट कुकीजसाठी ही कृती असामान्य हाताळणीच्या प्रेमींना आकर्षित करतील. आदर्शपणे, जर गाजर ताजे केक खाल्ले तर ते सोडले जाते, बहुतेकदा गृहिणी ते गोठविते, अन्यथा आपल्याला भाज्या छोट्या छिद्रांवर शेगडी करावी किंवा लहान छिद्रे धार लावणारा स्क्रॉल करा. त्याऐवजी मनुकाऐवजी, आपण शेंगदाणे, शर्करावगुंठित फळे किंवा सुकी फळे कापू शकता.
साहित्य:
- गाजर केक - 1 आयटम;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 100 मिली;
- पीठ - 1,5-2 आयटम;
- व्हिनिलिन, बेकिंग पावडर;
- मनुका - 1 मूठभर
तयारी
- बेदाणे (10 मिनिटे) मऊ करणे पाणी शिंपडा
- गाजर, साखर आणि आंबट मलई एकत्र करा.
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, बेकिंग पावडर, मनुकाचा परिचय.
- मालीमध्ये पीठ घालणे हे आंबटपणा नाही
- 1 सेंटीमीटर जाड थर थर.
- कुकीज कट, एक बेकिंग शीट वर घालणे
- 20 मिनिटे 180 अंशांवर एक साधारण कुकी बनवा.
ओटचे जाडे भरडे पीठ कुकीज - साधी कृती
साध्या पण स्वादिष्ट ओटमेक कुकीसाठी मूळ कृती प्रत्येक शेफने पुनरावृत्ती केली जाऊ शकते, अगदी क्वचितच एक किशोरवयीन काम न करता निराकरण होईल आणि परिणाम म्हणून एक परिपूर्ण उपचार मिळेल. या उपचारांचा मुख्य रहस्य पूर्णपणे थंडगार प्रयत्न करणे आहे, म्हणून ती अत्यंत कुरकुरीत आणि फुटण्यासारखे होईल.
साहित्य:
- हरकुलस - 300 ग्रॅम;
- मध - 3 टेस्पून. एल.
- मनुका - 1 मूठभर;
- बेकिंग पावडर, व्हिनिलिन;
- दालचिनी - ½ टीस्पून;
- केफिर - 250 मिली
तयारी
- केफिरसह फ्लेक्स घाला, 30 मिनिटे सोडा
- मध, दालचिनी, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि बेकिंग पावडर घाला.
- भिजवलेले मनुका सोडा, नीट ढवळून घ्यावे.
- चमच्याने एक चमचा सह कुकी, चमच्याने तेल घेऊन बेकिंग ट्रे वर ठेवले
- 35 मिनिटे साध्या ओटमिल कुकने 180 अंशांवर बेक करावे.
अंडयातील बलक वर कुकीज - सोपा कृती
सोवियेत काळापासून या साध्या कुकीची पाककृती परिचारिकाने ओळखली जाते, जेणेकरून ते एका मांस धार लावणारा आतून स्क्रोल करुन तयार केले जाते. स्वादिष्ट, साधारणपणे सौम्य सौम्यता एक सुगंधी सुगंध आहे, आणि अंडयातील बलक एक बंधनकारक भूमिका निष्ठा आणि त्याच्या मधुर स्वाद सर्व तयार जेवण मध्ये वाटले नाही आहे. यातील साहित्य लहान आकाराचे संपूर्ण बेकिंग ट्रे बाहेर येईल.
साहित्य:
- अंडयातील बलक - 150 ग्रॅम;
- साखर - 1 आयटम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- लोणी - 150 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर;
- पीठ - 2,5-3 सेंट
तयारी
- साखर सह तेल घासणे.
- अंडी जोडा, नंतर अंडयातील बलक, नीट मिसळा.
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि बेकिंग पावडर टाका.
- पिठ जोडून, घट्ट, कडक मिक्स करा.
- मांस धार लावणारा स्क्रॉल करा, 5-7 सें.मी.
- 180 अंशांपर्यंत सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करावे.
कोकाआ सह चॉकलेट कुकीज - साधी कृती
एक साधा चॉकलेट कुकी दोन आकड्यांमध्ये शिजली जाते, सर्व घटक फक्त मिसळून आणि लहान लहान "कोलोबोक्स" पासून तयार केले जातात, जे बेकिंग प्रक्रियेमध्ये थोडासा पसरला आहे आणि परिणामस्वरूप उत्कृष्ट मऊ जिंजरब्रेड बाहेर येतो. प्रस्तावित कृती मूलभूत आहे, इच्छित असल्यास, रचना चिरलेला काजू, गोड, आणि कॉफी सह पूरक जाऊ शकते चॉकलेट चव वाढते
साहित्य:
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- पीठ - 200 ग्रॅम;
- कोकाआ - 50 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- ब्रूडड कॉफी - 50 एमएल;
- बेकिंग पावडर
तयारी
- कॉफी आणि चॉकलेट एकत्र करा, अंडी आणि मेल्टेड बटर घाला.
- बेकिंग पावडर आणि मैदाचा परिचय द्या, कढईत मळलेले पिठ घालू नका.
- एक बेकिंग ट्रे वर ठेवले, गोळे आकार.
- 1 9 0 अंशामध्ये 10 ते 15 मिनिटे बेक करावे.
आले बिस्किटे - साधी कृती
आले - एक आनंददायी मसालेदार चव असलेल्या सोप्या कुकीज, कृती अत्यंत सोपी आणि जवळजवळ सरळ आहे. ही रचना कोरडी आल्याबरोबर जोडली जाते, परंतु आपण जर इच्छित असाल तर आपण ताजेतपण वापरू शकता, एक विशेष चव दालचिनी आणि लिंबाचा धातू जोडेल. घटकांचा भाग म्हशी म्हशी काळी मिरी पावडर आहे - ते विलक्षण झोंबणारी भूमिका करते, जरी ती कटुता जोडत नाही
साहित्य:
- पीठ - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- साखर - 1 आयटम;
- दालचिनी, आले - 2 टीस्पून प्रत्येक;
- काळा ग्राउंड मिरपूड - दिड टिस्पून;
- बेकिंग पावडर;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- लिंबू फळाची साल - 2 टीस्पून
तयारी
- लोणी, साखर आणि अंडं एकत्र करा.
- वेगवेगळे पीठ, बेकिंग पावडर, मसाले यांचे मिश्रण करा.
- मिक्स दोन्ही मिश्रण, kneading dough
- गोलक्रर्म आकार, किंचित फ्लॅट केले.
- 180 अंशांवर 15-20 मिनिटे बेक करावे.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये साधे कुकीज
एका फ्राईंग पॅनमध्ये शिजवलेले एक साधे मऊ बिस्किट म्हणजे बाळासाठी चांगले मधुर मधुर चांगले पदार्थ बनवण्याचा उत्तम मार्ग. आपण ओव्हन चालू करू इच्छित नसल्यास ही कृती मदत करेल, विशेषत: उन्हाळ्यात जेव्हा ती गरम असते मळणी थोडी पाककृतीच्या आधारावर तयार केली जाते, परंतु आंबट मलईच्या जोडीने तयार केली जाते, त्यामुळे उत्पादने नरम होतात, परंतु त्याचप्रमाणे फुटक्याच राहतात.
साहित्य:
- पीठ - 2 आयटम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- आंबट मलई - 3 टेस्पून. एल.
- साखर - 100 ग्रॅम;
- लोणी - 70 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
तयारी
- साखर आणि अंडी सह तेल घासणे
- व्हिनिलिनसह आंबट मलई आणि बेकिंग पावडरचा परिचय द्या.
- एक दाट न चिकटणे, भोपळी मिठ घालावे पिठ घालावे.
- थर रोल करा, कुकीचे आकार कट करा
- एका बाजूने कोरडी फ्राईंग पॅनमध्ये ओव्हन दोन बाजूंनी एक सोनेरी रंगावर गरम करणे.
अक्रोडाचे तुकडे सह कुकीज - साधी कृती
तात्काळ उत्पादनांपासून जलद आणि मधुरपणे चहासाठी एक साधी कुकी तयार करा आणि अक्रोडाचे चव विविधता वाढवा, परिणामी गोड पदार्थांच्या प्रत्येक प्रेमीला विजय होईल जर एखादे विशेष दंड उपलब्ध असेल तर आपण वेगवेगळ्या आकारांचा वापर करून एक बेढब प्रसिद्ध "बोट रिंग" तयार करू शकता किंवा ते समान बनवू शकता: उदाहरणार्थ, एका बाटलीतून काचेचे आणि कागदाल.
साहित्य:
- पीठ -2 सेंट.
- तेल - 180 ग्रॅम;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- अंड्यातील पिवळ बलक - 1 तुकडा;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, बेकिंग पावडर;
- काजू चीज - 100 ग्रॅम
तयारी
- साखर आणि अंड्यांसह सॉफ्ट बटर एकत्र करा.
- बेकिंग पावडर, व्हिनिलिन घाला.
- आट ओव्हन केल्यानंतर, एक दाट मालीश करणे, नाही चिकट dough
- 1 सेंटीमीटर जाड थर थर.
- रिंग कट, अंड्यातील पिवळ बलक वंगण
- थोडासा दाबून अंड्याचा बाज आवरात घाला.
- एक बेकिंग शीट ठेवा, नट अप.
- 200 अंशापर्यंत 15 मिनिटे बेक करावे.