बर्याच जणांना तीक्ष्णपणाची मूळ कटुता यामुळे शीतगृहाचा वापर करणे शक्य होत नाही. परंतु, काही विशिष्ट शिफारशींचे पालन केल्याने, हा दोष एका असाधारण फायद्याचा ठरू शकतो, ज्यामुळे एक विलक्षण उत्साह असणारा एक स्वादिष्ट आणि मूळ पेय प्राप्त झाला. त्या फळाचे रस अधिक तीव्रता पाणी जोडून समांतर केले जाऊ शकते, आणि tannins एक मध्यम रक्कम फक्त पेय च्या चव फायदा होईल.
घरी त्या फळाचे झाड पासून वाइन कसा बनवायचा - एक सोपा कृती
साहित्य:
- त्या फळाचे झाड - 5 किलो;
- शुध्द पाणी - 250 मिली;
- साखर - दाबली जात लिटर 250 ग्रॅम आणि सिरपसाठी पाण्यात 250 ग्रॅम;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - दाबलेला रस लिटर प्रति 5 ग्रॅम.
तयारी
- घरी, आपण जपानी त्या फळाचे झाड पासून आणि सामान्य पासून, दोन्ही वाइन तयार करू शकता फळे अर्धा मध्ये कट करणे आवश्यक आहे, बिया सह बॉक्स काढून टाका आणि stems काढा. व्हाइनर तयार करण्याची शिफारस केलेली नाही आधी त्या फळाचे झाड धुण्यास, आणि impurities असल्यास, ते फक्त एक स्वच्छ कापडाने त्यांना पुसणे चांगले आहे.
- आम्ही उत्तम छिद्रेच्या माध्यमातून फळे अर्धवट पीठ आणि एक enameled कंटेनर मध्ये परिणामी वस्तुमान पसरली
- आम्ही सर्वत्र क्रिस्टल्स विसर्जित होत नाही तोपर्यंत साखर (250 ग्रॅ) सह बेढब थंड पाणी जोडतो आणि वस्तुमान एकत्रित करतो.
- मिरची पूड बारीक चिमटा आणि मिक्स मध्ये घाला.
- आमच्याकडे अंधार्या जागेत खोलीच्या शर्तींच्या झाडाचे झाकण असलेले कापड कापलेले आहे आणि दर दहा ते बारा तास वस्तुमान एकत्रित करून तीन दिवसांपर्यंत सोडून द्या.
- काळाच्या उत्तरार्धात, आम्ही तीन पट किंवा चौपट गॉसचा कवचाच्या झाडाच्या फळाला फिल्टर करतो आणि काळजीपूर्वक ते निचरा करा.
- आम्ही शिंपडणे बाहेर ओतणे, आम्ही आणखी कोणत्याही गरज नाही, आणि आंबायला ठेवा बोतल मध्ये द्रव रस ओतणे, आधी त्याचा खंड मोजण्यासाठी आणि साइट्रिक ऍसिड आणि कच्चा माल लिटर 150 ग्रॅम साखर प्रती मिसळणे. 75% पेक्षा जास्त भांडी भरू नका, त्यामुळे फोमसाठी जागा उपलब्ध आहे, आंबायला ठेवा दरम्यान.
- आम्ही बाटलीला कोणत्याही डिझाईनचा एक हायड्रॉलिक सील ठेवतो आणि खोलीच्या शेजारील शांत आणि शांत ठिकाणी कार्यक्षेत्र ठेवतो.
- आता दोन सेटमध्ये, पाचव्या आणि दहाव्या दिवशी आंबायला ठेवा, आम्ही द्रवमागे प्रति लीटर एक लिटर वेगाने आणखी 50 ग्रॅम जोडावे. हे करण्यासाठी, तीनशे मिलीलीटर वार्पटच्या बाटलीमधून विलीन करा, त्यातील साखर विरघळवून मिश्रण परत फेफरणाराचे जहाज मध्ये ओता.
- आंबायला ठेवा प्रक्रिया थांबे नंतर, तळापासून तरुण वाइन विलीन आणि प्रथम नमुना अंकुर. जर परिणाम समाधानकारक असेल, तर आम्ही स्ट्रिंगच्या खाली असलेल्या बाटल्यांवरील पेय ओततो, सील सील करा आणि किमान चार महिने आग्रह धरून ठेवा.
- आपल्यासाठी वाइन खूप अम्लीय असेल तर थोडी अधिक साखर घाला, क्रिस्टल्स विरघळू द्या, बाटल्याच्या खाली बाटली लावा आणि नंतर तयार केलेले कलम वर वृद्धत्वासाठी ते ओत करावे.