एक लहान शेंगदाणे pastry तयार अत्यंत समान आहे. सर्वकाही व्हायला हवे तसे बनविण्यासाठी, उत्पादने लहान तुंबी तयार करण्याआधी, तुंबड्या आणि रसासारख्या बाहेर पडल्या, एक लहान ज्ञापन वाचा:
- उत्पादने थंडपणे घेतात;
- एक काटा सह dough मालीश करण्यासाठी प्रयत्न करा, आणि कमी हाताने स्पर्श;
- ठिसूळ पाणी वापरा;
- परीक्षेत सर्व कुशलतेने फार लवकर करा;
- अधिक चरबी आंबट जोडण्यासाठी कृती द्वारे बोलत आहे, अधिक ठिसूळ तयार उत्पादन असेल;
- एक वेळ मळलेले पिठ भिजवू नका, अन्यथा उत्पादने ताठ असतील;
- रोलिंग करण्यापूर्वी, सुमारे अर्धा तास रेफ्रिजरेटर मध्ये dough refrigerate;
- फक्त मध्यभागी असलेल्या लहान पेस्ट्रीचे रोल करा;
- बेक करावे वाळू pies आणि बिस्किटे 180-200 अंश येथे भाजलेले पाहिजे;
- कचरा एकतर गोड किंवा खारट असू शकते;
- गोड बटाटे, गोड पदार्थांच्या पिठापासून गोड पेंडीपासून बनवले जातात;
- एक खारट वाळूच्या पिठात एक खारवलेले बिस्किट, कूकीज बीअर, मांस आणि मासे यांच्यासह पाई बनवा.
वेगवेगळ्या प्रकारचे बेकिंगसाठी कचरा कुटून तयार केलेले धान्य कसे बनवायचे ते आम्ही आपल्याला पुढे सांगू.
सोपे शॉर्टकॅप
सर्वात अंदाजपत्रक, पाककला मध्ये विशेष कौशल्य आवश्यक नाही, एक कृती
साहित्य:
- पीठ - 2 आयटम;
- लोणी - 200 ग्रॅम;
- साखर - 1 आयटम;
- थंड पाणी - 4 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
साखर मिसळा मिसळा, बटर घालावे आणि लहान तुकड्यांमध्ये बारीक चाकू घ्यावा. ठोकळे चिकटविण्यासाठी कालांतराने बर्फाचे पाणी घालणे. सर्व चिरलेला, पटकन अन्न चित्र सह झाकून एक बॉल मध्ये squeezed, आणि रेफ्रिजरेटर पाठविले त्याला किमान तीन तास थंड करावे
आपण स्वत: साठी पाहू शकता की अशा लहान मळ तयार करणे कठिण नाही, अशी कृती बिस्किटसाठी उपयुक्त आहे, आणि आपण त्यातून एक केक बनवू शकता
भाजीपाला तेल वर कंद
आपण निरोगी आहाराचे अनुयायी आहात, हानिकारक चरबी आणि कोलेस्ट्रॉल खाऊ नका. भाजीपाला तेल वर Dough आपण कधी कधी मधुर स्वतःला लाड करणे परवानगी देईल
साहित्य:
- पीठ - 3 आयटम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- वनस्पती तेल - 1 आयटम;
- केफिर - 0,5 आयटम;
- सोडा - 0,5 टीस्पून
- व्हिनेगर
तयारी
आम्ही आंब्याचे तुकडे आणि वनस्पती तेल शिजवा, येथे आपण आपल्या हाताने काम करू शकता. प्रोटोकावेशा आणि सोडा बेकिंग पावडर म्हणून आपली भूमिका असेल. अंडी, क्युर्डेड दूध आणि सोडा, व्हिनेगर सह extinguished, लोणी लहानसा तुकडा पाठवा आणि त्वरीत एक भिजवलेल्या dough माली या पाककृती आणि बिस्किटे साठी शॉर्टकट या पाककृती वापरली जाऊ शकते. आपल्या चव कोणत्याही उत्पादनासाठी निवडा. पिठ भिजवलेल्या वस्तूची सुरवातीला थर लावावी यासाठी मळणीवर बारीक बारीक बारीक बारी आणली जाऊ शकते.
वाळू खड्डा कणीक - कृती
साहित्य:
- पीठ - 300 ग्रॅम;
- कृत्रिम लोणी - 170 ग्रॅम;
- दूध - 2/3 कप;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- यीस्ट - 35 ग्रॅम;
- मीठ - 1/2 टीस्पून
तयारी
आट खूपच तयार केले आहे, फक्त साध्या छोटया दाटाप्रमाणे, केवळ एकत्र बटराने, आम्ही यीस्ट आणि यीस्टमध्ये कट केला. अन्नपदार्थासह तयार केलेले पिठ भिजण्यास विसरू नका.
आंबट मलई वर कचरा - कृती
एक कृती, पूर्णपणे अपरिवार्य, आपण स्वादिष्ट सुट्टी केक शिजविणे इच्छित असल्यास मऊ शॉर्टकेक कडून तयार केलेली उत्पादने, ज्याचा कृती खाली दिली आहे, स्टोअरपेक्षा अधिक सुगंधी आहे.
साहित्य:
- पीठ - 150 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 50 ग्रॅम;
- कृत्रिम लोणी - 70 ग्रॅम;
- साखर - 1 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 1 तुकडा;
- बेकिंग पावडर - 0,5 टीस्पून;
- वेनिला साखर - 1 पिशवी
तयारी
आपण एक समृद्ध द्रव्य मिळत नाही तोपर्यंत खार्या, साखर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर, मीठ झटकन. अंडी जोडा आणि थोडे अधिक फडफडावा. बेकिंग पावडर पिठ घालून मळून घ्या. चित्रपट कापता कामा नये जेणेकरून ती कोरडी पडणार नाही, आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये थांबू द्या, त्याचे पाय पाईकडे वळवा.
वाळू आणि कणीक बनवताना तयार करतांना अशा सॅन्डविच चाचणीसाठी कृती उपयोगी असते . बोन अॅपीटिट!