सर्वात लोकप्रिय लापशी बुलवायहेत आहे, काही ही खरं आव्हान करण्यास सक्षम असतील. लस अन्नधान्य पूर्णपणे विविध उत्पादने एकत्र केले जाते: मांस, मशरूम, मासे, भाज्या, फ्राय आणि gravies. आणि अर्थातच, डिश बनवण्याचा सर्वोत्तम मार्ग अगदी चविष्ट आहे - एक प्रकारचा शेंगदाणे साठी एक स्वादिष्ट सॉस तयार
आपण घाईत असाल तर
जेव्हा बिनखावासाठी कॉम्प्लेक्स सॉस तयार करणे आणि सतावण्यास वेळ नसतो तेव्हा फक्त: टोमॅटो सॉस किंवा केचप, खसखस किंवा हलक्या अंडयातील बलक वापरणे. स्टॉकमध्ये अर्धा तास असल्यास, काहीतरी अधिक मनोरंजक बनवा.
साहित्य:
- कांदा पिवळा कांदे मोठ्या - 2 पीसी .;
- मध्यम आकाराच्या गोड नारंगीचे गाजर - 1 पीसी;
- गोड लाल मिरचीचा मोठा - 2 पीसी .;
- टोमॅटो गुलाबी रसदार - 3 तुकडे;
- लसूण - 1-2 वेज;
- अयोग्य दंड दाबलेले तेल - 40-50 मिली;
- मीठ - 2 चिमूटभर;
- मसाले (आपण एक तयार संच तयार करू शकता, उदाहरणार्थ, "बार्बेक्यु साठी") - 1 चमचे;
- हिरव्या भाज्या (अजमोदा (ओवा), तुळस) - 1 लहान तुकडा.
तयारी
आम्ही भाज्या आणि शिंकुम कांदा बारीक स्वच्छ करतो, गायी नातूवर घासतात आणि मिरपूड किंवा फूड प्रोसेसर वापरून मिरची आणि टोमॅटो स्मालोजाईट करतात. उबदार लोणी मध्ये आम्ही सुमारे 3 मिनिटे कांदा आणि गाजर, ढवळत, तळणे, नंतर टोमॅटो-मिरचीचा मिश्रण घाला. या सॉसचे सौंदर्य म्हणजे त्यास घनतेने काळ थोडा काळ किंवा त्यापेक्षा थोडा कमी अंतराने समायोजित करता येतो. शेवटी आम्ही हिरव्या भाज्या (शक्य तितक्या लहानपणी दुखावले), लसूण, मीठ आणि मसाले प्रेसच्या माध्यमातून पास केले. Cutlets, schnitzel, bitovkami सह buckwheat साठी योग्य सॉस
आणखी एक साधी सॉस
ग्रीक शैलीतील व्हाईट सॉस उन्हाळ्यात तयार करणे चांगले असते, जेव्हा आपल्याकडे भरपूर हिरवीगार आणि ताजे मैदानी काकांची असतात
साहित्य:
- unsweetened दही किंवा होममेड आंबट मलई - 1 काच;
- ग्राउंड कागदाचा काकडी काकडी लहान - 2 pcs .;
- लसूण - 1 तुकडा;
- हिरव्या भाज्या (बडीशेप, पुदीना, तुळस) - 1 लहान तुकडा;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
कोणत्याही सोयीस्कर पद्धतीने काकडी (पूर्व खान आणि टिप कट) चिरून घ्या: एक मांस धार लावणारा, एक लहान खवणी, हेलिकॉप्टर किंवा फक्त crumbs मध्ये कट, रस थोडे निचरा मध्ये. शक्य तितक्या कमी आम्ही हिरव्या भाज्या आणि लसूण चिंधी. काकडी, लसूण आणि हिरव्या भाज्या घालून दही किंवा आंबट मलई घालून मिठ घालून मिक्स करावे. हे सॉस कोंबडी, ससा, जनावराचे मासे सह एक प्रकारचा अर्क साठी चांगला आहे.
शाकाहारी सॉस
आपण मांस आणि मासे खात नसाल तर, आपण एक एक प्रकारचा जुमट भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक मशरूम सॉस करू शकता, कृती तेही सोपे आहे.
साहित्य:
- कांदा कोशिंबीर पांढरा मोठा - 2 pcs;;
- पांढरे मशरूम किंवा शॅमिनेशन - 300 ग्रॅम;
- थंड दाबली सूर्यफूल तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- काळी मिरी ताज्या मैदान काळा आणि पांढरा - 1 लहान चिमूटभर;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
मशरूम साफ केल्या आहेत, खाणं आणि आम्ही एक मांस धार लावणारा किंवा हेलिकॉप्टर लहान तुकडे मध्ये पास. आम्ही स्वच्छ आणि लहान shinkem धनुष्य तेल गरम करा, ओनियन्स आणि मशरूम आणि स्टू शिंपडा, उकळत जाणारे द्रव, ढवळत होईपर्यंत, जोपर्यंत सॉस बनवले जात नाही तोपर्यंत सोलिम, मिरी आम्ही मांस न buckwheat साठी एक विलक्षण चवदार चव लावतात.
आपण जर शाकाहारी नाही आणि दुध खाल्यास 20% किंवा त्याहून अधिक वयाच्या चरबी असलेल्या प्रक्रियेच्या 100 मि.ली. चे मिश्रण जोडा.
काल्पनिक गोष्टींचा समावेश करा आणि जरा मसाल्याच्या मांससह बनीसाच्या शेळयासाठी सॉस तयार करा, एक मांस मटनाचा रस्सा करा, थोडक्यात प्रेम वाढवा.