काय आम्ही सीफुड सह pilaf म्हणतो, खरं तर, plov नाही, पण सीफुड एक सुवासिक तांदूळ आहे. तरीसुध्दा, सर्व ज्ञात pilaf पाककला तंत्रज्ञान पासून सुरू, आम्ही संपूर्ण जगभरातील या डिश च्या analog पाककृती आपण परिचय ठरविले. तर आता आपण पिझ्झा कसा सीफुड बनवायचा ते शिकूया.
सीफूड पासून pilaf साठी कृती
साहित्य:
- तांदूळ - 2 आयटम;
- सीफुड कॉकटेल - 500 ग्रॅम;
- सीफुड पासून मटनाचा रस्सा - 1 - 1,5 l;
- बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
- टोमॅटो - 3-4 तुकडे;
- कांदे - 1 पीसी.;
- ग्राउंड पेपरिका - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - चवीनुसार;
- अजमोदा (ओवा) - चवीनुसार;
- मीठ - चवीनुसार;
- ऑलिव्ह ऑईल
तयारी
सर्व प्रथम, आपण भाज्या काळजी घेऊ: आम्ही कोर पासून बल्गेरिया मिरचीचा फळाची साल आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट ओनियन अर्धा रिंग, ब्लॅंचेड टोमॅटोमध्ये बारीक तुकडे करतात आणि मोठ्या तुकडे करतात.
सुमारे 4 मिनिटे ते ऑलिव्ह ऑइल आणि तळणे भाज्या व फ्रायिंग पॅनसह. नंतर, पॅनमध्ये लसूण, पेपरिका आणि प्री-वाइड चाईस किसलेले असतात. आम्ही सुमारे 2 मिनिटे सर्व एकत्र शिजू द्यावे.
नंतर, आम्ही दोन मिनिटे फ्रायिंग पॅन आणि स्टूवर टोमॅटो पाठवू, नंतर मटनाचा रस्सा ओतणे आणि ते एका उकळीत आणावे. जसे द्रव फोडा, सर्व द्रव शोषून होईपर्यंत आग कमी आणि pilaf सह शिजवलेले आहे म्हणून.
समुद्री खाद्यपदार्थांचे मिश्रण थंड झाले आणि पॅनमध्ये लगेच तळलेले पिझ्झामध्ये समुद्री खाद्यपदार्थ जोडा आणि आणखी 2-3 मिनीटे एकत्र करा. देणार्या करण्यापूर्वी, पालबाची चिरलेली शेंगदाणे शिंपडा आणि लिंबाचा रस थोड्या प्रमाणात घ्या.
समुद्री खाद्य असलेले Pilaf "Kasha" मोड, किंवा "पिलाफ" चा वापर करुन मल्टीवार्कमध्ये त्याच प्रकारे तयार केले जाऊ शकते.
जपानी मध्ये समुद्री खाद्य सह Pilaf - Ebi Tahan
साहित्य:
- तांदूळ - 1 आयटम;
- सीफुडचे मिश्रण - 150 ग्रॅम;
- गाजर - 1/2 पीसी .;
- बल्गेरियन मिरी - 1/2 पीसी .;
- हिरव्या कांदा -1 गुच्छ;
- खाणे - 10 ग्रॅम;
- सोया सॉस - 1 टेस्पून. चमचा;
- चेरी टोमॅटो - 2-3 पीएस.
तयारी
गाजर आणि बल्गेरियन मिरचीचा भाजीपाल्यापासून ते अर्ध्या शिजवलेल्या पट्ट्यामध्ये पट्ट्या आणि तळणेमध्ये घालतात. समुद्री खाद्यपदार्थांच्या मिश्रणाने भाज्या शिंपल्या जातात आणि भाज्या शिंपल्या जातात, दोन मिनिटे एकत्र तळणे. तळण्याचे पॅन या सामुग्रीला पूर्व-उकडलेले तांदूळ घाला. या डिश मध्ये, आपण सुशी एक क्लासिक गोल तांदूळ वापरावे.
आम्ही हे खाणे खाणे आणि सोया सॉससह दोन मिनिटे भरू शकतो आणि हिरव्या भाज्यांसह सजवित आहोत.
सीफुड सह स्पॅनिश pilaf - paella
साहित्य:
- सॉसेज चोरिझो - 170 ग्रॅम;
- पेनकेटा - 110 ग्रॅम;
- लसूण -2 लवंग;
- कांदे - 1 पीसी.;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) च्या पाने - 1 टेस्पून. चमचा;
- तांदूळ - 2 आयटम;
- लाल मिरची - 1 चमचे;
- कोरडे पांढरा वाइन - 125 मिली;
- चिकन मटनाचा रस्सा - 1.2 लीटर;
- चिकन मांडी - 8 पीसी .;
- सीफुडचे मिश्रण (शिंपले, झिंगणे, स्क्विड) - 500 ग्रॅम;
- मटार - 110 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 4 तुकडे;
- ऑलिव्ह ऑईल;
- लसूण -1 डोके;
- अजमोदा (ओवा);
- मीठ, मिरपूड
तयारी
कढईत होईपर्यंत त्यात बारीक चिरलेला सॉस चोरिझो आणि पॅन्सेटावर पॅन आणि तळणेमध्ये ऑलिव्ह ऑइलचा एक उदार भाग घाला. नंतर, लसूण, चिरलेला कांदा आणि मिरची घाला, भाज्या नरम होईपर्यंत शिजवा. तळण्याचे पॅन पुढे जाते
तयार पेला लगेचच पॅनमध्ये (लगेच डिशच्या सर्वात खाली असलेल्या प्लॅहायलचा सर्वात मौल्यवान घटक - स्वादिष्ट तांदूळ दिसतो) परतावलेला आहे, लिंबूचे तुकडे घालून बारीक अजमोदा (शिंपडलेले अजमोदा) आणि गार्निश लावा.