त्यामुळे ग्रेट लिन्टची सुरुवात झाली आणि ज्या लोकांना ही या घटनेबद्दल थोडेसे माहिती आहे, चुकून असा विश्वास बाळगणे शक्य आहे की ते पाहणे अशक्य आहे कारण सर्वकाही निषिद्ध आहे. परंतु, जे उपवास करीत आहेत ते इतरांनाही माहित असते की इतके अन्न इतके स्वादिष्ट असू शकते! आम्ही दररोज आपल्याला खूपच कमजोर पाककृती देतो.
झटपट वाटाणा सूप
साहित्य:
- गाजर - 1 तुकडा;
- कोरडे मटार - 200 ग्रॅम;
- लॉरेल पान - 3 तुकडे;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले
तयारी
मी माझ्या मटार सीलला, पाणी ओतले आणि संपूर्ण रात्रभर भिजवून सोडले. मग भांडे घ्या, त्यात पाणी घाला, सोललेली कांदा घाला, अर्धा गाजर, रिंग्ज, लॉरेल पाने आणि सुगंधी मिरचीचा तुकडा टाका. आम्ही सर्वकाही उकळून एक अर्धवट तास एका शांत अग्नीवर आणतो. बटाटे साफ केले जातात, चौकोनी तुकडे बनवले जातात आणि मटारांसह मटनाचा रस्सा केला जातो. आम्ही उकळणे, फेस काढण्यासाठी मटनाचा रस्सा प्रतीक्षा, आणि 15-20 मिनीटे शिजवावे बारीक कांदा आणि गाजर अर्धा, एक बारीक खवणी वर किसलेले, आम्ही भाज्या तेल व्यतिरिक्त सह, एका पॅन मध्ये पास स्वच्छ फ्राईंग पॅनमध्ये अंधार पसरला होईपर्यंत पिठ भुरभुरावे आणि मटनाचा रस्सा लहान भागांमध्ये पसरवावा. तळण्याचे पॅन जोडा, लसूण मळणे आणि 5-10 मिनीटे शिजवावे, नंतर चवीनुसार जोडू. यानंतर, आग पासून पॅन काढा, झाकण सह झाकून आणि काही मिनिटे सूप आग्रह धरणे.
मशरूम सह Lenten कोबी रोलस्
साहित्य:
- पांढरे कोबी - 1 पीसी.
- बल्ब - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- विजेता - 200 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या - 150 ग्रॅम;
- तांदूळ - 150 ग्रॅम;
- तेल - 40 मिली;
- मसाले
तयारी
एका उंच उकळत्या पाण्यात असलेल्या कोबीच्या डोक्यावरून आणि पाने काढून टाकणे. पुढील आम्ही बारीक मशरूम, एक कांदा आणि carrots प्रक्रिया आणि कट. नंतरचे एक तळण्याचे पॅनकडे पाठवले जाते आणि आम्ही तेलावर तेल टाकतो मग पूर्ण होईपर्यंत भाज्या आणि तळणे मशरूम घालावे. तांदूळ उकडणे अर्धा शिजवलेले पर्यंत, आणि नंतर भाज्या मिसळून आता आम्ही कोबी पाने भरून एक कोथिंबीर रोलमध्ये ठेवतो. उकळत्या पाण्याने भरा आणि शिजवलेल्या होईपर्यंत मध्यम गॅस वर डिश काढा.
ओव्हन मध्ये पेस्ट्री patties
साहित्य:
- कोरडी यीस्ट - 1 टेस्पून चमचा;
- उबदार पाणी - 1,5 आयटम;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- पीठ - 4 टेस्पून.
भरणे साठी:
- भाजीपाला - 100 मिलि;
- बटाटे - 6 पीसी .;
- बल्ब - 2 पीसी
तयारी
मिठ आणि साखर सह कोरडे यीस्ट मिसळा, आणि नंतर पाणी घाला. नंतर हळूहळू पीठ मध्ये ओतणे आणि पॅनकेक्स साठी म्हणून dough माली, एक झटका सह काळजीपूर्वक whisking नंतर, कव्हर, एक टॉवेल घेऊन झाकून ठेवा आणि पॅन गरम पाण्यात 15 मिनिटे ठेवा. वेळेची गती न घालता, पाई साठी भांडी बनवा. गोल्डन रंग चिरलेला कांदा होईपर्यंत भाजी तेलात तेलात आणि बटाटे सर्व पाण्याने उकडलेले व काढून टाकले जातात. मग आपण एक पुरीत नीट मिक्स करावे आणि तळलेले कांदे, पोडस्लीवायला चवीनुसार मिक्स करावे. वाढले dough थोडे तेल घालावे, अधिक पीठ ओतणे आणि पुन्हा wrapped, 15 मिनीटे गॅस मध्ये ठेवले. टेबलचा पृष्ठभाग पिठ सह शिडकाव आहे, आम्ही एक लहान तुकडा बाहेर गोळा आणि तो रोल करा. वर्तुळाच्या मध्यभागी भरणे आणि हळुवारपणे कडा फाटू द्या. आम्ही पिक्सिंग पॅक एका बेकिंग ट्रेवर पसरवितो आणि ते 15-20 मिनिटे प्रीवेटेड ओव्हनला पाठवा.
बटाटा बटाटे
साहित्य:
- ताज्या हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- बटाटे - 6 पीसी .;
- मसाले;
- वनस्पती तेल
तयारी
मोठ्या प्रमाणात खवणी किंवा अन्न प्रोसेसरमध्ये बटाटे स्वच्छ, काटछाटले आणि ठेचले जातात. नंतर podsalivaem, मिरपूड आणि मिक्स च्या परिणामी वस्तुमान पॅनमध्ये आपण तेल गरम करतो आणि चमच्याने बटाटे मळून घ्यावे. आम्ही 3 मिनीटे प्रत्येक बाजूला ड्रॅनिक पसरवत आहोत.