आज आपण एक मजेदार, आश्चर्यजनक सुगंधी आणि जोरदार असामान्य ब्ल्यूबेरी पॉट तयार करूया, जे ते वापरून पाहणार्या सर्व लोकांनी कौतुक केले जाईल.
ब्ल्यूबेरी ठप्प सह एक पाय साठी कृती
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- गव्हाचे पीठ - 500 ग्रॅम;
- साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- कोरडी खमीर - 15 ग्रॅम;
- भाजी तेल - 125 मिली;
- दूध - 250 मि.ली.
भरणे साठी:
- ब्ल्यूबेरी ठप्प - 150 मि.ली.
तयारी
ब्ल्यूबेरी पाय कशाप्रकारे शिजवावे? एक खोल वाडगा मध्ये, sifted पिठ, साखर, कोरडी यीस्ट आणि मीठ एकत्र. सर्व कोरड्या साहित्य पूर्णपणे मिसळा, आणि नंतर हळूहळू हस्तक्षेप थांबत न उबदार दूध मध्ये ओतणे. नंतर, थोडे तेल घाला आणि एक एकसंध, नॉन-स्टिकी आट, जे शुद्ध टॉवेलसह संरक्षित आहे आणि सुमारे 1 तास तपमानावर सोडा. एका तासानंतर, आंब्याला थोडा कंटाळलेला आहे, आम्ही सजावटीसाठी लहान भाग बंद करतो आणि उरलेले बेकिंग डिशपेक्षा थोड्या मोठ्या प्रमाणात एका वर्तुळात आणले जाते. आम्ही आंबट्यातून आंब्याच्या झाडापासून एक जाड बुडाला, भाज्या तेल लावलेला, कमी बाजू बनवतो आणि ब्ल्यूबेरी जामसह संपूर्ण बेस चिकटून बसतो. वर एक मोठ्या खवणीवर मोठ्या प्रमाणात खवणी घालून उर्वरित भाग घ्या आणि सुमारे 30 मिनिटे ते 175 डिग्री ओव्हनवर प्रीफेस केले. वेळ निघून गेल्यानंतर, हळुवारपणे तो थंड होऊ द्या आणि त्याला दूध किंवा गरम चहा असलेल्या टेबलावर सर्व्ह करा.
कॉटेज चीज सह ब्ल्यूबेरी केक
साहित्य:
एका छान पेस्ट्रीसाठी:
- पीठ - 320 ग्रॅम;
- लोणी - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने
कॉटेज चिझ्यासाठी:
- कॉटेज चिझ - 300 ग्रॅम;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- वेनिला साखर - 2 टीस्पून
- पीठ - 3 टेस्पून. चमच्याने
भरण्यासाठी:
- आंबट मलई - 200 मिली;
- साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 2 तुकडे;
- लिंबू फळाची साल - चवीनुसार.
तयारी
आंबट मलई सह ब्ल्यूबेरी पाय तयार करण्यासाठी, प्रथम लहान भाजून मळलेले पीठ कणीक मळणे, या साठी आम्ही एक वाडगा खोल एक वाडगा मध्ये चाळणे, हार्ड लोणी किंवा कृत्रिम लोणी टाका आणि काळजीपूर्वक एक चाकू सह सर्वकाही वेगळा, अंडी हळूहळू साखर घालतात आणि नंतर ते एका वाडग्यात ओट घालून तेल घालतात आणि हाताने चिकटलेल्या एकसमान चिकट दाट मिक्स करतात. आम्ही ते पिठ्यासह शिंपडलेल्या पृष्ठभागावर पाठवितो, ते एका बॉलमध्ये गुंडाळा, फूड फिल्ममध्ये लपवा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये अर्धा तास लावा.
वेळ न गमावता, आम्ही कॉटेज चिनी कँप तयार करतो: आम्ही एका वाडग्यात दही घालून चव आणि अंडी घालण्यासाठी व्हॅनिला साखर घालतो, नंतर हळूहळू sifted पीठ ओतणे, मिक्स घालणे आणि मऊ लोणी घाला.
आता ओतण्याचे वळण आहे: अंडी आणि साखर सह आंबट मलई मिक्सर विजय. सरतेशेवटी, लिंबू पिळ घालून मिक्स करावे. आंबट मलई खूप द्रव असेल तर आपण थोडे पिठ किंवा स्टार्च जोडू शकता.
पुढे, सुटण्याजोगा फॉण्टचा तळाशी बेकिंग कागदासह संरक्षित केला जातो, जो हलके तेलाने भाजलेला असतो. आम्ही रेफ्रिजरेटरकडून लहान गोळे काढतो, माठ तळाशी समान रीतीने वितरित करतो आणि 5 सेमी उंचीच्या लहान किनाऱ्या तयार करतो. बेस वर एकसंधपणे कॉटेज पनीर ठेवून त्यावर तळाशी ठेवा. दहीच्या वरच्या बाजूला आपण पिठ घालतो
आपल्याकडे ब्ल्यूबेरी नसल्यास, ते करंट्ससह बदलले जाऊ शकते, कमी पांढरा किंवा लाल बेदाणासह पाई असेल बोन अॅपीटिट!