आपल्याला माहित आहे काय ब्रोकोली हे शीर्ष दहा सर्वाधिक उपयुक्त पदार्थांपैकी एक आहे? यात सिंहाचा सिंहाचा वाटा असतो, ज्यामुळे आतड्याचे पाचक कार्य, तसेच असंख्य जीवनसत्त्वे, खनिजं आणि प्रथिनं प्रमाणित करण्यात मदत होते. याव्यतिरिक्त, ब्रोकोलीमधील फाइटॉस्किची उच्च सामग्रीमुळे व्हायरल इन्फेक्शनला शरीराच्या प्रतिकारशक्तीमध्ये वाढ होते. क्लिनिकल अभ्यासामुळे भाजीपालांचे प्रतिमांगी प्रभावीपणा सिद्ध झाले आहे, तसेच त्याची प्रदाम-विरोधी गुणधर्म आणि रोगप्रतिकारक कार्य सुधारण्यासाठी क्षमता आहे.
ब्रोकोली कोबीची सर्व उपयोगिता लक्षात घेता, आपल्या मुलाच्या आहारात त्यास बसणे आवश्यक आहे. आणि अलिकडच्या वर्षांत, बालरोगतज्ञांना शक्य तितक्या लवकर हे करण्याची सविस्तर माहिती देण्यात आली आहे आणि आपल्या बाळाला आकर्षित करण्यापासून सुरूवात करा. हे भाजीपालाचे हायपोलेर्गिनिक गुणधर्म आणि मुलाच्या जीवनाद्वारे त्याची चांगली सहनशीलता आणि शोषण याद्वारे प्रोत्साहन दिले जाते.
पुढे, आम्ही तुम्हाला सांगेन की लहान मुलासाठी ब्रोकोली कसा शिजवावा आणि यामुळे त्याचे अधिकतम गुणधर्म टिकून राहतील.
ताजा ब्रोकोली एका सॉसपेंनात शिजविणे किती?
अन्न शिजवण्याचे सर्वात सोपा आणि प्रवेशजोगी मार्ग म्हणजे सॉसपैन्नामध्ये पाण्यात उकडवणे. आवश्यक अन्नपानाच्या वेळपेक्षा जास्त न करणे महत्वाचे आहे, अन्यथा ते फक्त त्याचे मूल्य कमी करेल. तर आपण एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाका विशेषज्ञ तीन ते तीन मिनिटे उकळत्या पाण्यात फुलणे मध्ये भाज्यांच्या inflorescences ठेवण्याची शिफारस. परंतु या वेळी बहुतेक वेळा ते तयार आणि कठोर राहायला वेळ नसतो जे बाळाच्या भूक्यावर परिणाम करू शकते. आम्ही पाच ते सात मिनिटे स्वयंपाक वेळ वाढवण्याची शिफारस करतो. असे करताना, आम्ही कमीतकमी द्रव वापरतो. हे पाणी मध्ये स्वयंपाक करताना ब्रोकोली गुणधर्म राखण्यासाठी एक परिस्थिती आहे. एकाच वेळी शिजवलेले बटाटे बनविण्यासाठी भाजीला उकळण्याची आवश्यकता असेल, ज्याचा वापर शिशुओंच्या आहारसाठी केला जाईल. या प्रकरणात उकडलेले inflorescences एक ब्लेंडर सह तोडलेली पाहिजे आणि इतर भाजी किंवा मांस पुरी मिसळून इच्छित असल्यास
द्वि साठी ताजे ब्रोकोली शिजविणे किती?
मुलांसाठी भाजीपाला सर्वात जास्त उष्णता उपचारामुळे काही जोड्या स्वयंपाक होत आहेत. या प्रकरणात, सर्व उपयोगिता आणि जीवनसत्त्वे कमाल जतन केले जातात. वाफ काढणे दरम्यान ब्रोकोलीच्या फुलणे करण्यासाठी मऊ होतात, पाच मिनिटांपेक्षा जास्त भांडीवर शिजवलेल्या भाजीपाल्याचा वापर मॅश बटाटेसाठी केला जाऊ शकतो. जर ते जाड होते, तर तुम्ही ते उकडलेले पाणी किंवा इतर भाज्या अधिक द्रव पुरीसह पातळ करू शकता.
तयार होईपर्यंत फ्रोझन ब्रोकोली शिजवण्यासाठी किती वेळ लागतो?
बर्याचदा अन्नपदार्थात वापरल्या जाणा-या हंगामात ब्रोकोलीच्या फ्रोझन फ्लावरस्केन्स असतात. एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये पाणी त्यांना उकळणे करण्यासाठी, तो एक ताजे भाज्या पेक्षा थोडे अधिक वेळ लागेल या प्रकरणात, कोबी दहा मिनिटांत आवश्यक मऊपणा पोहोचू होईल. जर आपण काही फ्रोझन ब्रोकोली शिजवू शकता, तर दुर्लक्ष करू नका. पारंपारिक पाककृतीसाठी वेळ जितका जास्त घेईल, परंतु उपयोगिता अद्यापही मोठ्या प्रमाणात राखता येईल.
उपरोक्त, आम्ही त्यात भर घालतो की मोठ्या फुलणे तयार करताना, एक किंवा दोन मिनिटांनी स्वयंपाक वेळ वाढवणे चांगले. याव्यतिरिक्त, आम्ही हे लक्षात घेतो की पेडीकल्स थोड्यावेळा फुलझाडे तयार करतात, म्हणून त्यांना भाजीपाला च्या स्वयंपाक वेळी वाढ होण्याच्या घटनेत फुलझाडांच्या जीवनसत्त्वे यांचा त्याग न करता, स्वतंत्रपणे शिजवावे.
पुरीचा ब्रोकोली पासून तयार करण्यासाठी, त्याची पातळणी करणा-या मटनाचा रस्सा, ज्यामध्ये कोबी शिजवलेले आहे, विशेषतः जर ती किरकोळ साखळीत खरेदी केली असेल, आणि आपण त्याच्या पर्यावरणीय अनुकूलताबद्दल खात्री नसल्यास वापरु नये. त्याच परिस्थितीत, आम्ही आठ तास स्वयंपाक करण्यापूर्वी थंड पाण्यात फुलणे भिजवायची शिफारस करतो.