झिलईसह जिंजरब्रेड - कृती

जिंजरब्रेड अनेक सुट्ट्या, विशेषतया नवीन वर्षाचे, सहकार्याने आवश्यक आहे. आम्ही घरी या स्वादिष्ट आणि stunningly नेत्रदीपक हाताळते बनवण्यासाठी एक सोपा कृती देतात

रंगीत चकाकणारा एक जिंजरब्रेड कसा बनवायचा - एक कृती?

साहित्य:

• गव्हाचे पीठ - 255 ग्रॅम;
• लोणी - 75 ग्रॅम;
• साखर तपकिरी- 85 ग्रॅम;
• कोकाआ (पर्यायी) - 25 ग्रॅम;
• आलेमि ग्राउंड - 10 ग्रॅम;
• आले ताजा, किसलेले - 10 ग्रॅम;
• ग्राउंड दालचिनी - 10 ग्रॅम;
• लवंगा ग्राउंड - 5 ग्रॅम;
• सोडा - 5 ग्रॅम;
• अंडी - 1 तुकडा;

Glaze साठी:

• चूर्ण साखर - 255 ग्रॅम;
• एक मोठा ताजे अंडे एक गिलहरी;
• लिंबाचा रस - 20 मि.ली.
• पाणी उबदार आहे - 40-60 मिली;
• रंगणे;
• मिठाई सुशोभित करण्यासाठी पावडर

तयारी

मऊ लोणीची साखर मिसळून, हळूहळू अंडी स्वतंत्रपणे जोडा आणि परत एकत्र मिक्सर लावा. एक वेगळा कंटेनर मिक्स शिजलेले गव्हाचे पिठ, सोडा, कोकाआ पावडर (इच्छित असल्यास), ग्राउंड आलं, दालचिनी आणि लवंगा, आणि कचरा ताजे आले घालावे. आम्ही कोरडी मिश्रित सह तेलकट-अंडी वस्तुमान एकत्र आणि dough मालीश करणे. आम्ही तो अन्न चित्रपटात काम करतो आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये तीस मिनिटे ठरतो.

शीत मक्याचा तुकडा दोन भागात विभागला जातो: एक रेफ्रिजरेटरमध्येच असतो आणि दुसरा चर्मपत्रकाच्या दोन शीटच्या दरम्यान ठेवलेला असतो आणि रोलिंग पिनसह पाच ते सात मिलिमीटर एकसमान थर जाडी प्राप्त करण्यासाठी बाहेर काढला जातो. नंतर, आम्ही कणके बाहेर काढल्या, एका बेकिंग ट्रेवर ठेवा आणि दहा मिनिटांसाठी 180 डिग्री ओव्हनवर प्रीफेस केल्याचे ठरवा. आपण जिंजरब्रेड कुकीज बनविण्याचे ठरविल्यास, सात मिलिमीटरपेक्षा अधिक जाड असल्यास, नंतर त्यांना आणखी तीन किंवा चार मिनिटे अधिक ओव्हनमध्ये ठेवा.

तयारी केल्यावर आपण थंड होण्यासाठी आंघोळ घालून झिलकी सजवण्यासाठी जातो.

जिंजरब्रेडची सुशोभित करण्यासाठी कृती अत्यंत सोपी आहे. ते तयार करण्यासाठी, आम्ही अंडी पांढरा साखर पावडर, लिंबाचा रस आणि वाडग्यात उबदार उकडलेले पाणी एकत्र करतो, काचपात्रासह प्रथम नीट ढवळून घ्या आणि दहा मिनिटे मिसळावे. परिणामी, दाट चमकदार मिश्रण मिळणे आवश्यक आहे, त्यावर चाकू धारण केल्यानंतर दहा मिनिटे ट्रेस होते. आवश्यक असल्यास, आम्ही साखरेचा भुकटी किंवा पाणी जोडून आणि झटपट पुन्हा पुन्हा आपल्या इच्छित सुसंगततेस वस्तुमान आणू शकतो.

वस्तुमान इच्छित भागांमध्ये विभागून घ्या आणि रंगणी जोडा. नंतर एक मिठाई पिशवीसह जिंजरब्रेडला सजवा, ते इच्छित रंगाचे शीड घालून भरा. आम्ही एक लहान रक्कम काढतो आणि एक नमुना तयार करतो. जर गाजर पूर्णपणे झाकून टाकण्याची इच्छा असेल तर प्रथम शिडा काढू शकता, आणि मग मध्यवर्ती भिजवणे. इच्छित असल्यास, आम्ही मिठाई पावडर उत्पादने सुशोभित, तो अतिशय घट्ट शीरणे पालन करेल, आणि उत्पादने देखावा सुधारण्यासाठी. तयारीसाठी, आम्ही तीन ते चार तास सुकविण्यासाठी एक एकटिगडी कुकीज देतो