आम्ही घरी चकाकत दही चीज curds तयार करण्यासाठी पाककृती ऑफर. या आश्चर्यकारकपणे रूचकर पदार्थात ज्येष्ठांच्या जुन्या चाहत्यांचे प्रख्यात प्रेक्षक असतात, आणि त्याच्या होममेडचे स्वयंपाक आपल्याला केवळ मधुर आवडीचाच नव्हे, तर मिष्टान्नच्या निश्चित फायदेचा आनंदही देते.
घरात चकाकलेल्या दही कसा बनवायचा?
साहित्य:
- कॉटेज चीज - 4 9 0 ग्रॅम;
- लोणी - 110 ग्रॅम;
- घनरूप दूध - 170 ग्रॅम;
- Vanillin - चवीनुसार;
- चॉकलेट ब्लॅक - 400 ग्रॅम
तयारी
काळ्या चॉकलेटला लहान तुकडे, एक वाटी किंवा लहान सॉसपिनमध्ये ठेवलेल्या आणि उकळत्या पाण्यात असलेल्या एका भांड्यात पाण्याचा अंघोळ घालून तो तुटलेला असतो. चॉकलेट पूर्णपणे वितळले जाते तेव्हा सिलिकॉन ब्रशसह सिलिकॉन ब्रश वापरा आणि फ्रिजरमध्ये काही काळ ठेवा.
दरम्यान, घनरूप दूध आणि मऊ लोणी सह कॉटेज चीज एकत्र, वनीलिन जोडा आणि एकसमान होईपर्यंत चांगले मिक्स. जर कॉटेज चिनी कणीक आहे आणि त्यात धान्ये आहेत, तर प्रथम एक बारीक छिद्रे किंवा एक ब्लेंडरसह एकदम फेकून मारणे आवश्यक आहे. आपण कॉटेज चीज पूर्व-वाफवलेले आणि वाळलेल्या मनुका किंवा इतर वाळलेल्या फळे शिंपडा शकता.
आम्ही फ्रीझरमधून चॉकलेटच्या साचेचे मिक्स घेऊन, दहीच्या पेस्टने भरून टाका, जर इच्छित असेल तर, जामची थर, ताजे किंवा कॅन केलेला फळ किंवा इतर भागांच्या तुकड्यांना बनवा मग चॉकोलेटसह चीजला सील करा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये फ्रीज करण्यासाठी पाच ते सात तास ठेवा.
वेळ निघून गेल्यानंतर, चकाकलेल्या दही मुरुमांमधून काढून टाका आणि आनंद घ्या.
घरगुती कॉटेज चीज चमच्याने दही - तेल न कृती
साहित्य:
- कॉटेज चिझ - 230 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 75 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 85 ग्रॅम;
- Vanillin - चवीनुसार;
- चॉकलेट ब्लॅक - 175 ग्रॅम;
- ठप्प पासून berries
तयारी
चॉकलेट तुटलेला आहे, एका योग्य कंटेनरमध्ये ठेवलेला आहे आणि त्याला पाण्याने स्नान केले आहे. तो पूर्णपणे वितळतो तेव्हा, आम्ही सिलिकॉन molds च्या आतील पृष्ठभाग वंगण घालणे आणि वीस मिनिटे गोठविण्याचा साठी रेफ्रिजरेटर मध्ये हे निश्चित. नंतर दुसर्या लेयरसह कव्हर करा आणि पुन्हा फ्रीझ करा.
दरम्यान, कॉटेज चीज आंबट मलईमध्ये मिसळली जाते, आम्ही साखर पावडर, व्हिनिलिन घालतो आणि आम्ही ब्लेंडर, फूड प्रोसेसरसह सर्व काही तोडून टाकतो किंवा आम्ही ते चांगल्या छिद्रे वर घालत आहोत. गोठवलेल्या चॉकलेटच्या सहाय्याने आंबलेल्या अर्धा कड वस्तुमानापेक्षा साखरे भरा, चेरी, स्ट्रॉबेरी किंवा इतर कुठलीही बेरीज किंवा ठप्प्याने मधाच्या फळाची फवारणी करा आणि त्याच प्रमाणात दहीमान द्रवपदार्थाचा तुकडा बरोबर ठेवा आणि ते चॉकलेटच्या थराने चिकटवा.
फ्रिजमध्ये सुमारे पाच तास फॉर्म ठेवा, जेणेकरून ते चांगले-गोठलेले असतील आणि सर्व्ह करू शकतात.