क्रिस्टेटेड उत्पादन सामान्य द्रव मध त्याच्या उपयुक्त गुणधर्म मध्ये कनिष्ठ नाही आहे की वस्तुस्थितीवर तरी, काही ते द्रव वापरण्यासाठी अधिक सोयीस्कर आहे, आणि म्हणून ते उत्पादन वितळणे आवश्यक होते. हे खूप काळजीपूर्वक करत आहे, कारण जेव्हा मधल्या सर्व अनुकूल गुणधर्म गमावले जातात मध वितळविण्याविषयी तपशीलवार माहिती खालील दोन प्रकारे आपल्याला सांगू.
एका काचेच्या किलकिलेमध्ये मध वितळवणे कसे?
बहुतेक स्टोअर्स आणि ग्लास जार मध्ये मध खरेदी करते, बहुतेक मोठ्या वॉल्यूममध्ये, जे ते अजीब म्हणू शकतात, क्रिस्टलायझेशन वाढविते. वस्तुस्थिती अशी आहे की, यातून शक्यतो मध आणि मळणीतून नवीन स्फटिकरुप केंद्रे तयार केली जातात - अशा ठिकाणी जिथे ग्लुकोज जमतो, जी हळूहळू तळाशी बसते.
आपण मधमाश्यांप्रमाणे मधू आवडत नसल्यास, आपण कोणत्याही उबदार ठिकाणी पिळुन फक्त त्याच्या मागील सुसंगतता पुनर्संचयित करू शकता. अशी जागा एक गरम बॅटरी असू शकते, जी जवळून ठेवलेली किलकिले, किंवा पाण्याने (तपमान 50 अंशांचा) सह स्नान करतात. ओव्हन देखील 50 अंशापेक्षा जास्त नसलेल्या तापमानाला गरम केले जाईल.
पाणी बाथ मध्ये शर्करावगुंठ मध वितळायचे कसे?
सर्वात सामान्य पध्दत म्हणजे पाणी बाथ वापरणे: उकळत्या पाण्यात एक भांडे, ज्यामध्ये मधांचे मटर ठेवलेले असते. मध सह कंटेनर समान समान गरम, एक जाळी किंवा चिंध सह झाकून पॅन तळाशी, आणि पाणी अतिशय कंधे करण्यासाठी किलकिले झाकून फक्त पुरेशी ओतले इच्छित सुसंगतता आणि पारदर्शकता साध्य केल्यानंतर, हलक्या हलक्या दुसर्या स्टोरेज टाकी मध्ये poured आहे
मायक्रोवेव्हमध्ये उपयुक्त गुणधर्म न गमावता मध कसे वितळवावे?
बर्याचजण मायक्रोवेव्हला स्वयंपाकघरात वाईट गोष्टीचे मूर्त स्वरूप म्हणून पाहतात, परंतु हे पूर्णपणे चुकीचे आहे. याव्यतिरिक्त, मायक्रोवेव्ह स्वयंपाक पासून dishes जलद, ते देखील अधिक सहजतेने गरम. नंतरचे वास्तव विशेषतः संबंधित आहे
मायक्रोवेव्ह ओव्हन ठेवण्यापूर्वी, मधल्या उपकरण मध्ये तयार करण्यासाठी योग्य कंटेनर मध्ये ओतला आहे. मायक्रोवेव्ह ओव्हन मध्ये मध असलेल्या कंटेनर ठेवा, जास्तीत जास्त (सामान्यत: ते 600 पेक्षा जास्त नाही) शक्ती सेट करा आणि एक मिनिटासाठी टाइमर सेट करा. 60 सेकंदांनंतर, मध उत्पादनात तापमानाला बरा करण्यासाठी दाबला जातो. त्यामुळे मध थोडे अंश तापविणे चांगले आहे कारण मोठ्या भागात उष्णता निर्माण करण्यासाठी भरपूर वेळ लागतो.