मांस सह पालकांनी भरलेली कोबी साठी कृती

आज आम्ही मांस सह शिजवलेल्या कोबी तयार आहेत. डिश ही स्वादिष्ट, उपयुक्त आहे आणि हे वर्षभर तयार केले जाऊ शकते. याव्यतिरिक्त, आपण दोन्ही ताजे आणि sauerkraut, आणि काही जसे दमलेला फुलकोबी विझवू शकता

मांस सह ताजे stewed कोबी

साहित्य:

• पांढरे कोबी - 600 ग्रॅम;
• कांदे (मोठी) - 1 तुकडा;
• टोमॅटो प्युरी - 200 ग्रॅम;
• मांस (डुकराचे मांस) - 400 ग्रॅम;
• भाजीपाला - 50 मिलि;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे.

तयारी

मांसाहंगाच्या स्वरूपात शिजवलेल्या कोबीची तयारी म्हणजे डुकराचे मांस चौकोनी तुकडे करतो. अर्धवट रिंग्स मध्ये भाज्या तेलाच्या तळावर तळून घ्यावे, जेव्हा ते हलके तपकिरी रंगाचे असते, मांस आणि तळणे घालावे जोपर्यंत ते अर्धे शिजत नाही. कोबी दंड आणि मांस ते तळण्याचे पॅन मध्ये ठेवले चवीनुसार मिठ घालावे आणि झाकण ठेवून 20 मिनिटे झाकून ठेवावे. टोमॅटो प्युरी, चवीनुसार मिरपूड घालून 5 मिनिटे उकळवावे.मसाबरोबर तिखट पिठ असलेली गोणी तयार आहे.

सॉरक्रोटचे मांस भिजवलेले

साहित्य:

• साखरेचा पाक - 800 ग्रॅम;
• डुकराचे मांस - 300 ग्रॅम;
• कांदा - 100 ग्रॅम;
• भाजी तेल - 40 ग्रॅम;
• साखर, मीठ, काळा ग्राउंड मिरपूड - चाखणे.

तयारी

Sauerkraut सह अतिरिक्त द्रव निचरा सह. आम्ही मांस तुकडे मध्ये चिरून एक खोल तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही तयार होईपर्यंत भाजी तेल गरम करतो, त्यात कांदा आणि मांसाचे तळणे. मिठ आणि मिरपूड चवीनुसार जोडू. पॅनमध्ये कोबी लावा आणि ढवळत, सुमारे 15 मिनिटे शिजवा. यानंतर, चवीनुसार साखर घाला. आता ते फ्राईंग पॅन झाकण ठेवून 1 तास झाकून ठेवावे. आचळ कोबी, मांस सज्ज सह शिकवलेला, आपण टेबल सेवा देऊ शकता एक अलंकार म्हणून मॅश बटाटे परिपूर्ण आहेत

मांस सह शिजवलेले फ्लॉवर

साहित्य:

• कोबीचा रंग - 0.5 किलो;
• मांस - 0,5 किलो;
• कांदा - 1 तुकडा;
• आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
• तळण्याचे तेल;
• मीठ, मसाले - चाखणे.

तयारी

मांस लहान तुकडे मध्ये कट, inflorescences मध्ये कोबी वाटणे, ते खूप मोठे असल्यास, आपण अनेक तुकडे त्यांना कापून शकता. तळण्याचे पॅन तेल गरम करावे त्यात अर्धे शिजवलेले मांस घालून त्यात शिजवलेले कांदे घालावे, नंतर त्यात बारीक चिरलेला कांदा घालावा आणि फुलकोबी पसरवावा. सर्व व्यवस्थित मिसळून, 10-15 मिनीटे बंद झाकणाने आंबट मलई, 30 मि.ली. पाणी आणि स्टू जोडा. सरतेशेवटी, मिठ आणि मसाल्यांना चवीपुरते मिठ घालून पुन्हा मिसळा.

चिकन मांसासह शिजवलेले कोबी

साहित्य:

• चिकन पट्टिका - 500 ग्रॅम;
• कांदा - 2 तुकडे;
• गाजर (मोठे) - 1 तुकडा;
• सॉरक्वेट - 300 ग्रॅम;
• ताजे कोबी - 500 ग्रॅम;
• टोमॅटो पेस्ट - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• गंधरहित तेल - 80 एमएल;
• तमालपत्र, मिरपूड, मीठ - चाखणे.

तयारी

एक मोठी खोल तळण्याचे पॅन किंवा sauté पॅन मध्ये, भाज्या तेल ओतणे, ते चांगले अप उबदार द्या, नंतर सुमारे 3 मिनिटे चिरलेला कांदा, तळणे पसरली, नंतर दुसर्या 5 मिनीटे किसलेले carrots, तळणे घालावे. दुसर्या 5-7 मिनिटांसाठी सर्व एकत्र फ्राय करावे. त्यानंतर, आम्ही सॉरेकराट पसरवतो, सर्वकाही चांगले मिक्स करावे, उष्णता कमी करून 15 मिनिटे शिजवावे. आता जवळजवळ 40 मिनिटे बंद ताज्या कोबी, चवीपुरते मिठ आणि झाकण ठेवण्यासाठी स्टुअट टाका. दुसर्या 15-20 मिनिटे पाणी, तमालपत्र, मिरपूड आणि कुक साठी 50 मि.ली. सह diluted टोमॅटो पेस्ट घालावे. यानंतर चिकन मांसासोबत बनलेले कोकिंग वापरासाठी तयार आहे.

तुम्ही बघू शकता, मांस सह मनुका शिजविणे कठिण नाही. सर्व काही अगदी सहज आणि परवडणारे आहे. पण आम्ही तुम्हाला या टप्प्यावर लक्ष देण्याचे सल्ला देतोः जर ताजे कोबी कडू झाले तर ते आधी 2-3 मिनीटे उकडलेले असावे. यामुळे, सर्वप्रथम, कटुता निघून जाईल आणि दुसरी गोष्ट म्हणजे कोबी इतका कमी होणार नाही.