कधीकधी आत्माला प्रयोग आणि स्वयंपाकासंबंधी कल्पनांची आवश्यकता असते, म्हणजेच काहीतरी विशेष. खालील पाककृती अंतर्गत घरी कोकाआ पासून चॉकलेट बनविण्याचा प्रयत्न करा
कोकाआ पासून घरी दूध चॉकलेट साठी कृती
साहित्य:
- साखर - 25 ग्रॅम;
- कोकाआ - 9 5 ग्रॅम;
- अडाणी तेल - 45 ग्रॅम;
- दुग्धजन्य पदार्थ 2.5% - 45 मि.ली.
तयारी
स्टीम बाथ वर, लोणी वितळणे एक लहान वाडगा मध्ये दूध उबदार, कोकाआ आणि साखर ओतणे, काळजीपूर्वक ढीग तयार नाही जेणेकरून वस्तुमान घासणे, परंतु उकळण्याची परवानगी नाही. तेल घालावे, नीट ढवळून घ्यावे, आता दोन मिनिटे उकळी काढा आणि भोपळा द्या. साच्यावर चॉकलेट घाला आणि थंडीत ते पाठवा. सुमारे 5 तासांनंतर, आपले दूध चॉकलेट तयार होईल.
कोळंबीच्या हेझेलनट्ससह कोकाआमधील होममेड चॉकलेटसाठी कृती
साहित्य:
- अडाणी तेल - 45 ग्रॅम;
- कोकाआ 175 ग्रॅम;
- वाळलेल्या दूध - 165 ग्राम;
- पाणी - 110 मिलि;
- मूत्रपिंडाचे मूठभर;
- तांदूळ पीठ - 125 ग्रॅम.
तयारी
सर्व कोरड्या साहित्य एक पळी आणि मिश्र मध्ये ओतले आहेत. उबदार पाणी, नीट ढवळून घ्या आणि किमान आग ठेवा. जेव्हा लोक उकळण्यास सुरवात करतात तेव्हा तेलाचा तुकडा घालून घट्टपणे हलवा. हळूहळू तांदूळ पिठ घालावे, ढवळणे आणि उष्णता दूर करणे. एक आयताकृती आकार घाला आणि पृष्ठभागावर काजू वितरित करा. आता ही उपचार थंड ठेवली पाहिजे आणि तो पूर्णपणे थांबते होईपर्यंत प्रतीक्षा करा.
कोको पावडर पासून होममेड चॉकलेट बनवा कसे - कृती
विशेष कृत्रिम चवदार आवडत असलेल्यांसाठी हे कृती उत्कृष्ट कडू चॉकलेट आहे.
साहित्य:
- कोकाआ - 9 5 ग्रॅम;
- पाणी-125 मि.ली.
- अडाणी तेल - 45 ग्रॅम;
- साखर - 75 ग्रॅम.
तयारी
एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, साखर आणि कोकाओ एकत्र, एक मोजमाप प्रकारे पाणी घालावे - ढवळणे कमी उष्णता चेंडू शिजू द्यावे, ढवळत. उकळत्या झाल्यावर, दोन मिनिटे शिजवा आणि लोणीचा तुकडा फेकून द्या. चांगले ढवळणे, तेल विरघळली प्रतीक्षा, नंतर योग्य आकार मध्ये वस्तुमान ओतणे. अन्न थंड करण्यास अनुमती द्या, पृष्ठभागावर सपाट करा, गोठ्यात थंड होण्यासाठी मूस लावा.
या चॉकलेट मध्ये आपण काजू किंवा मनुका जोडू शकता पाणी ऐवजी, आपण मजबूत कॉफी ओतणे शकता, नंतर आपल्या चॉकलेट कॉफी आणि मधुर, श्रीमंत चव एक असामान्य चव सह बाहेर येतील.
कोकाआवरून गरम चॉकलेट कसे शिजवावे?
साहित्य:
- कोकाआ -35 ग्रॅम;
- दूध - 375 एमएल;
- साखर - 35 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, दालचिनी
तयारी
दूध उकडलेले असले पाहिजे. कोकाआ आणि साखर हे स्वयंपाक करण्यासाठी एका योग्य कंटेनरमध्ये मिक्स करावे आणि त्यांना काही गरम दुधात घालावे. गांठांना टाळण्यासाठी तीव्रतेने ढवळणे
किमान आग वर मिश्रण ठेवा आणि, ढवळत, दूध उर्वरित जोडा. चॉकलेट उकळी आल्यापासून प्रतीक्षा करा, यामध्ये व्हिनिला आणि दालचिनी घाला आणि उष्णता बंद करा. हॉट चॉकलेट सज्ज आहे, आणि घनता केवळ आपण किती कोको जोडू शकता यावर अवलंबून असेल.