रेडी मेड शुगर सिरप अनेक विशिष्ट कन्फेक्शनरी दुकानांत खरेदी करता येते, परंतु जर ते सहजपणे घर घरी शिजवू शकते तर अतिरिक्त पैसे कचरा का द्यावे?
एक आदर्श साखरेचा पाक तयार करण्यासाठी, हातात एक स्वयंपाक थर्मामीटर ठेवायला घेणे योग्य आहे, परंतु आपण त्याशिवाय हे करू शकता, जर आपण या सामग्रीच्या शिफारशी विचारात घेतले तर
साखर सिरप - कृती
आपण मूलभूत पाक बनवून सुरुवात करू या, जे सहसा कॉकटेल आणि इतर पेये बनविण्यासाठी वापरतात. मुख्य म्हणून, आम्ही पुदीना सिरप पाककृती निवडण्याचा निर्णय घेतला, परंतु आपण मिंटची पाने कोणत्याही मसाल्याबरोबर बदलू शकता किंवा स्वाद मिश्रित पदार्थ पूर्णपणे काढून टाकू शकता.
साहित्य:
- पाणी 240 मिली;
- दाणेदार साखर - 145 ग्रॅम;
- पुदीना पाने - 1 टेस्पून.
तयारी
पाककृती फक्त लक्षात ठेवणे सोपे आहे कारण त्यातील घटकांचे प्रमाण समान आहे आणि साखर सरबत तयार करण्याची तंत्रे काही टप्प्यांवर मर्यादित आहेत.
सर्व घटक एकत्र एक लांब दांडा किमान आग वर पदार्थ ठेवून साखर क्रिस्टल्स पूर्णपणे विरघळली द्या यानंतर, सरबत ओढाताण आणि एक सीलबंद कंटेनर मध्ये ओतणे. एक महिना पर्यंत थंड ठेवा
बिस्किट बीजारोपणसाठी साखर सरबत
बिस्कीट केकची गर्भधारणे करण्यासाठी आपण साखरेचा साखर वापरु शकता जसे वरील कृतीमध्ये आपण वर्णन केले आहे, परंतु आपण चव घेऊन सिरप समृद्ध करू शकता आणि लिंबूवर्गीय रस आणि तारखांना जोडणी करू शकता.
साहित्य:
- तारखा - 4 9 0 ग्रॅम;
- पाणी 9 80 मिली;
- नारिंगी रस - 480 मिली;
- 1 लिंबाचा रस
तयारी
पाणी घेऊन तार भरून मध्यम आगीत अर्ध्या तासात ठेवा. थोडा वेळ झाल्यावर, पाणी ओढा, आणि ओलसर तारांचा ढीग गाळ करून स्वतः बाहेर काढा. परिणामस्वरूप मटनाचा रस्सा संत्रा रस मिसळून आहे, आग परत आणि उकडणे dishes मध्ये द्रव रक्कम अर्धा द्वारे कमी आहे होईपर्यंत. सिरपमध्ये लिंबाचा रस घालून दिवाळीत वापर करा.
घरी बेरी साखर सिरप
आधार म्हणून या चेरी सिरप च्या कृती, आपण कोणत्याही berries पासून सिरप तयार आणि आपल्या आवडत्या कॉकटेल, मिष्टान्न आणि भेंडी impregnating साठी वापरू शकता.
साहित्य:
- cherries (pitted) - 2 आयटम;
- दाणेदार साखर - 230 ग्रॅम;
- पाणी 440 मिली.
तयारी
एका वाडग्यात सर्व साहित्य एकत्र करा आणि मध्यम गॅस वर ठेवा. 10 मिनीटे मध्यम गॅस वर मिश्रण शिजवावे, नंतर उष्णता पासून dishes काढा आणि दुसर्या 10 मिनिटे ते सोडा. 30 सेकंदांपर्यंत ब्लेंडरसह सिरप झटकून टाका आणि नंतर एक चाळणीतून मापक धुवून घ्या.
जाड साखर सिरप
साहित्य:
- लिंबाचा रस - 45 मिली;
- दाणेदार साखर - 390 ग्रॅम;
- पाणी - 200 मि.ली.
तयारी
पाणी साखर एकत्र करा आणि एक उकळणे सरबत आणणे. लिंबाचा रस घाला आणि मिश्रण पुन्हा उकळण्याची वाट पाहू शकता. उष्णता कमी करा, सिरप 40 ते 60 मिनिटे करा, वेळोवेळी, डिश ब्रशसह डिशांच्या भिंतींमधून साखर क्रिस्टल्स काढून टाका. सरबत 115 अंशापर्यंत पोहचते आणि एक खोल सोनेरी रंग बनते, आग पासून dishes काढा
सजवण्याच्या मिठाच्या पेस्ट्री उत्पादनांसाठी साखर सरबत
बन्ससाठी साखरेचा पाक - हे नेहमीच्या खिडक्यासारखे आहे, ज्याद्वारे आपण आपल्या आवडत्या पेस्ट्रीची सजावट करू शकता
साहित्य:
- चूर्ण साखर - 115 ग्रॅम;
- दूध - 45 मिली
तयारी
एक चाळणी द्वारे चूर्ण साखर पास आणि एका वेळी एक चमचे वर, हळूहळू सुरू, दूध मध्ये घाला. गुळघाताला सतत हलवा जेणेकरुन कोणतेही ढिले नसतील. इच्छित असल्यास, रंगारंग जोडा. थंडगार बिस्किटे आणि इतर पीठ उत्पादने सजवा.