रेफ्रिजरेटरमध्ये minced मांस एक स्टॉक येत, टेबल वर एक मधुर आणि भांडी डिश शिजविणे कठीण नाही आहे, विशेषत: आपण साधी आणि परवडणारे पाककृती सह सशस्त्र असल्यास
एक त्वरा मध्ये चवदार बारीक चिरलेला मांस cutlets साठी कृती
आपल्याजवळ कसले मांस असले तरीही, आपण त्वरेने ते काढू शकता अशी पहिली गोष्ट म्हणजे कटलेट. या सोप्या आणि अशा लोकप्रिय डिशचा एक प्रकार पाहू या.
साहित्य:
- minced मांस - 950 ग्रॅम;
- डुकराचे मांस चरबी - 160 ग्रॅम;
- दूध - 9 5 एमएल;
- दोन चिकन अंडी;
- पांढर्या ब्रेडचे दोन काप;
- दोन मध्यम बल्ब बल्ब;
- मीठ एक चिमूटभर;
- ग्राउंड काली मिरी एक चिमूटभर;
- ब्रेडचे तुकडे ;
- शुद्ध तेल
तयारी
स्वयंपाक शिरकासाठी आपण पूर्णपणे कोणत्याही मांसपासूनचे कणीक केलेले मांस वापरू शकता. चव प्रत्येक वेळी भिन्न असेल, परंतु कमी मनोरंजक आणि आकर्षक नाही त्यामुळे, दुधात ब्रेडचे तुकडे भिजवून घ्या आणि नंतर त्यात "चाकू" नोजल असलेल्या मांस धार लावणारा किंवा ब्लेंडरचा वापर करून स्लाईस वासरे आणि पूर्व-स्वच्छ कांदा एकत्र करा. आम्ही कणीक केलेल्या मांससह ठेचलेले पदार्थ एकत्र करतो, अंडी, मीठ आणि ग्राउंड काली मिरची घालतो, चांगले ढवळावे आणि एक वाटी मध्ये वजन परत उचलणे, उचलणे आणि फेकणे.
आता स्वयंपाक कटलेटच्या अंतिम टप्प्यात जा. आम्ही वाडगातून मिठाईचा एक लहानसा कटोरा उचलतो, त्यातील बाणांना बाहेर काढा, त्यांना आयताकार केकचे आकार द्या, ब्रेडक्रंबात पॅन करा, आधी एक वाडग्यात ठेवून घ्या, आणि ते एका फ्राइंग पॅनमध्ये गरम केलेले शुद्ध तेल घालून द्या. पॅटीज मध्यम गॅस वर browned केल्यानंतर दोन्ही बाजूंच्या एक सुंदर लाल कवटी पर्यंत, आम्ही एक डिश वर त्यांना पसरली आणि सर्व्ह करू शकता
मांस पाई ओव्हन मध्ये minced मांस बनलेले - कृती
घरगुती बनवल्या जातात ते चांगले खाद्यपदार्थ आहे जे आपण आपल्या कुटुंबाला संतुष्ट करू शकता. आणि जर ते मांस भिजवून शिजवलेले असेल तर, उदाहरणार्थ, मांसाहुन पाई, तर आपल्या पत्त्यावर धन्यवाद आणि उत्साही प्रतिसादांची मर्यादा नाही.
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- गव्हाचे पीठ - 170 ग्रॅम;
- दोन मध्यम अंडी;
- केफिर - 245 एमएल;
- बेकिंग सोडा - 10 ग्रॅम;
- मीठ एक चिमूटभर;
भरण्यासाठी:
- minced मांस - 390 ग्रॅम;
- दोन मध्यम आकाराचे बल्ब्स;
- पाच मिरचीचा ग्राउंड मिश्रण एक चिमूटभर;
- एक चिमूटभर मीठ
तयारी
आम्ही बेकिंग सोडासह केफिर मिक्स करतो, नीट मिक्स करतो आणि रिकामा करण्यासाठी दहा मिनिटे सोडा. दरम्यान, आम्ही कांदा बल्ब स्वच्छ करतो, त्यावर तीक्ष्ण चाकू, पाच मिरची, मिठ आणि मिक्स यांचे मिश्रण करून चिमटा काढतो. आम्ही पिळून काढणे आणि मळून तयार करण्यासाठी परतणे सोडून देतो. सोडा अंडी सह दही जोडा, मीठ एक चिमूटभर फेकणे, ते sifting करण्यापूर्वी, मैदा मध्ये ओतणे आणि ओतणे पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत संपूर्ण वस्तुमान नीट ढवळून घ्यावे. आता अर्धा शिजलेले आट एका वाडलेल्या बेकिंग कंटेनरमध्ये घालावे, कांदा व कांदा घालून शिजवून घ्यावे आणि उरलेल्या कणिकाने सर्व काही झाकून त्यावर 175 डिग्री ओव्हनवर प्रीफेस करून ठेवावे. या तपमानावर, पाई चाळीस मिनिटांत तयार होईल.
ग्राउंड मांस पासून मांस ब्रेड - कृती
साहित्य:
- minced मांस - 550 ग्रॅम;
- दूध - 80 एमएल;
- टोमॅटो सॉस - 9 0 मिलि;
- गाजर किसलेले - 9 0 ग्रॅम;
- हार्ड किसलेले चीज - 90 ग्रॅम;
- ओट फ्लेक्स - 50 ग्रॅम;
- दोन अंडी पंचा;
- लहान गोलाकार बल्ब;
- एक चिमूटभर मिठ आणि पाच मिरचीचा ग्राउंड मिश्रण;
- सुवासिक कोरडे वनस्पती
तयारी
मांसाच्या ब्रेडची कृती म्हणजे एक मांसबंबाचे एक सोपी आवृत्ती ज्यामध्ये ओव्हनमध्ये शिजवलेले कीमाकृत मांस असते. या प्रकरणात, भरणे घटक minced मांस हस्तक्षेप आणि अप curled ऐवजी एक आयताकृती आकार मध्ये "पाव" स्वरूपात अर्धा कच्चा आहे.
तर, अशा "ब्रेड" ची तयारी करण्यासाठी प्रथम आम्ही दूध मध्ये ओटचे तुकडे भिजवून सुकविण्यासाठी बरेच तास सोडा. या वेळी आपण थोड्या खवणीतून गाजर आणि हार्ड चीज लावू, आणि आम्ही कांदा स्वच्छ करू आणि छोटे चौकोनी तुकडे फोडू. मिरची मांस, सुजलेल्या ओटचे जाडे भरडे पीठ, किसलेले चीज आणि भाज्या एकत्र करा, व्हेब्ड प्रथिने, टोमॅटो सॉस, मिठ आणि मिरपूड घालून तिखट आणि मिक्स एकत्र करा.
आम्ही आयताकृती किंवा इतर उपलब्ध स्वरूपात मिळालेल्या वस्तुला चर्मपत्र पानांसह घालून ठेवले, आम्ही ते टोमॅटो सॉससह फेकून आणि ते आधीपासून ओव्हनमध्ये ठेवून, 200 डिग्री तापमानाच्या तापमानास अगोदरच ट्यून केले आहे. पन्नास मिनिटांनंतर आम्ही ओव्हनमधून डिश बाहेर काढतो, ते पंधरा मिनिटांपर्यंत थंड होऊ द्या, आणि मग साचाचे भाग काढून टाका आणि हे भाग कटिंग करून सर्व्ह करू शकते.