आम्ही सर्व माहित आहे की सुंदर आणि निरोगी होण्यासाठी आपल्याला जीवनसत्त्वे आवश्यक आहेत. त्यांचे सेवन आम्ही पूर्ण-मूल्य असलेले अन्न आणि विटामिन पूरक आहार प्रदान करू शकतो. पण आज जेवण करून जे व्हिटॅमिन आम्ही सेवन केले ते कसे समजून घ्यावे आणि आपल्या शरीरासाठी कोणते व्हिटॅमिन पुरेसे नाही हे कसे ओळखावे. आता आम्ही शब्दशः आणि प्रत्यक्ष विचार करणार आहोत, रिबोफॅव्हिन म्हणजे काय आणि काय खाल्ले आहे.
वैशिष्ट्ये
रिबोफॅव्हिन किंवा व्हिटॅमिन बी 2 हे फ्लेवोनोइड्स (पिवळे पदार्थ) यांचा संदर्भ देते. हा एक जीवनसत्व विरघळणारा पदार्थ आहे, जो शरीरात साठवून ठेवत नाही, म्हणून त्याचे सतत सेवन करणे हे महत्वाचे आहे एक निरोगी आंत्रप्रणालीतील सूक्ष्मदर्शकयंत्र देखील रिबोफॅव्हिन स्वतः उत्पादन करण्यास सक्षम आहे.
बी 2 सामग्रीसह व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्सचे सेवन अन्न आधी किंवा नंतर घेतले पाहिजे, कारण पोटात अन्न आहे हे रिबोफॅव्हिनच्या पचनापेक्षा फार महत्वाचे आहे.
व्हिटॅमिन रिबोफॅव्हिन उष्णता उपचार करून नष्ट होत नाही, परंतु विनाशाच्या प्रक्रियेमुळे सूर्यप्रकाशामुळे संसर्ग होतो. रिबोफॅव्हिन चांगले अम्लीय मध्यम tolerates, पण अल्कधर्मी मध्यम परवानगी देणे नाही. बहुतांश भाज्या, एका किंवा इतर प्रमाणानुसार, बी 2 असतात, परंतु त्याच्या एकरुपतेसाठी भाज्या गरम करणे आवश्यक आहे.
फायदे
रिबोफॅल्वेन अनेक महत्वपूर्ण प्रक्रियेसाठी जबाबदार आहे प्रथम, हिमोग्लोबिन, ऍन्टीबॉडीज आणि हार्मोन यांचे संश्लेषण आहे. याव्यतिरिक्त, प्रथिने, कार्बोहायड्रेट्स आणि चरबीच्या विघटन मध्ये B2 हे सहभाग आहे. एटीपी - अॅडेनोसिन ट्रायफॉस्फेटच्या संश्लेषणामध्ये सहभागी होतात, म्हणूनच त्याला "शरीराचा इंजिन" म्हटले जाते.
रिबोफॅल्वेन इतर जीवनसत्त्वांचे कार्य सक्रिय करते: बी 6, फॉलिक ऍसिड, पीपी आणि के. व्हिटॅमिन बी 2 एकत्र जीवनसत्त्वे ए नेत्रांच्या आरोग्यासाठी, शंकू आणि छडीच्या संश्लेषणात भाग घेऊन जबाबदार आहे.
केसांचा सौंदर्य, नाक आणि त्वचा देखील बी 2 शिवाय करू शकत नाही. याव्यतिरिक्त, नवीन पेशींच्या वाढीसाठी राइबोफॅव्हिन आवश्यक आहे, यकृताच्या सामान्य कार्यासाठी आणि प्रजोत्पादन अवयवांसाठी महत्वाचे.
रायबोफ्लाविन कमी
रायबोफ्लेव्हिनच्या कमतरतेच्या बाबतीत खालील लक्षणे आढळतात:
- तोंडाच्या कोप-यात ओठांवर कोरता;
- कानांच्या आतील आणि नाकच्या पंखांवर सोबरीआय.
- दाह, जीभ चमकदार लाल रंग;
- शरीरातील उष्णतेची भावना;
- दृष्टी सह समस्या;
- स्नायूंमध्ये तीव्र वेदना;
- फोटफोबिया;
- भूक कमी होणे;
- मंद करण्याची मानसिक क्रिया;
- डोळ्यांच्या बुबुळाच्या पुढील भागाचा होणारा दाह आणि मोतीबिंदू
हे लक्षणे टाळण्यासाठी, कोणत्या पदार्थांमध्ये रायबोफ्लेविन आहे हे विचारात घ्या:
- सर्व दुग्ध उत्पादने;
- गोमांस यकृत आणि मूत्रपिंड;
- गंधसरुचे लाकूड;
- पालक;
- हंस;
- एक प्रकारचा पेंढा;
- मासे;
- मटार
अन्न मध्ये Riboflavin B2 एक दैनिक डोस प्रदान करण्यासाठी पुरेसे आहे. तथापि, मशरूम , भाज्या आणि फळं यासारखी उत्पादने, जरी रिबोफॅव्हिन असलेली असतात परंतु मांसाहारात आणि अन्नातील दूधाच्या अन्नाशिवाय व्हिटॅमिन बी 2 चे दैनिक डोस समाविष्ट नाही.
दर रोज 2 वापरण्याचा दर:
- मुलांमध्ये 1,0 - 1,8 मिलीग्राम;
- अर्भकामध्ये 0.5 - 0.6 मिग्रॅ;
- गर्भवती स्त्रिया आणि स्तनपान करणार्या मातांमध्ये, 1.6-2.2 मिग्रॅ;
- प्रौढांमध्ये 1,3 - 1,6 मिलीग्राम
हायपरिटायमिनोसिस रिबोफॅव्हिननपासून घाबरू नका, निरोगी किडनी सह अतिरिक्त बी 2 शरीरातून विलीन होत आहे, त्यामुळे मूत्र एका चमकदार पिवळा रंगाने धुऊन निघेल.
रिबॉफ्लेविनची कमतरता आतड्याच्या विस्कळीत कामापासून निर्माण होते, जेव्हा तिची भिंत पोषक द्रव्ये शोषली जात नाही. याव्यतिरिक्त, कमतरता औषध antagonists होऊ शकते, तसेच इतर रोग:
- कर्करोग;
- ताप
- थायरॉईड रोग.
हे बी 2 मोठ्या संख्येने वापरण्यात येत असलेल्या रोगांसाठी आहे, म्हणजेच वाढीच्या डोसमध्ये वापरण्यासाठी रिबोफॅव्हिन दर्शविला जातो.
रायबोफ्लेव्हिन, गर्भवती आणि स्तनपान करणा-या मातांच्या वापरासाठीदेखील त्यांचे बी 2 वापर वाढले आहे, कारण गर्भधारणेदरम्यान हे महत्त्वपूर्ण जीवनसत्व गर्भाच्या स्वरूपात सक्रियपणे सहभागी होते आणि नर्सिंग मातेसाठी हे बाळाच्या जन्मानंतर पुनर्प्राप्ती कार्यपद्धती दृष्टीने महत्त्वाचे आहे.